1. 和面煎饼怎么做好吃
两个都好吃：他们的区别用途不一样：煎饼粉是玉米粉，面粉是小麦粉。
1、面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。
2、面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异
2. 和面煎饼怎么做好吃视频
一般杂粮煎饼更好吃。杂粮煎饼是否好吃，跟各种粮食添加的比例以及烙煎饼的方法和火候有关，各种杂粮煎饼中，加了黄豆面的煎饼相对更香，也要好咬，且营养也更全。
有的地区烙酸煎饼，里面加了糖，感觉各种杂粮煎饼都差不多，口感也区别不大。
3. 和面做饼怎么做好吃
使用烧饼压屏器可以很方便的做出烧饼。而且他的效率非常高。一下就可以让烧饼成型。稍微压饼器是不锈钢的材质。也很结实。
我们把面团直接放在烧饼压饼器上面。然后按下去就可以得到一个烧饼了。这拿烧饼压屏器压出来的烧饼非常的圆。
4. 和面煎饼怎么做好吃又简单
主料：
葫芦150g
鸡蛋1个
辅料：
油适量
盐适量
五香粉适量
面粉适量
1.嫩葫芦一只。
2.切片削皮去瓤洗净。
3.先切薄片，然后切丝备用。
4.将葫芦丝放入盆中，加入一只鸡蛋，放入五香粉和食盐调味。
5.加入面粉。
6.搅拌均匀。
7.煎锅加热，放入食用油润锅。用筷子将葫芦丝馅料放入锅中，煎到底部定型。
8.翻面，然后用铲子将葫芦丝馅料压扁。
9.煎到两面金黄，即可盛出食用。
5. 烙煎饼的面怎么和好
因为油放少了。摊煎饼的面团是很容易粘锅的,和面不能太稀也不能太硬,锅得放足够的油,使之与一层油性才不容易粘锅。摊煎饼时候要掌握好火候,要翻动煎饼使之受热均匀两面煎,要不然煎饼很容易糊了。1、用平底锅煎饼，平底锅受热均匀，煎饼粘锅是因为加热不均匀导致的，用平底锅可以避免。
2、煎饼用的面糊要浓稠适中，太稀太浓都容易导致煎饼粘锅。
3、等锅加热到差不多的时间才刷油，这样不会因为油过热，导致面糊一放下去就变糊粘锅，在煎饼的过程中，要用小火慢慢煎。
6. 煎饼面怎样和面
1、 将花生酱，椰子油80克，面粉，菊粉全部加入大盆中，筷子搅一下，然后用手和面，一边和面一边加入牛奶，牛奶在这里是调节面粉的干湿用的，一般加入一点点即可，直到可以揉成一个团不散开即可
2、 将面团用手捏成大小均匀的小圆球
3、 放在铺有油纸的烤盘上
4、 用手指压扁，顶上加白芝麻，边缘有裂开OK的，这样烤出来才酥脆好吃，有桃酥的感觉哦
PS：当然你也可以根据自己的喜好做成其它形状，比如我做了几个小圆球的手指饼，也是非常可爱的。
5、 送入烤箱，上下火180度烤20分钟即可。
凉了吃又酥又脆，放入密封罐给小孩当零食吧，自己做的，无添加剂，食材也是相对健康的，比外面买的好N倍呢！
7. 煎饼面团怎么和
丹麦面包是酥皮类面包 烤后是脆的 甜面包是软的
8. 面饼怎么煎好吃?
可以在一白面粉为主的面糊中加入些玉面面.如果想要它变的和脆,可以适当的把面糊弄的浆点,并且摊的可以薄一点
9. 煎饼怎样和面
二、绿豆小米煎饼果子
1、面糊配方：250 克面+60 克绿豆面+25 克小米面+450 克水
2、说明：我们的配方以 500 克（1 斤）面粉为例，应放置 120 克绿豆面，50
克小米面，900 克水，换算成比例的话就是 1：0.2：0.1：1.8。
三、紫（黑）米煎饼果子
1、面糊配方：250 克面+50 克紫米面+570 克水。
2、说明：配方以 500 克（1 斤）面粉为例，应放置 100 克紫米面，
1140 克水，换算成比例的话就是 1：0.2：2.3。紫米煎饼果子目前在一线城市
比较流行，利润比较大，建议在一线城市做的朋友可以考虑
10. 和面煎饼怎么做好吃窍门
做烙饼时，首先把面倒进面盆中，用筷子把面敢均匀，边用凉水边搅拌；不能太多水，觉得差不多就行了。洒上葱末，盐再搅拌几次。把锅烧热，把油绕锅四周浇一边，防止面扒锅。锅热后把面倒进锅里，用铲子把面擀均匀的摊在锅中，再把火关小，中途要适当的加油，面身呈金黄色就即可。
烙饼和面的方法：首先准备好面粉、以及备好热水，大概在五六十度左右，然后一边倒水一边拌面不停地重复至搅拌均匀，直到面用热水和好，再将面团柔软即可。面团和好之后，还要盖上保鲜膜静置松弛，松弛的时间越久这面就越好用。