1. 菜椒炒火腿肠的做法
1.准备好青辣椒适量,看辣椒大小,如果是比较大的就少几个,如果是像我这样小小个的就可以多几个
2.
把辣椒洗好,削好放菜碟里
3.
火腿肠先对半切开,然后切片
4.
生葱洗干净5/14
切成小段小段的，不要切太碎了
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姜蒜切好
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锅烧热放油，先把姜蒜炒一下
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下辣椒，快速翻炒
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放盐然后继续搅拌
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辣椒五分熟的时候，放入火腿肠
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炒到八分熟，放葱
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九分熟，放生抽，这个时候不要再放盐了，前面已经放过了
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搅拌一下，加点水，再用大火收汁，就可以起锅了14/14
用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿肠装起来，上桌吧！
注意事项
葱要后面再放，炒久了不好吃
火腿肠先放，可以炒入味一点，放太晚了没入味口感不好
2. 菜椒炒火腿肠的做法视频
主料
姜适量
酱油适量
醋适量
葱适量
五花肉100克
做法步骤
步骤1
将菜椒洗净，切成丝备用
步骤2
将肉切成丝，用适量酱油腌制2分钟，以便更好的入味
步骤3
锅内加入适量花生油，用中火起锅，加入葱姜爆香
步骤4
将腌好的肉放入锅内，不停翻炒，直至肉基本熟透，然后加入菜椒丝继续翻炒
步骤5
将菜椒丝炒至变软，根据个人口味加入适量盐，然后加入少量开水勾芡
步骤6
加入适量醋，出锅盛盘即可
3. 菜椒炒火腿肠的做法窍门
油热放肉丝翻炒，加盐料酒生抽老抽醋，加菜椒丝翻炒入味
4. 菜椒炒火腿肠的做法大全
食材清单
线椒 一斤 、 大蒜 6瓣 、 姜片 4/5片 、 葱花 适量克 、 生抽 适量勺 、 盐 适量克 、 鸡精 适量勺 、 十三香 适量勺 、 花椒粉 适量勺
做法步骤：
1，线椒清洗干净，切小段
2，准备葱姜蒜
3，把调味料直接放入线椒
4，锅内放入适量油，把葱姜蒜倒入爆香后倒入辣椒大火翻炒几分钟后即可
5，装盘
5. 火腿肠炒辣椒怎么炒好吃窍门
把冻肉切成丝炒辣椒，特别好吃，把冻肉切成丝，再把辣椒切成丝锅热烧油后，先把肉丝放进去爆炒，炒的越干越好，有点像干煸的这种，炒到这种程度之后，再把辣椒放进去炒，再炒两分钟之后，肉也熟了，辣椒味道也出来了，这个时候出锅最最香香了。
6. 甜椒炒火腿肠的做法
炝炒甜椒的制作材料：主料：青椒、红甜椒，鸡胸肉。调料：花椒20克,盐3克,味精2克,香油5克,植物油30克
炝甜椒的特色：甜椒爽脆，微辣可口。
炝甜椒的做法
1.甜椒、青椒、去籽、去蒂，切成菱形状，放进开水锅中焯水，待断生捞出，摊开晾凉；鸡胸肉切小块冷水下锅焯水，待水开两分钟后捞出备用。
2.锅放旺火上，倒入菜油烧至六成热时，放入鸡胸肉、花椒翻炒几下，再放入甜椒青椒块，加入精盐、味精、香油，快速炒匀，起锅装盘成菜
7. 尖椒炒火腿肠的做法
食材明细：香干6块、青椒3个、葱适量、蒜适量、姜适量、盐适量、生抽10克、糖2克、香醋2克、香油适量
青椒炒香干的做法步骤
1
青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。
2
炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。
3
倒入香干翻炒片刻。
4
加入生抽炒均匀。
5
在加入糖和盐继续。
6
加入青椒翻炒均匀。
7
加入少许香醋翻炒均匀。
8
再加入少许香油。
9
翻炒均匀关火。
小窍门
香干可多炒片刻让其入味。盐的用量可酌情添加，香干本身有些咸味，以免菜过咸。最后加入少许的香醋可为菜品提味，让简单的菜更适口。
8. 菜椒火腿肠的做法窍门
准备好新鲜的猪肉，剁成猪肉末提前腌制入味。
准备好一些泡椒，把它切成末。把剁好的泡椒沫和猪肉末搅拌均匀，加入一点葱姜水不停地搅拌至入味儿。
直接把做好的泡椒猪肉末灌到猪肉肠里面，这样一根根的泡橄猪肉味的自制火腿肠就做好啦。可以拿来蒸煮煎炒都很好吃，很美味哦！
9. 菜椒可以炒火腿肠吗
菜椒用来炒个瘦肉最好吃，做个小炒肉首先把瘦肉切丝，然后把菜椒切成条，然后再切上点姜，姜丝，蒜片锅烧热以后把瘦肉放下去，炒一分钟捞起来，然后把菜椒丝吧，姜酸蒜片放进去炒，放点盐巴味精，生抽老抽翻炒一下，然后再把肉丝倒进去混合炒。香喷喷的小炒肉炒好了！
10. 火腿肠炒红椒的做法
1猪肉肥肉切好，配菜洗干净切好备用。
2热锅倒油，放入肥肉煸炒一会。
3放入猪瘦肉翻炒。
4猪肉炒至发白后放入红椒。
5放调料调味，在翻炒一会就可以了。非常简单实用，希望能够对你有所帮助！！！
11. 辣椒炒火腿肠的做法
辣椒炒辣椒的做法
材料：红色辣椒 6条,绿色辣椒 15条,四季豆 15条,阴豆鼓 适量,酱油 少量（约20cc),糖 少量（约2小匙）,乌醋 少量（约10cc）,柠檬汁 约半颗,米酒 少许
做法
1、食材洗干净.全部切成珠
2、热锅后放入少许的油.切好的红绿辣椒.四季豆.翻炒
3、翻炒1分钟后加入阴豆豉.炒匀.再依序加入糖.乌醋.酱油.米酒翻炒.稍为炒至干一点（这时用小火会比较好）
4、要起锅时在加入柠檬汁提味