1. 塌煎饼做法
鸡蛋煮熟，准备煎饼、沙拉酱
步骤2
鸡蛋去壳，放入大碗中捣碎
步骤3
放入适量的沙拉酱，拌均匀
步骤4
取一张煎饼展开
步骤5
卷入鸡蛋沙拉
步骤6
吃时中间切开
2. 塌煎饼图片
韭菜白菜切碎，粉条煮熟和豆腐分别切碎。白菜韭菜粉条豆腐混合拌匀，放入油盐辣椒粉搅拌均匀，电饼铛预热放煎饼摊开放入调好的馅铺匀，盖上盖子两分钟即可
3. 塌煎饼做法视频
不加鸡蛋2元，加鸡蛋或火腿肠3元
4. 塌煎饼的做法大全
用料
面粉 火腿丁
葱花 食盐
鸡精 鸡蛋
油塌馍馍的做法步骤
步骤 1
面粉一碗，打入一只鸡蛋，加适量水，食盐、搅拌成面糊备用。
步骤 2
火腿肠切成丁，葱切小段，加入到面糊中搅拌均匀。
步骤 3
煎锅烧热倒入食用油。
步骤 4
油6成热时用勺子舀面糊倒入煎锅内，面粉可以稍微厚点，摊匀，中火慢慢煎。
步骤 5
一面煎黄后翻到另外一面继续煎。煎至两面金黄。
步骤 6
面饼切开装盘就完成了。香喷喷、热乎乎，味道好极了
5. 塌煎饼的做法大全视频
食材
莴苣叶 3根莴苣的叶子 、 糯米粉 300克 、
粘米粉 50克 、
水 适量 、 玉米油 适量 、 盐 5克 、
白砂糖 50克（根据自己口味增减）
烹饪步骤
步骤1
莴苣叶子抽掉中间的茎，叶撕碎；锅中放水加盐烧开，把莴苣叶焯一下；撩起放入糯米粉和粘米粉混合物中揉，太干倒入焯莴苣叶的水，太湿加糯米粉。
步骤2
揉好后分成20个左右小剂子，揉圆压扁。
步骤3
不粘平底锅放刷油，放入塌饼胚，中火煎至一面结焦翻面煎，浇水盖盖，等水差不多干了，开盖，翻面煎至水收干。
步骤4
煎好的塌饼。锅里放白砂糖，中火加水熬，等糖全部融化，放入塌饼，让每块都黏上糖水。
6. 塌饼的做法窍门
材料
无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
做法
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟
7. 塌煎饼的做法和配料
原料：
面粉200克，泡打粉0.5小匙，清水100毫升，油2小匙，盐少许。
准备工作：
把面粉、泡打粉、油和盐都放在容器中掺匀，分多次加入清水和成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜给面团保湿，饧30分钟。
做法步骤：
1、取出饧好的薄脆面团，擀成均匀的圆形薄片，越薄越好。
2、用刀在薄面片的表面，先横着均匀地划上几道口子，再竖着均匀地划上几道口子，把整张面片分割成若干个大小基本相似的小面片，可以是菱形、正方形或长方形等形状，均可。这就是薄脆坯子。
3、油锅里倒入足量色拉油烧至七成热，也就是烧至锅里的油微微冒烟的程度，然后遂片下入薄脆坯子，用中大火炸成金黄色，捞出沥油后就成薄脆了。
8. 塌煎饼的配料
材料：吻仔鱼50公克，葱花20公克，盐1/4茶匙，沙拉油2大匙，面煳100公克，糯米粉50公克，水165㏄
做法：
1.将所有面煳材料调匀成面煳，静置约20分钟备用。
2.吻仔鱼用清水略冲洗去除过多咸味，沥干备用。
3.将作法2的吻仔鱼、葱花、盐与作法1的面煳一起调匀。
4.热锅，加入沙拉油，倒入作法3的面煳，以小火煎约1分钟后翻面，用锅铲使力压平、压扁面饼，并不时以锅铲转动面饼，煎至呈金黄色后翻面，另一面也煎至金黄色即可。
9. 塌煎饼的家常做法窍门
1.面粉加水搅拌成黏稠的糊子，鏊子受热均匀，刷上一层薄薄的油，将糊子放在鏊子的边缘，由外圈向里圈快速滚动，糊子便附着在鏊子上面。用“刮板子”对煎饼的表面进行加工整理，厚处变薄，漏洞补正，尽量使其均匀
2. 烙好的煎饼
3. 自己喜欢的各种蔬菜，如韭菜、粉丝、豆腐、绿豆芽、黄瓜、白菜等，洗净切成比饺子馅稍粗的沫；加入自己喜欢的作料，辣椒面、油、盐，五香粉搅拌均匀
4. 一只鏊子倒放，里面放油，打上鸡蛋，放上一层煎饼
5. 把沾住鸡蛋的煎饼过来放在正放的鏊子上
6. 在煎饼上放上拌均匀的各种菜，再盖上两层煎饼，用工具向下压一下，可以熟的快一点
7. 将两层煎饼的那一面翻过来直接接触鏊子，再烙至煎饼皮焦黄，折叠切开即可食用
10. 塌煎饼用电饼铛做法
面稀点的往锅里用勺子往锅里倒就可以