1. 毛豆玉米炒火腿肠的做法大全集窍门
主料毛豆200克玉米1根辅料油适量盐适量
步骤
毛豆炒玉米的做法步骤11.毛豆买回来剥壳 玉米起颗粒
调料：盐 油，生抽
毛豆炒玉米的做法步骤22.热锅放少量的油 放毛豆炒
毛豆炒玉米的做法步骤33.放适量盐一起炒毛豆
毛豆炒玉米的做法步骤44.炒到毛豆7、8成熟左右
毛豆炒玉米的做法步骤55.放下玉米粒一起炒（太的话可以喷少量的清水炒）
毛豆炒玉米的做法步骤66.炒到玉米熟了 想要味道更鲜 可以滴适量的生抽 炒匀出锅
2. 豌豆玉米炒火腿肠的做法
1
洗净食材，姜切末，葱切花。
2
虾仁中倒入少许料酒抓匀，再少许淀粉抓匀腌制十分钟。
3
开水锅中倒入豌豆焯水1分钟断生，捞出备用。
4
再将玉米粒焯开水断生，捞出备用。
5
炒锅中倒入适量食用油，中火烧至五成热放入葱花姜末炝锅。
6
油温七成热倒入虾仁，大火翻炒均匀。
3. 毛豆玉米炒火腿肠的做法大全集窍门图片
毛豆炒玉米的来历，玉米和毛豆的豆一起炒的，据说这个名字的起源是因为，说玉米和毛豆共需两亩地才种得出来，但是真正的原因也不太清楚，总之就是比较奇怪，吃起来味道不错，也真的很佩服大厨们的脑洞了，看着确实比较有食欲，因为颜色搭配的也是比较不错的，可以说也算是费心研究了，只不过名字怪了点！
4. 玉米炒火腿肠的做法大全家常窍门
菜 名： 酥皮炒苹果
主 料： 清酥面2件，苹果2只，莲花威化1片，雪糕1个球，玉桂粉少许，朱古力装饰2片，朱古力汁少许，草莓汁少许，苹果汁少许。
做 法： 1、先将苹果去皮，切成桔子型块状，然后将锅烧热，加入白糖和柠檬汁，炒化后加入苹果块，煎至金黄色留用。 2、准备清酥面2件，把炒好的苹果块夹入清酥面中，再在顶上放莲花威化及雪糕，用苹果汁、草莓汁和朱古力汁加以装饰即可
拔丝苹果的原料：
苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
做法：
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡蛋打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊。[美食中国] 2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。 3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口
5. 火腿肠炒毛豆粒的做法
菜名
鸡肉炒豆丝
材料
绿豆皮300克、胡萝卜一根、青蒜两根、鸡肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒适量。
做法
1、绿豆皮改刀切成丝；
2、胡萝卜切圆片后用饼干切压成小花状；
3、青蒜去蒂洗净后切成段；
4、鸡肉切片加适量老抽、盐、生粉、水拌匀，腌制5-10分钟；
5、锅内倒入适量植物油，大火烧至八成热时，下入鸡肉扒熟；
6、将肉盛起，将扒肉的油倒入炒锅内，大火烧辣后下入胡萝卜、青蒜爆炒至出香；
7、然后下入豆丝翻炒，加入两勺盐、少量水炒匀，然后不停翻炒至豆丝表皮有些许带焦；
8、最后下入鸡肉炒匀，起锅时加适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可出锅
6. 豆子玉米火腿肠怎么炒好吃
炒豆子加点腌肉，这个就是我的诀窍，豆子本身有豆腥味，炒一下以后，加入腌制好的肉，可以提高鲜度，这样炒的豆子炒好吃
锅中放入油，把大蒜辣椒放进去，煸炒以后倒入腌制好的肉，翻炒，炒匀以后加水
豆子是比较难熟的，所以吃的时候，需要用水煮一下，这样让豆子更加的软，吃起来也更加的香。
7. 毛豆米炒火腿肠图片
墨鱼仔不可以炒毛豆米，因为墨鱼仔和毛豆米是两种相克的食材，不能一起炒制。
墨鱼仔味道鲜美，营养丰富，药用价值高。含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，远在唐代就有食用墨鱼仔的记载，是人们喜爱的佳肴
8. 毛豆玉米粒火腿怎么炒好吃
炒的好吃的毛豆大致上有清炒毛豆、毛豆肉沫、毛豆虾仁、五香盐水毛豆、鸡蛋炒毛豆米这几种。
1.清炒毛豆：准备好毛豆、蒜、小米辣，先将蒜爆香，放毛豆翻炒，加入少量水，放入辣椒，少量盐，盖盖子焖几分钟，即可出锅。
2.毛豆肉沫：毛豆剥掉壳，洗净，瘦肉清洗干净剁成肉泥，小米椒蒜米生姜切好，肉泥用生抽芝麻油八角粉抓均匀腌制一下。油热后把腌好的肉泥放进去翻炒至肉泥变色盛出，加小米椒蒜米生姜下锅炒出香味，把毛豆倒进去翻炒几分钟，加适量清水后小火焖煮，焖到还有三分之一的水时把炒好的肉倒进去翻炒均匀，再加盐出锅。
3.毛豆虾仁：锅里放水，量不用太多，稍微没过毛豆即可，放点油，放入毛豆。大火煮开后中火煮3分钟即可，捞起沥干水分。鲜虾去壳（尾巴留下，保持漂亮外形），去除虾线后，洗干净虾仁。烧热炒锅放油，油温四成热，便立即滑入虾仁迅速炒散。待虾仁颜色转红，放入毛豆，盐糖，迅速翻炒几下即可。
4.五香盐水毛豆：起锅烧水在锅里放入葱姜桂皮八角，盐按照毛豆数量决定，煮开到入毛豆不用盖锅盖煮十分钟左右盛出来用冷水洗洗，放入煮毛豆的水中浸泡两个小时。
5.鸡蛋炒毛豆米：锅里倒入30克油，烧热，倒入打撒的鸡蛋，用筷子炒，这样蛋花不会过大，后面好入味，炒好盛起来待用，倒入豆米和辣椒翻炒，2分钟后加入盐和生抽，继续翻炒2分钟，加入少量的水，开盖煮，然后倒入炒好的蛋花，翻拌均匀即可。