一、胡萝卜炒黄瓜片的画法?
胡萝卜
200g
黄瓜
200g
青椒
100g
辅料
葱适量
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
十三香适量
烹饪步骤
步骤1
胡萝卜洗净切丝,黄瓜洗净去皮切寸段,青椒切丝,备用。
步骤2
锅热油,倒入胡萝卜和黄瓜翻炒匀
加入盐,鸡精,十三香炒匀焖3分钟。
步骤3
出锅前撒上葱花,即可。
二、尖椒胡萝卜炒黄瓜片最正宗的做法?
材料
主料:尖椒1个、黄瓜1根、胡萝卜1/5根;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、蒜适量、鸡精适量
农家尖椒炒黄瓜片
1
备料
2
切片,葱蒜切末
3
热油爆葱蒜
4
放入尖椒黄瓜片和胡萝卜,加一点酱油
5
翻炒,加盐,鸡精
6
出锅
三、胡萝卜炒火腿肠怎么做?
可以一起炒,做成胡萝卜炒火腿肠。
准备材料:火腿肠 3根、胡萝卜 2根、蒜瓣 2瓣、生抽 5克、姜片 5克、食用油 10克、鸡粉 3克食盐 2克。
一、准备原料,用清水将胡萝卜去皮洗干净
二、然后将火腿肠斜刀切圆片,放旁边备用,
三、接着将胡萝卜切成半圆片,放旁边备用,
四、用菜刀将准备好的蒜瓣和姜切片,放旁边备用,
五、炒锅内倒入食用油,放入蒜、姜片煸出香味,
六、然后锅内放入切好备用的胡萝卜片,用铲子翻炒,
七、再放入切好的火腿肠片,放入生抽、食盐和鸡精翻炒,加入热水盖上锅盖焖1分钟后。
八、焖一分钟后即可出锅装盘,这样胡萝卜炒火腿肠就做好了。
四、胡萝卜丁炒火腿肠怎么做?
感谢悟空问答,很高兴回答这个问题。胡萝卜丁炒火腿肠是一道美味营养的菜品。今天把做法分享给大家,希望大家能喜欢。
一:我们先准备材料,生姜,酸,生粉,火腿肠,胡萝卜,玉米,松子,猪里脊,料酒,生抽。红椒,胡萝卜切成小丁,玉米掰成小颗粒,红椒切成小丁,火腿肠切成小丁,用清水把这些材料清洗干净。猪里脊用清水洗干净后切成小丁放入碗中,加入生抽,少许的生粉,料酒,用你干净小手抓拌均匀后放入冰箱冷藏十分钟。锅里烧油油温3成左右放入松子,炸到表面微黄后捞出放入托盘备用。
三:锅里加入少许的油放入姜蒜爆香后,下入里脊肉进行煸炒,这一步目的是为了把里脊肉炒干炒香,炒香后放入胡萝卜选择用中火快速翻炒,这样胡萝卜片能快速吸收油,在火的炒制下也能快速变软洗油吸盐,胡萝卜片炒慢了,容易粘在锅上面,并且不及时翻炒的情况下,炒出来的胡萝卜两面受热不均匀,一面熟了另一面还没有炒熟的尴尬局面,所以炒胡萝卜片时要快速翻炒,这样炒出来的胡萝卜片看着更嫩,营养不会流失。再放入玉米粒和火腿丁加盐,少许的白糖和生抽提鲜。翻炒两三分钟后加入少许的清水,盖上锅盖最后放入红椒丁增添颜色,小火闷5分钟左右加入少许的水淀粉勾个薄芡后出锅。再撒上之前炸好的松子就大功告成了。一道美味营养高颜值的菜品就好了,这道菜既有里脊肉和火腿的肉香味,又有玉米和胡萝卜的清甜味。放入少许的松子更为菜品提高了一个层次。
五、胡萝卜炒火腿肠粉条的家常做法?
取100克胡萝卜切片,两根火腿肠去皮切成片,葱50克切段姜30切片,200克红薯粉条用泡半小时捞出,起锅加入凉水,待水开后加入红薯粉条煮5分钟捞出过凉,放入碗中加入少许食用油翻伴均匀以防粘在一起,再把胡萝卜片放入锅内焯至断生。
起锅烧油力入葱姜炒香,再加入胡萝卜片和火腿肠快速翻炒几下,加入盐5克鸡精5克,少许白胡椒粉蚝油生抽,加入少许开水放入红薯粉条快速翻炒,最后放少许水淀粉勾芡,淋少许料油起锅装盘,即可食用。
六、炒黄瓜片步骤?
炒黄瓜片的步骤就是先放油,再把黄瓜放进去爆炒,然后加上香料,葱蒜盐爆炒
七、黄瓜片炒法?
把黄瓜洗干净,切成黄瓜片,把黄瓜片放入油锅里面,加入蒜瓣炒熟
八、黄瓜片炒肉?
食材:五花肉200克,黄瓜2根,生抽一勺,老抽一勺,蚝油适量,鸡精少许,蒜5瓣,干辣椒少许
做法:1、黄瓜先清洗干净,然后把黄瓜切成圆片,切好后放入碗中,蒜切片,五花肉切薄片
2、往切好的黄瓜片里面放入一点食用盐,把其抓拌均匀腌制一会,把黄瓜多余的水分腌制出来
3、黄瓜腌制好后我们倒入一些清水,黄瓜清洗一下,把多余的盐和水分清洗掉,清洗好后把黄瓜捞出来控干水分,放在一边备用
4、锅中倒油,油烧好后放入切好的五花肉煸炒,煸炒出五花肉的油脂
5、五花肉的油脂煸炒出来后放入蒜片和干辣椒爆香
6、爆香后我们再放入一勺老抽上色,把其翻炒均匀
7、五花肉煸炒好后我们放入处理好的黄瓜片,再放入一勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精
8、放好调味料后我们把其翻炒均匀,小火再翻炒几下我们的黄瓜片炒肉就可以出锅啦
九、火腿肠胡萝卜炒玉米粒家常做法?
1、准备好胡萝卜和玉米各1个,火腿肠2根,备用切好姜蒜适量,备用
2、将胡萝卜和火腿肠分别切成丁,玉米掰下玉米粒用碗盛好,待用
3、开火,锅内放适量油烧热,加入准备好的姜蒜炒香
4、由于胡萝卜相对不易熟一些,先将准备好的胡萝卜丁倒入油锅翻炒。
5、待胡萝卜丁炒致7分熟时加入玉米粒,再加适量盐一起翻炒
6、最后再加入火腿肠丁一起翻炒,出锅,胡萝卜火腿肠炒玉米粒就做好了,是不是特别简
十、胡萝卜炒火腿肠是怎么做的?
主料2人份
胡萝卜1根
火腿肠2根
辅料
大蒜头小根
鸡精半小勺盐半小勺
步骤1
胡萝卜和火腿切条,准备一根蒜
步骤2
热锅,下凉油 蒜用刀背部拍打,下入油锅,煸炒出味道 炒一两分钟,下入胡萝卜,爆炒 炒出黄油,中小火沿边加入少许开水,盖上盖子 焖大概需要四分钟,焖熟 胡萝卜盛出,留底油 倒入火腿条 呈焦黄,倒入胡萝卜,加鸡精少许盐,炒三四分钟 装盘