1. 熟的火腿肠怎么做好吃
火腿肠煎蛋材料原科:鸡蛋5个(约重250克),火腿肠50克。调料:精盐,味精,绍酒,葱姜汁各适量。
做法1、将鸡蛋打入碗中,火腿肠切粒状也加入碗中,放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。
2、锅上火烧热,.加适量底油,将蛋液下锅,用“晃锅”的方法摊成圆饼状,先用小火将蛋饼一面煎至金黄色,翻个后再将另一面也煎至金黄色,出勺装盘上桌即可。用腊肉替换火腿肠,称为腊肉煎蛋。调味料中加入胡椒粉、鸡精,称为胡辣火腿煎蛋。
2. 火腿肠火腿肠怎么做好吃
先准备食材,鸡蛋三个,火腿肠200克,葱,盐,鸡精,料酒若干。
步骤一 鸡蛋打散,炒锅到油把鸡蛋炒熟装盘备用。
步骤二 把火腿肠切厚2-3毫米左右的片。可以根据自己喜欢切成菱形或长条型。
步骤三 炒锅加热,到少许油,放点葱花,放入切好的火腿肠煸炒一会,加点料酒,再放入炒好的鸡蛋,盐,鸡精翻炒,装盘。
一道鸡蛋炒火腿肠完成,是不是很简单。
3. 熟的火腿肠怎么做好吃视频
原料:
青椒、大火腿肠、胡椒粉。
做法:
1首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。
2将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。
3等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒,慢慢地,火腿肉片就变色了。放入切好的青椒,继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。
4. 火腿肠,怎么做好吃
主料
猪肉馅400克
辅料
大葱1小段姜1小块玉米淀粉100克红曲粉2克盐1茶勺白糖3克十三香3克胡椒粉2克
方法步骤:
步骤1
准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。
步骤2
400克猪肉馅。
步骤3
将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也可以)
步骤4
肉泥要搅拌成这种细腻的程度。
步骤5
葱姜切末,放进肉馅里拌匀。
步骤6
加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米粉。(红曲粉是调色用的,没有也可不放)
步骤7
将玉米淀粉和少量水调成糊。
步骤8
把淀粉糊分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒。
步骤9
倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑。
步骤10
将肠衣套在漏斗上,一点一点灌进肉泥。
步骤11
灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了。(建议一次不要灌太长,分成小段比较好操作)
步骤12
400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。
5. 火腿肠怎样做才好吃
主料:鸡肉(600克),尽量选择刚刚从商店上买来的新鲜鸡肉,以便入味。
佐料:青椒、油、干辣椒、蒜瓣、花椒、料酒、食盐、胡椒粉、葱、酱油、豆瓣酱、淀粉、姜片等。
第一步:首先把买回来的半只鸡洗好,之后便把鸡肉均匀的切成大小差不多一样的块状,尽量要把握其大小,否则入味不均匀,口感也会不一样,之后便把切好后的鸡肉块放入盘中,以便备用。
第二步:选择一个大一点的汤盆,把鸡肉
块倒入汤盆中,然后加入一小勺料酒、1汤勺酱油以及适量的淀粉和食盐对鸡肉块进行腌制,用筷子把鸡块均匀搅和,让每个鸡块都能入味,其时间大约为15到20分钟
第三步:在这过程中,其实可以把其余的佐料准备好。首先把青椒洗好,用小刀把青椒的芯去掉,然后把它切成细条状,放置盘中。之后蒜瓣剥皮,葱姜切好,以便备用。
第四步:放置炒锅后,加油大火预热,然后把青椒和豆瓣酱倒入炒锅中一起翻炒。再加入备好的姜片、花椒、葱、干辣椒、味精、姜片、胡椒粉等一起翻炒,炒出香味。之后把鸡肉块倒入炒锅中,和其他佐料翻炒5分钟后,即可关火装入盘中了。
6. 熟食火腿肠做法大全
家常做法:
1.青椒洗净切丝
2.五花肉切片
3.火腿肠切片
4.热锅凉油,油热后下入花椒爆香后捞出
5.吸入肉片煸炒至肉片全部出油
6.下入姜丝和辣椒油炒香
7.下入青椒翻炒
8.调入盐、南德调味料翻炒均匀
9.倒入火腿肠翻炒均匀,调入鸡粉炒匀即可。
这道菜可以吃三碗饭
7. 火腿肠怎么好吃的做法
火腿炖白菜的做法
1.白菜洗净切去根部。切段备用
2.火腿去骨切片备用(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿)
3.起油锅(油一点点就够了)下入白菜翻炒
4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒
5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸
6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可(没错!没有盐!你没有看错!不需要盐!~火腿的咸味就足够了)
8. 生火腿肠怎么做熟
生毛栗子煮多长时间就可以熟了这个问题,用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样。
如果是采用普通煮法的话,也就是用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,水煮栗子一定不少于20分钟哦,煮出来的板栗才会香香的、甜甜的,味道才是最好。
如果用高压锅煮法,时间就会短一些,10分钟左右就可以了。
9. 熟的火腿肠怎么做好吃又简单
腊肠直接切片,上锅蒸一下就非常好吃
10. 熟的火腿肠怎么做好吃窍门
电饭煲蒸出美味的糯米饭,这个是前提,具体的步骤如下:
1.把糯米淘干净,放的水要比平常煮的米要小一些。
2.放到电饭锅里煮熟,把糯米打送,放凉。
3.把放凉的糯米饭像炒饭那样,在锅里炒。
4.把蘑菇,腊味,虾仁,猪肉等切成小颗粒,提前炒熟,再糯米饭一起炒。
5.把所有的配料都炒均匀后,放点生抽,糖,盐,再炒均匀。
6.放点葱花炒熟就可以吃了。
11. 熟食火腿肠怎么做好吃
可以手抓饼,炒菜煮汤煎着吃都可以