1. 辣子火腿肠鸡蛋做法大全窍门
木耳火腿炒鸡蛋：主料鸡蛋3个木耳适量胡萝卜0.5根火腿适量辅料洋葱0.5个盐3/4小勺鸡精1/4小勺葱姜蒜适量步骤1.葱姜蒜切丝2.木耳事先泡发好，撕成小块，胡萝卜、洋葱、火腿切丝3.鸡蛋打散4.锅内热油，将鸡蛋炒熟，拨至一边，炒香葱姜蒜5.放入其余所有菜菜翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可出锅
2. 辣子火腿肠鸡蛋做法大全窍门视频
主料：
鸡蛋5个，黄豆酱50克
辅料：
葱花适量，菜籽油适量
鸡蛋酱的做法步骤：
1.原料备齐，葱花切碎，鸡蛋打散。
2.炒锅加油，倒入蛋液，迅速翻炒。
3.鸡蛋炒散备用。
4.炒锅重新上火，加适量的油，小火，炒酱。一定要小火，不停翻动，防止粘锅。
5.酱炒开后，加入葱花，继续翻炒。
6.加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀。
7.翻炒均匀的鸡蛋酱装盘。
3. 火腿肠辣椒鸡蛋怎么做
1，首先要准备好食材：火腿肠2根、鸡蛋2个、黄瓜50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙。
2，然后再把食材处理好，黄瓜去皮切片。火腿肠切片。小葱切葱花。鸡蛋打散备用。
3，接下来就是起锅烧油，把打散的鸡蛋倒入锅中，煎至定型后炒散。然后加入火腿肠翻炒2分钟。然后放入黄瓜翻炒30秒，接着加入盐调味，也可以根据自己的口味喜好，来适量加一些其他的配料。
4，最后把做好的成品盛入盘中，撒上葱花，增加美感，然后就可以开始食用了。
4. 火腿肠辣椒鸡蛋能做出怎样好吃的菜
食材：青椒3个，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蚝油适量；
制作过程：
第一步，首先将准备好的青椒给清洗干净，然后去掉青椒的根蒂，吃不了太辣的可以去掉青椒里面的辣椒籽，然后将处理好的青椒用手给撕成块状；
第二步，在锅中添上适量的清水，加上些许的食盐，待将锅中的水给煮开之后，放入撕成块的青椒，快速的焯下水，即可捞出来，沥干水分后，备用；
第三步，准备一个干净的小碗，将3个鸡蛋磕入在小碗中，然后搅散打匀，在炒锅中添上适量的食用油，待油烧热之后，即可淋入打散的蛋液，开始炒鸡蛋；
第四步，待蛋液在锅中定型之后，即可用锅铲将其铲成块状，鸡蛋尽量炒得稍微老一些比较好吃，将鸡蛋炒熟之后，即可捞出来，待用，锅中留底油；
第五步，待油再次烧热之后，放入焯过水的青椒块，大火开始翻炒，加上些许的食盐和蚝油调味，翻炒均匀后，放入之前炒熟的鸡蛋，再次翻炒均匀；
第六步，鸡蛋和青椒翻炒均匀并且入味之后，即可关火，将炒好的菜肴盛出在一个盘子中，即可开始享用。
5. 辣子火腿肠鸡蛋做法大全窍门图片
准备好食材
辣椒切断，姜蒜切碎
茄子切条状用盐水泡5分钟
热锅，倒入菜籽油
将辣椒与茄子一起倒入锅内
煸炒茄子与辣椒，滴入料酒生抽适量，焖煮2分钟
加入姜蒜，盐，鸡精均匀即可
6. 火腿鸡蛋肠的做法大全
、火腿肠、酸菜、香菇、香菜全部洗干净备用，火腿肠、香菇切成丁，番茄去皮切成丁（现在番茄表面划几刀，用热水烫一下即可去皮），红薯粉丝用剪刀剪成三段（避免太长了煮进锅里就成坨了）用温水提前泡软备用；
2、锅里倒入适量的油，油热后把番茄到进去炒出番茄沙汤；
3、然后把酸菜倒进去翻炒一下，加入适量的盐和两碗清水盖上锅盖大火烧开；
4、煮开后下入香菇火腿肠丁煮一两分钟左右然后把提前泡好的红薯粉丝放进去；
5、粉丝大约煮3-5分钟左右加入蚝油生抽老抽调味，最后把香菜扔进去再加适量鸡精进去翻炒均匀就可以了出锅装盘了。
7. 辣椒火腿肠鸡蛋怎么炒好吃窍门
1、主料：豆角、猪瘦肉。
2、辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。
3、将豆角摘洗干净。
4、顺长切成丝备用。
5、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。
6、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
7、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。
8、豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。
9、放入适量水稍煮。
10、水分炒干，豆角软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。
8. 辣椒火腿肠鸡蛋做法
1、切青椒、姜蒜备用，鸡蛋加盐，搅打均匀。
2、热油锅，鸡蛋炒香，装盘待用。
3、爆香姜蒜后，青椒下锅，炒至七分熟，倒入鸡蛋，装碟即可完成。
烹饪技巧
1. 鸡蛋中倒少许凉水，可使鸡蛋炒出来松软鲜嫩；炒好后盛出，待主菜成熟后，再回锅，鸡蛋不老；2. 此菜要清爽清新，所以不加酱油更好看；如果加了酱油，颜色没这么鲜亮，但会有酱香味，所以随自己的喜欢啦。
辣椒的作用：
1、能够温中散寒，因为从中医食疗的角度上来讲辣椒性味辛、热，入脾经、胃经，对于胃寒气滞、脘腹胀痛、呕吐的人，如果适当食用辣椒有很好的温中散寒的作用。
2、能够下气消食，对于腹胀、腹痛的人，如果适当食用辣椒，有很好的下气消食的作用。
辣椒的副作用就是容易导致上火的情况，进而会引起口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿、声音嘶哑等阴虚火旺的情况。
9. 辣椒炒鸡蛋火腿肠的做法
材料
青椒，鸡蛋
做法
步骤1：青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用。
步骤2：锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒。
步骤3：几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，倒入几滴香油即可。
10. 辣子火腿肠鸡蛋做法大全窍门图解
步骤1，牛奶加热，放入红糖溶化，放凉后，加入鸡蛋打匀
步骤 2，加入150g面粉，1/4tsp酵母，搅拌均匀，冷藏12个小时以上（可在室温下先放1小时），冬天放室外即可
步骤 3，面团搅打排气，放入剩下50g面粉，3/4tsp酵母，再倒入适量牛奶调节湿度，混合为比较稠的面糊，放在温暖湿润处发酵至2倍大（烤箱中发酵36度约1小时）
步骤 4，一次发酵完成后，搅打排气，加入1/4tsp小苏打混合均匀；在450g吐司模中铺入油纸，倒入面团，二次发酵至满模
步骤 5，冷水下锅，开锅中大火蒸30分钟，关火焖5分钟即可出锅享用。
11. 鸡蛋火腿肠怎么做好吃的做法窍门
先准备食材，鸡蛋三个，火腿肠200克，葱，盐，鸡精，料酒若干。
步骤一 鸡蛋打散，炒锅到油把鸡蛋炒熟装盘备用。
步骤二 把火腿肠切厚2-3毫米左右的片。可以根据自己喜欢切成菱形或长条型。
步骤三 炒锅加热，到少许油，放点葱花，放入切好的火腿肠煸炒一会，加点料酒，再放入炒好的鸡蛋，盐，鸡精翻炒，装盘。
一道鸡蛋炒火腿肠完成，是不是很简单。