1. 火腿肠鸡蛋面条怎么煮好吃
材料:西红柿1个、菠菜200g、葱花适量、鸡蛋2个
做法:
1.西红柿洗净切块
2.菠菜洗净切断
3.切点葱花
4.锅里放油,把葱花西红柿放进去翻炒
5.放点酱油继续翻炒
6.在锅里加水,等水开了
7.在等水开的时候,去电饼铛煎两个鸡蛋
8.水开后放入挂面
9.然后把菠菜放进去,加点盐和鸡精即可
10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可
2. 火腿肠煮面条怎么做好吃
准备用料:挂面一小把、清水适量
煮面条的做法步骤:
步骤 1:锅内加入三分之一的水,盖上锅盖,烧开
步骤 2:把面条全部放入,用筷子搅拌。盖上锅盖。随时搅拌,避免粘锅。用大火
步骤 3:沸腾之后倒入凉水,盖上锅盖继续。随时搅拌。再次倒入凉水。
步骤 4:多次倒入凉水,大约三次,直到煮熟。夹断面条观察截面,是熟的,可以拧小火。
步骤 6:用火不要太大,别超出锅底,面条煮软盛出,加入喜欢的配料即可食用
3. 火腿肠鸡蛋炒面的做法窍门
用料
鸡蛋 1只
青椒 1只
胡萝卜 半支
蒜 3瓣
姜 2片
酱油
香油
鸡蛋炒碱水面的做法
青椒胡萝卜蒜姜切丝备用
鸡蛋打开,先翻炒乘出备用
炒各种丝,加入提前煮好的面翻炒,最后加入鸡蛋,加少许酱油 香油 加盐。完成
炒肉如果想要肉质较嫩的话可以用蛋清或豆粉和肉。但这样并不能完全保证肉质,炒肉炒过了一样使肉变老。在炒肉时微加一点料酒是不错的选择。还有就是注意油温,在放肉入锅前油温一定不要太高,如果太高回试肉老嫩不均。再有就是观察肉色,如果是肉丝配菜的话,见肉由红稍微变白就可以下菜了;如果是直接做像酱肉丝一类的肉菜的话,在肉丝完全变白就可以加其他芡料,翻炒几下即可出锅了
4. 面条火腿肠鸡蛋怎么做好吃
材料 方便面1包(80克),内置调味粉(1包), 小油菜3棵 ,胡萝卜半根 ,火腿肠半根,鸡蛋1个 ,葱3根, 清水500ml ,香油10ml。 做法 1)小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。 2)汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片。 3)等汤沸腾了,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均匀。 4)最后放入小油菜,半分钟后即可关火,撒上适量葱花,点少许香油。 5)另起一锅,煎一个荷包蛋。 6)把荷包蛋放在煮好的泡面上即可。
5. 火腿肠鸡蛋炒方便面的做法
方便面、料包、小葱、小青菜、小米辣、鸡蛋、老抽、蚝油、生抽、食盐、鸡精、白糖、紫菜、虾皮4、先把两包面饼放在盘中备用,再把一包方便面料包剪好放在碗中。洗干净的小青菜一个一个掰下来,小葱切末,小米辣去蒂以后切辣椒圈,碗中打入两个鸡蛋打散备用5、方便面放入锅中煮三分钟,然后捞出放在凉水中过凉,这样炒的时候更劲道。
热锅倒油,放入葱末爆香,再放入蛋液炒成蛋块,炒散以后放入方便面6、再放入小米辣、生抽、老抽、蚝油、小半勺食盐、半勺味精、一勺白糖,大火翻炒均匀,再把青菜放进去翻炒断生就可以出锅装盘了,全程不用放水,炒干吃起来才香
6. 火腿肠鸡蛋面条怎么煮好吃窍门
先煮鸡蛋。鸡蛋煮面条的做法:
一、准备好食材1、面条适量(要吃多少煮多少)。
二、起油锅,把鸡蛋打进去(鸡蛋要一个一个的煮)。
三、往鸡蛋中间蛋黄里洒上点盐花。
四、等鸡蛋煎好一面,再翻过来煎另外一面。
五、煎好的鸡蛋,放入锅里。倒进去冷开水或者高汤。
六、第二和第三个鸡蛋煮的步骤和第一个一样,所有鸡蛋煮好后把所有煎好的鸡蛋都倒进去。
七、把面条放进去。
八、煮一分钟,用筷子把面条挑散开来。
九、等所有面条都散开,洒上点盐花和葱花,即可上盘。
7. 鸡蛋火腿肠面怎么做好吃
鸡蛋火腿肠的做法非常简单,做出来既美观又美味,大人小孩都爱吃,下面我介绍一种简单做法。
先准备食材,鸡蛋三个,火腿肠200克,葱,盐,鸡精,料酒若干。
步骤一 鸡蛋打散,炒锅到油把鸡蛋炒熟装盘备用。
步骤二 把火腿肠切厚2-3毫米左右的片。可以根据自己喜欢切成菱形或长条型。
步骤三 炒锅加热,到少许油,放点葱花,放入切好的火腿肠煸炒一会,加点料酒,再放入炒好的鸡蛋,盐,鸡精翻炒,装盘。
一道鸡蛋炒火腿肠完成,是不是很简单。
8. 火腿肠鸡蛋炒面图片
鸡蛋炒面条的做法
1.材料:面饼,鸡蛋,葱,蒜;
2.锅中烧开水;
3.加入面饼;
4.加入少许盐,搅拌一下,2分钟即可捞起;
5.将面条浸入冷水中;
6.鸡蛋加入盐搅匀,葱切段,蒜切末;
7.平底锅热油,倒入鸡蛋;
8.加入面条,加适量酱油和盐;
9.加入葱和蒜,大火炒5分钟;
10.可以开吃了;
9. 火腿肠鸡蛋面条怎么煮好吃又简单
用料
主料
面条(生)150克
调料
色拉油
适量
油炸面条的做法
1.锅里多倒一些油
2.知道我要干嘛了吧?油炸面条~将面条放入油锅里
3.炸至两面金黄色,捞出。蛮香的嘛~有点象街上卖的馓子
居然还炸出一个中国结?三叶草?
