一、河蚌红薯怎么炒好吃？
用料：河蚌1000g，红薯500g。
做法：
1.清洗处理好的河蚌肉切成条。
2.油锅小火加热，放适量花椒，待花椒变色、出香味后，将花椒粒捞出，花椒油大火加热，放入葱姜蒜，郫县豆瓣，翻炒出香味。
3.放入河蚌肉继续翻炒，此时加入料酒、食盐，继续翻炒，加入红薯条，翻炒至河蚌肉脱生，继续翻炒，并加入适量水焖煮两分钟，美味的鲜河蚌焖红薯就好了。
二、红薯硬怎么炒好吃？
放青辣椒和大蒜炒着吃，非常好吃，先把红薯梗皮撕了，洗干净用刀砌成一小段一小段的，准备好大蒜和青椒，然后把锅烧红倒油，把青椒和蒜炒一下放点盐，在放红薯梗，炒到七成熟放耗油和鸡精，最后可以出锅了，千万不能炒太熟，太熟了不好吃，没那种口味了。
三、红薯卜怎么炒好吃？
红薯卜炒好吃。蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
红萝卜和红薯外面的皮用刮刀刮干净，洗净沥干水备。
用将沥干水的红萝卜和红薯切成丝备用，这个是很关键的，丝不能切的太细，否则炒的时候就容易碎了。
开火，锅里放食用油，冷油锅放入蒜瓣和生姜爆香。
四、红薯粉条怎么炒好吃？
1、红薯粉条用水泡软。
2、蔬菜切成条状。
3、锅中放油烧热，先下入洋葱，胡萝卜翻炒，再放入其他蔬菜翻炒。
4、粉条放在上面，加适量水盖盖烧煮。
5、水分烧干，撒入葱段，加盐、料酒、生抽调味出锅。
五、红薯粉怎么炒好吃？
1. 红薯粉丝准备，这里把红薯粉丝用开水泡发（发菜谱才发现忘记拍照）泡发滤干水份。
2. 起锅烧油。
3. 下入姜蒜爆炒出香味。
4. 下入肉末翻炒，加入盐和老抽，一直炒到肉末熟。
5. 加入少量的水。
6. 水开下入。粉丝加老抽。加盐。
7. 炒动一下。
8. 收汁。
9. 撒上葱花即可
六、怎么炒红薯粉皮好吃？
1、食材：红薯粉皮150g、豆芽1把、牛肉卷若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头少许。
2、准备一些红薯粉皮，根据煮的份量取出部分。
3、准备一些配料：肉卷、豆芽之类，可以根据各人喜欢搭配，比如西红柿、青菜。
4、准备少许辅料：生姜、蒜头，生姜洗净去皮切丝，蒜头去皮切末。
5、打开电磁炉，加入适量水，放入盐醋，将水烧开，然后红薯粉皮放入煮一阵，需要煮久一些，将其煮透，不然等下炒制的时候比较硬，口感不好。将煮透的红薯粉皮捞出，放入冷水过滤。
6、锅洗净，沥干水渍，重新加入适量油，如果有猪油就用猪油，会更香。放入姜蒜爆香，然后加入豆芽、牛肉卷之类的配料。
7、混炒一阵后倒入煮透沥干的红薯粉皮，大火快炒一阵。
8、一会加入少许水，收拢焖炖，加盐、酱油、料酒、醋，将汤汁收干，然后再翻炒一阵，试试味道，合适后即可关火装盘。
七、韭黄炒红薯粉怎么炒好吃？
用料：韭黄半斤，红薯粉 100克，猪油 1匙，盐 少许，鸡精 少许，酱油 1匙。
做法：
1.红薯粉剪下一把。用了大概100克，冷水煮红薯粉。开锅关火焖十分钟。发红薯粉的过程中可以先炒别的菜。
2.红薯粉发好了，体积没怎么变大。发胀的程度远远不如土豆粉。韭黄洗净切段。
3.锅里倒少许菜油，再加一匙猪油，大火下韭黄翻炒到韭黄发蔫。
4.倒入发好的红薯粉，调味，加盐、鸡精、蚝油，炒匀即可关火。
八、双汇火腿肠怎么炒好吃？
双汇火腿肠大大的，油炸炸葱姜炒的最好吃
九、青椒炒火腿肠怎么炒才好吃？
青椒洗净切丝，火腿肠切丝，青椒下锅翻炒加盐少许，断生后下火腿肠，一同翻炒后出锅即可。
1、青椒是使用广泛的食材，不吃辣的可以选择菜青椒，爱吃辣的可以选择尖椒或者杭椒。洗净切丝待用；
2、火腿肠或者方火腿均可，切丝；
3、青椒丝先下锅，放少许盐即可，因为火腿也是含盐的；待青椒断生后放入火腿丝翻炒片刻即可出锅。
十、炒紫红薯的做法，炒紫红薯怎么做好吃，炒紫红薯？
食材主料紫红薯0 辅料油胡萝卜盐老酒味精0 步骤炒紫红薯的做法步骤11.1.将处理好的紫红薯切成块炒紫红薯的做法步骤22.2.在锅中倒入油在倒入紫红薯炒紫红薯的做法步骤33.3.倒入少量的水防止红薯炒焦炒紫红薯的做法步骤44.4.倒入少量老酒，这样味道会更好点！在加入准备好的调料炒紫红薯的做法步骤55.5.装盘上菜大功告成！