一、红薯粉能加明矾吗？
在加工红薯粉条时候会加入明矾，使其煮了之后有嚼劲不易断。 辨别粉条是否是纯红薯粉制成的，可从以下几点判断：
1.问：红薯粉的成本比较高，一般市面上价格特别低的粉条都不太可能是用纯红薯粉做的；
2.观：纯红薯粉条色泽通透、发亮，假的红薯粉条颜色发乌；
3.尝：干吃纯红薯粉条时，会有一丝红薯的清香，煮的时候，其会散发出红薯特有的香味，而且吃起来也很滑爽；
4.烧：用打火机烧一节纯红薯粉条，烧完之后，其会成为细末，一吹就能吹散，假的红薯粉条烧过之后则会变成一缕细丝。
二、红薯豇豆焖饭的做法？
主料
豇豆适量，红薯一个，大米适量，酸菜适量
辅料
生抽适量，盐适量，鸡精适量，油适量
1. 把豇豆洗干净，摘成段，装盘备用。红薯切块
2. 把大米洗干净，倒掉水，备用。
3. 锅内倒入油，烧热，再倒入豇豆，翻炒。
4. 倒入大米翻炒，倒入生抽。
5. 倒入酸菜丝，继续翻炒。
6. 倒入盐，鸡精，继续翻炒均匀。
7. 把炒好的大米倒入电饭锅内，用勺子把米粒摊平，再倒入适量的水。放入红薯
8. 按下煮饭键，煮熟就可以了。
三、焖饭可以加枸杞吗？
焖米饭的时候还是建议不要弄枸杞的好，枸杞放在米饭里面再就上菜不是很好吃，所以我们一般见到的枸杞都是在喝粥的时候，时间长，并且水分可以更好的溶解枸杞的养分，帮助人们消化吸收。当然枸杞什么时候都能吃，用量一般不要超过10克一天。特别是容易上火的体质最好少吃点。
四、炸红薯丸子能加淀粉吗？
炸红薯丸子的时候当然可以能加一点淀粉，我们过年的时候炸红土丸子的时候如果能在红薯丸子的表面再裹上一层淀粉的话，这样炸出来的丸子口味更好，而且能确保丸子不容易松散吃起来更劲道，更有吃丸子的嚼劲所以说炸红薯丸子是能够加淀粉的
五、电饭煲焖饭能熟吗？
电饭煲闷饭不熟我觉得就两种原因
第一，可能是你的水放少了
第二，你的配菜切太大块了
解决方法，
第一种就是多放点水，或者将米泡在水里一小时以上，这样容易熟
第二种就是把配菜切小块一点，
第三，下次遇到这种情况的时候再加点水拌一拌就再焖就好了
六、黑小米能焖饭吗？
黑小米可以焖饭的，焖出来的饭非常香
七、电砂锅能焖饭吗？
电炖锅能煮饭。 电炖锅煮出来的没有电饭锅的好，火候掌握不准确，容易出现不理想的状态，电炖锅由于没有温控跳闸装置，做干饭时需要人工调整火力适时关闭电源，电炖锅煮好饭后，打开盖的时候不要直接用手，以免烫着。
八、软大米糕面能加红薯吗？
鸡蛋红薯大米糕的做法 红薯切片蒸熟打成泥 红薯泥中加水加大米粉搅拌均匀 鸡蛋用打蛋器打成泡泡蛋液 蛋液和红薯泥一起搅拌，上下翻着搅拌。
不然会消泡 模具里涂一点油，倒入糊糊放入锅里蒸熟 晾凉脱模就可以吃啦～宝宝快十个月了，自己拿着吃，锻炼一下咀嚼～ 软软的很好吃～
九、红薯淀粉加面粉能蒸粉皮吗？
红署淀粉可以做粉条，可以加肉做肉丸子，淀粉加面粉可以做粉皮，炒菜的的还可以加水打缼，炒菜也好吃，做红薯粑粑吃也可以的，还可以做珍珠奶茶吃，大受人们的喜爱
十、红薯鸡蛋火腿肠做法？
步骤/方式1
红薯去皮后切成红薯丝，切好放入大碗中，加适量清水，再加一勺食盐，将红薯丝泡软。
步骤/方式2
碗中打4颗鸡蛋，再将蛋黄和蛋清分离开。
步骤/方式3
小葱切葱花，火腿肠切细丝。
步骤/方式4
红薯浸泡好，挤干水分放入碗中，再倒入火腿丝、蛋清、葱花，适量食盐、五香粉调味，拌匀。
步骤/方式5
加一勺面粉，拌匀。
步骤/方式6
平底锅中倒适量食用油，油热将红薯丝夹入锅中，再整理出鸟窝的形状。
步骤/方式7
将蛋黄放进鸟窝中间，煎至定型。
步骤/方式8
翻个面继续煎，就这样两面煎至定型熟透，即可出锅。
步骤/方式9
这样煎出来的红薯饼健康营养，好吃还不上火，老人小孩都能吃，拿来做早餐也是不错的选择。