1. 青椒炒火腿肠的家常做法窍门
1.将洋白菜洗干净切丝
2.将青椒洗干净切丝
3.炒锅放橄榄油加热，青椒入锅过油后盛出
4.炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅煸炒
5.煸炒均匀后，过了油的青椒入锅，加盐、味精
6.继续翻炒均匀即可
2. 火腿肠炒青椒怎么炒好吃窍门
1.
把蘑菇洗净后切块，
2.
干辣椒切断，大蒜切末，生姜切片，大蒜叶切断备用，
3.
锅里放少许油，油温烧到50度左右放入干辣椒炒出香味，生姜片跟蒜末一起下锅，再将蘑菇倒入一起翻炒，出锅前放入大蒜叶，盐，鸡精，酱油，即可出锅，
3. 菜椒炒火腿肠的做法
1.准备好青辣椒适量,看辣椒大小,如果是比较大的就少几个,如果是像我这样小小个的就可以多几个
2.
把辣椒洗好,削好放菜碟里
3.
火腿肠先对半切开,然后切片
4.
生葱洗干净5/14
切成小段小段的，不要切太碎了
6/14
姜蒜切好
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锅烧热放油，先把姜蒜炒一下
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下辣椒，快速翻炒
9/14
放盐然后继续搅拌
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辣椒五分熟的时候，放入火腿肠
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炒到八分熟，放葱
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九分熟，放生抽，这个时候不要再放盐了，前面已经放过了
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搅拌一下，加点水，再用大火收汁，就可以起锅了14/14
用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿肠装起来，上桌吧！
注意事项
葱要后面再放，炒久了不好吃
火腿肠先放，可以炒入味一点，放太晚了没入味口感不好
4. 青椒炒火腿肠怎么做好吃窍门
青椒洗净切丝，火腿肠切丝，青椒下锅翻炒加盐少许，断生后下火腿肠，一同翻炒后出锅即可。
1、青椒是使用广泛的食材，不吃辣的可以选择菜青椒，爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用；
2、火腿肠或者方火腿均可，切丝；
3、青椒丝先下锅，放少许盐即可，因为火腿也是含盐的；待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅。
5. 火腿肠炒青椒哪个先炒
韭菜炒莴苣先炒莴苣
一、莴笋丝儿炒韭菜
材料
莴笋丝，韭菜，食盐，油
做法
1.大火热油，先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟，待差不多八成熟了，
2.然后加食盐，入味，出锅前洒入少许韭菜（韭菜用量不多，只是莴笋的四分一或五分一就好），一起翻炒片刻，马上起锅。
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6. 青椒炒火腿肠的家常做法窍门视频
用料
虾18只，青椒1个，芹菜1根，胡萝卜1根，大蒜2瓣，小米椒1个，生姜1块，料酒1勺，耗油1勺酱油1勺，盐适量，糖适量
辣椒炒虾的做法步骤
如上食材洗净切好备用
步骤 2
明虾洗净备用
步骤 3
油热放入切段大蒜、生姜、小米椒
步骤 4
先倒入青椒、芹菜、胡萝卜小火翻炒 再倒入明虾盖锅焖几分钟 锅中加入少许料酒、味极鲜酱油、耗油、盐和适量糖翻炒均匀即可出锅
7. 尖椒炒火腿肠的家常做法窍门
材料：尖椒８个、腊肠３根、蒜瓣２个、料酒１勺、生抽１勺、白砂糖１撮、盐少许。热锅下油放入蒜瓣爆香，倒入腊肠翻炒至腊肠变色从红色变到肉色，倒料酒翻炒和白砂糖继续翻炒。倒入适量的清水、生抽和盐，汁水适量后倒尖椒翻炒至断生后，加盖焖一下装盘即可。
8. 青椒炒火腿肠的做法大全家常
1、五花肉切片！大蒜切片，姜切片，小米辣切段！
2、鲍鱼切片
3、尖椒切片
4、锅烧热放油，放入五花肉，炒出油！
5、放入蒜片、姜片、鲍鱼片，继续翻炒
6、放料酒（白酒也可以）、老抽、生抽，翻炒均匀
7、放入尖椒、小米辣！再放入白糖、鸡汁、盐，翻炒均匀出锅！
9. 怎样做青椒炒火腿肠
原料：
鸡胸脯肉300克、青椒100克、红椒100克、蛋清1只、盐2克、姜5克、蒜5克、料酒10克、水淀粉20克、鸡精少量、食用油2大匙（30ml）。
制作：
1，鸡脯肉切细丝后用料酒、蛋清、淀粉、少量的盐码味腌制备用；青、红椒洗净去籽切细丝备用；姜切细丝，蒜切成蒜末备用；
2，锅中放入足够多的清水（能末过肉丝），水开后将腌制好的肉丝倒入开水中滑散，变色后立即捞出沥干；
3，倒掉焯过肉丝的水，洗净炒锅，烧热锅，放入油，5成热（手放在油上方能感觉到明显的热气）时将蒜末、姜丝放入炒出香味；
4，放入焯过的鸡丝炒散；
5，加入青、红椒丝翻炒均匀断生；
6、用盐、鸡精调好味以后调好味后，用湿淀粉勾薄芡即可出锅。
10. 青椒炒火腿肠的家常做法窍门图片
第一步：两到三个青椒洗净、去蒂、去籽之后切成似状备用，三到四个鸡蛋打入碗里面向一个方向搅拌均匀之后加入适量的食用盐，继续搅拌均匀备用。
提示：大家如果想让鸡蛋炒出来的口感更松软一些可以多打几下鸡蛋，将鸡蛋打到有多一点的小气泡时再炒，多加这一步，炒好的鸡蛋就会变得非常松软好吃了。
如果大家不是特别不能吃辣的话最好不要选择皮很厚，没有辣味的青椒，这样的青椒味道不好，而且不是很开胃。
第二步：起锅烧油，等到油热了之后将鸡蛋液倒入锅里面快速翻炒到鸡蛋定型，将鸡蛋弄成小块的形状之后盛出来备用。
第三步：另起锅，先不加油，将青椒倒入锅里面翻炒到表面完全没有水分，之后倒入少量油，继续翻炒到断生之后加入之前炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀之后加入适量食盐和味精，继续翻炒均匀之后加入适量的生抽和料酒，再次翻炒均匀就可以出锅了。
11. 青椒炒火腿肠的家常做法窍门是什么
主料
柿子椒3个
辅料
调和油适量食盐适量红尖椒适量面粉适量花椒适量鸡精适量
步骤1
鱼洗净切块
步骤2
红辣椒洗净用刀拍后切段、青椒洗净切段。
步骤3
将切好的鱼块上洒少许面粉，拌匀。
步骤4
将花生油注入锅中，烧至中高温。
步骤5
放入鱼块，炸至表皮焦黄硬韧。
步骤6
捞起放入盘中备用。
步骤7
将锅内油倒出， 剩少许油，烧热。
步骤8
将切好的红辣椒和花椒放入烹出香味儿。
步骤9
将切好的青椒倒入翻炒。
步骤10
将炸好的鱼块放入一起炒。
步骤11
放入少许盐，再翻炒，两分钟后，放入适量鸡精。
步骤12
翻炒几下，即可出锅。