1. 辣椒炒火腿肠用什么火腿肠
1.新鲜采摘的红辣椒
2.猪制作的火腿，切片
3.辣椒洗净，手撕成小片，大蒜切片备用
4.热锅冷油，七八成热放入火腿片炒变色，加大蒜片，然后放入辣椒翻炒一下，加糖，生抽，火腿比较咸，不要加盐，3分钟左右就可以出锅啦。
2. 辣椒炒火腿肠用什么火腿肠窍门
将火腿肠切好，锅中烧油将辣椒姜蒜爆香放入火腿肠调料一起翻炒即可
3. 辣椒炒火腿肠用什么火腿肠比较好
青椒洗净切丝，火腿肠切丝，青椒下锅翻炒加盐少许，断生后下火腿肠，一同翻炒后出锅即可。
1、青椒是使用广泛的食材，不吃辣的可以选择菜青椒，爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用；
2、火腿肠或者方火腿均可，切丝；
3、青椒丝先下锅，放少许盐即可，因为火腿也是含盐的；待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅。
4. 辣椒粉炒火腿肠
食材明细
火腿肠2根、黄瓜1根、红椒半个、盐半茶匙、花生油适量、鸡精少许、生抽半勺、白糖半茶匙、蒜3瓣
炒火腿肠的做法
1、黄瓜、红椒、蒜清洗干净
2、黄瓜、火腿肠切片、红椒切菱形、蒜切片
3、起锅烧油，油热放入蒜片、红椒炒出香味
4、倒入黄瓜、火腿肠翻炒，加生抽、白糖翻炒3-5分钟，加盐、鸡精调味，盛入盘即可
5. 辣椒炒火腿肠的做法大全
原料：青椒100g、花椒5g、盐1勺、陈醋1勺
做法步骤：
第1步、长约一尺的本地辣椒，香辣美味。洗净切成辣椒圈备用。
第2步、炒锅上火放油烧热，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
第3步、放入辣椒翻炒。
第4步、待辣椒炒至断生，放适量盐，继续翻炒
第5步、将辣椒炒至变软，烹少许陈醋即可
6. 火腿肠可以炒辣椒吗
主料
鸡蛋一个，火腿一根，芝士适量
辅料
食盐1克 ，低筋面粉50克 ，胡椒粉1克 ，面包碎50克
步骤
1、火腿肠一根去两头
2、准备芝士一片，卷起火腿肠
3、打一个鸡蛋，倒入胡椒粉、盐，搅拌均匀
4、倒入低筋面粉，搅拌至粘稠
5、将芝士火腿倒入面糊中、裹满
6、准备一碗面包碎，放入芝士火腿裹满
7、起锅倒油200ml，放入芝士火腿，煎至两面金黄，放入盘中即可食用
7. 炒火腿肠先放辣椒还是先放火腿肠
肉末炒茄子的做法
11、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用
22、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
33、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，炒匀即可出锅。
8. 干辣椒炒火腿肠的家常做法
食材明细 豆腐400克 干辣椒少许 色拉油20克 精盐3克 五香粉2克 味精2克 水淀粉少许 葱末少许 姜末少许 料酒少许 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 做法步骤
1 将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。
2 将干辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。
3 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱，辣椒粒炒香。
4 放入清汤，加入精盐，五香粉，料酒烧开，倒入豆腐块。
5 翻炒均匀，稍微炖一会儿，放入水淀粉勾薄芡。
6 加入味精调味翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。