菜品特色
在厨房找到前两天剩的手擀面,水分都没了,干干的~脑子一转,有了~炸得同时,豆浆机也没歇着~今天里面是核桃仁、杏仁、红枣、黑豆、莲子、绿豆外加奶粉、蜂蜜。
10. 火腿肠鸡蛋面条怎么煮好吃呢
水底微微冒泡的时候就把鸡蛋给倒进去,这样就能够保证做出来的这个水煮荷包蛋是非常完整,并且也不会散开的,而且为了能够让这个鸡蛋吃起来更加鲜嫩,那么就可以在这个锅里面加入两滴白醋,就能够保证鸡蛋也是非常鲜嫩可口的。
煮面的时候加少许醋可以让面条吃起来更加的筋道,除了加醋之外加凉水或者加少许油也可以让面条更加软滑好吃。煮手擀面和湿切面的时候一定要开水下锅,大火煮面,煮面时加两次凉水,这样煮出来的面条更好吃。
扩展资料:
煮面注意事项:
1、挂面在制作的过程中会加入大量的盐,以便让面条变得更筋道,所以用这样的挂面做汤时,要想喝汤一定要少放盐。经过油炸的方便面煮的汤,也不建议喝汤,因为这样的汤不但盐分过量而且油脂过多。
2、面条中午吃更营养:面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后会变成400克左右,因此能产生较强的饱腹感。
3、面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品,面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素,对脑细胞有刺激作用,所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。
参考资料来源:
参考资料来源:
11. 最简单鸡蛋火腿肠面的做法
主要材料:牛肉2斤,面粉250克,油菜一把,葱、姜、香菜,花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香,食盐。
【详细做法】
1、首先选择牛肉,爱吃肥一点的选肋条,喜欢吃瘦一点的选牛腩肉,我们在炖牛肉和炒牛肉不同,带点肥地吃起来才香,入口嫩滑,把牛肉切成大块,再准备好炖肉用的香料,花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香。
2、准备一个砂锅,锅里倒入凉水,再把大块牛肉放进锅里,放入姜片、葱、再放一点料酒去腥,打开火把水烧开,撇出浮沫。
3、牛肉的血沫舀出来,待汤清了后放入准备好的大料放进锅里,水一次性放足,盖上盖子小火焖煮2个小时。
4、最后放入食用盐再煮5分钟,牛肉煮烂后捞出控干水分放一边备用,汤不要倒,一会用。
5、面粉放进盆里,加入3克食盐增加筋性,分次加入水,边倒边搅拌,搅拌成像这样的面絮就可以了。
6、下手和成面团,盖上盖子醒5分钟,醒好再揉面,很轻松就揉光滑了。
7、把和好的面团放在案板上,用擀面杖简单擀一下,再切成条状,用一个湿笼布把面盖起来,防止表面风干。
8、取一条面把它搓成细条,大约和筷子粗细就可以了。
9、盘子里倒点食用油,把搓好的面条盘在盘子里,表面刷上油,盖上盖子醒面1个小时。
10、面条醒好后缠在手上,然后抻开,边抻边在案板上摔打,拉成自己想要的粗细就可以了,锅里水烧开,把拉好的面条下进锅里。
11、面条煮至飘起来,把洗好的油菜放进锅里,煮2分钟,菜和面全部煮熟。
12、把煮好的面条捞起控干面汤,这时我们把煮肉的清汤倒进碗里,再把煮好的面条捞进碗里。
最后把牛肉切成片放在面条上面,油菜也放几片,喜欢吃辣的可以放一勺辣椒油,这样我们的牛肉面就做好了,面条筋道爽滑,牛肉软烂入味,越嚼越香,最后撒点香菜葱末。