1. 泰国香蕉煎饼的做法
主料
香蕉半根
馄饨皮3块
辅料
花生油适量
香蕉派的做法步骤
1.准备好食材
2.香蕉捣碎
3.将捣碎的香蕉泥放在馄炖皮上
4.边缘沾点水,对折
5.热锅下油,将包好的香蕉派入锅小火慢煎
6.一面煎黄后小心翻另一面煎黄
7.出锅控油即可
8.吃的时候小心烫哦
小窍门&温馨提示
1.小火炸慢煎!香蕉一点点就好,太多的话易炸漏!2.有烤箱的直接放进烤箱烤更方便哦,切记温度不要太高。
2. 泰国香蕉煎饼价格
3.5元一斤,好一点的香蕉价格能高一些能达到5元多一斤还有就是进口的香蕉价格会更高价位就一定,就看你想什么样的了。
3. 泰国香蕉薄饼的做法
主料:面粉180克,
辅料:鸡蛋2个,香蕉1个,芝士碎适量
做法:
1.用面粉加温水合成面团,醒发半小时
2.香蕉碾碎备用。
3.去小剂子面团擀成薄片。
4.放入芝士碎。
5.放入香蕉,再放一把芝士碎。
6.像包包子一样包起来。
7.反过来放到烤盘里。,轻轻按压扁一些,刷上蛋液,用牙签扎几个眼,防止炸开。
8.放入预热好的烤箱,200度15分钟。
4. 泰国香蕉煎饼的做法窍门
原料:糯米 (100g)
粳米 (50g)
腊肠 100g
香蕉 100g
豌豆 15g
玉米 30g
胡萝卜 10g
做法:1.准备好所有食材,先将粳米浸泡20分钟,糯米浸泡4小时
2.腊肠切片,香蕉扒皮,切粒
3.将泡过的粳米、糯米放入锅中,加水,水开后煮2分钟
4.将煮过的米捞出,倒入盆中,放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香蕉片拌匀
5.竹筒洗净,将拌好的米放入竹筒中,上锅蒸30分钟,即可。
5. 泰国香蕉煎饼的做法大全
鲅鱼煎饼的做法
原料:鲅鱼、面粉、猪排酱汁、鸡蛋、香葱、食用油。
做法步骤:
第1步、主料:鲅鱼馅料1盒500克配料:鸡蛋2枚、面粉适量、香葱调料:大多福猪排酱汁、食用油
第2步、把鲅鱼馅料自然解冻后倒入一容器中,将香葱末也置入容器中;
第3步、再将适量的面粉或淀粉鸡蛋置入容器中;
第4步、加入少量的食用油,充分搅拌均匀成糊状;
第5步、平底锅放油,油温热时舀一勺糊入锅摊平两面煎成金黄色即可,食用时淋上猪排酱汁一起食用,味道非常棒。
6. 泰式香蕉饼
食材清单
鸡蛋 1个 、 面粉 100g 、 香蕉 2根 、 细砂糖 30g 、 牛奶 适量 、 玉米油 适量
做法步骤:
1/13
准备两根香蕉!
2/13
准备配料!
3/13
香蕉入蒸锅蒸一下,容易捣碎成糊。
4/13
香蕉趁热捣成糊。
5/13
加个鸡蛋继续搅。
6/13
加面粉。
7/13
依次加入牛奶搅拌!
8/13
加入白糖!
9/13
搅拌到这样就可以了!(搅拌成挑起来成线就行了)
10/13
碗中倒少许油备用!
11/13
煎锅小伙预热,刷一点油,倒入香蕉糊。
12/13
等香蕉饼能动的时候就可以翻面了!
13/13
大功告成啦!
7. 泰国香脆煎饼的做法
主料:排骨500克
腌料:葱段30克、姜片30克、蒜蓉15克、蚝油10克、食盐5克、花椒4克、小苏打2克、小茴香1克。
脆皮糊:清水100克、面粉33克、红薯淀粉33克、土豆淀粉33克、食用油20克。
详细加工制作步骤:
1、选择猪精排,把购买回来的排骨,斩切成大约3厘米左右的段,切好后放入清水中浸泡30分钟,泡干净血水,捞出,沥干水分,待用。
2、干锅中加入花椒4克、小茴香1克,用小火把花椒和小茴香焙出香味,焙干,焙至用手轻轻一碾花椒就可以碾碎时取出放在案板上,用擀面杖擀碎,备用。
3、把处理干净的排骨放入盆中,加入葱段30克、姜片30克、蒜蓉15克、蚝油10克、食盐5克、小苏打2克以及炒好比你碾碎的花椒和小茴香,抓拌均匀后静置腌制30分钟,备用。
4、把面粉33克、红薯淀粉33克、土豆淀粉33克放入大碗中,加入100克清水,搅拌至细腻无颗粒状后再加入食用油20克,再次搅拌混合后备用。
5、把腌制好的排骨中的葱段和姜片挑拣出来,然后倒入和好的脆皮糊,搅拌均匀,使每块排骨都可以均匀得裹一层脆皮糊,备用。
6、锅中加入适量植物油,将油温升至150度时把裹好脆皮糊的排骨逐个放入油锅中,保持这个油温炸制5分钟左右,将其捞出。然后把油温升至180°时再放入油锅中炸大约2分钟,炸至表层酥脆、金黄色时即可出锅食用。
8. 泰国香蕉饼的做法大全
步骤1
面粉放入大碗中
步骤2
加入牛奶搅成面糊,加入一点盐拌匀
步骤3
加入鸡蛋搅拌均匀,加入一点糖拌匀
步骤4
香蕉去皮切片
步骤5
不粘锅倒入油热后,倒入面糊迅速转动锅子,摊成饼
步骤6
快速铺入香蕉片,小火煎制
步骤7
翻面煎熟即可
烹饪技巧
煎的时候注意火候不要煎糊了。可以淋上番茄酱吃
9. 泰式香蕉煎饼的做法
原料:面粉1份 糯米粉半份 鸡蛋1个 酸菜适量 食盐适量 水适量 调和油适量。
步骤:
1. 将面粉、糯米粉、鸡蛋、盐加水调成糊状。 锅热后放少许油,加一勺面糊倒进锅中,转动锅子,使面糊摊成饼状;
2. 在面糊上放入泡菜、葱段、海虾、鱿鱼圈等海鲜。再在海鲜表面淋上少许面糊;
3. 3-5分钟后,当饼面面糊略干时,将饼翻面,烙煎饼的另一面,并要用锅铲向锅底压饼面(因饼面有泡菜、虾肉等使饼面不平,饼的面糊不易接触锅底而熟)。 再3-5分钟,饼就烙煎好了;
10. 泰国香蕉煎饼的做法和配方
【食材】
杂粮面:40克黄豆,40克绿豆,50克玉米碎,50克小黄米,350克普通面粉,一勺盐,5克小苏打,500ml清水
酱料:甜面酱,花生酱,蚝油,孜然粉,食用油
薄脆:200克低筋面粉,一小勺盐,100ml清水
配料:鸡蛋,火腿肠,生菜,黑芝麻
【菜谱】
1、先榨杂粮面,40克黄豆,40克绿豆,50克玉米碎,50克小黄米倒进料理机中打碎
2、杂粮面中再加350克普通面粉,一勺盐,5克小苏打,缓慢加入500ml清水,搅拌均匀
3、搅匀以后用勺子这样按压10分钟,可以让面糊更劲道
4、现在调个酱料:一勺甜面酱,一勺芝麻酱,一勺蚝油,一勺孜然粉,加适量食用油,搅开就可以了
5、现在做杂粮煎饼的灵魂——薄脆。200克低筋面粉,加一小勺盐,用100ml清水和面
6、搅至絮状以后揉成面团,开始不容易揉光滑,可以盖上盖饧10分钟,再揉就很容易揉光滑了
7、把揉光滑的面团放案板上擀成大面片
8、然后切成小剂子,小剂子中间划一刀
9、油温烧至筷子放进去冒气泡下入薄脆生坯,炸至两面金黄出锅,晾凉后就很酥脆了
10、现在开始摊煎饼了,不粘锅上倒一大勺面糊,用刮板摊均匀
11、打入一个鸡蛋,也摊均匀,再撒上一点黑芝麻增香
12、定型后翻面,背面刷上酱料
13、放上生菜、火腿肠、薄脆,卷起来后从中间切断
14、这样我们的家常杂粮煎饼就做好了