一、红薯饭算杂粮饭吗？
红薯饭肯定是粗粮饭。
粗粮对应的是细粮，细粮是指加工过的成品量，比如大米、面粉，而粗粮就是没有经过加工的粮食，其中粗粮包括全谷物类、杂豆类和块茎类三种，而红薯就属于块茎类的一种，所以红薯饭是粗粮饭。
并且红薯含有的淀粉、氨基酸、维生素A、B、C及纤维素都高于大米与白面，同时还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是一种饱腹感较强又营养全面的粮食。
二、红薯鸡蛋火腿肠做法？
步骤/方式1
红薯去皮后切成红薯丝，切好放入大碗中，加适量清水，再加一勺食盐，将红薯丝泡软。
步骤/方式2
碗中打4颗鸡蛋，再将蛋黄和蛋清分离开。
步骤/方式3
小葱切葱花，火腿肠切细丝。
步骤/方式4
红薯浸泡好，挤干水分放入碗中，再倒入火腿丝、蛋清、葱花，适量食盐、五香粉调味，拌匀。
步骤/方式5
加一勺面粉，拌匀。
步骤/方式6
平底锅中倒适量食用油，油热将红薯丝夹入锅中，再整理出鸟窝的形状。
步骤/方式7
将蛋黄放进鸟窝中间，煎至定型。
步骤/方式8
翻个面继续煎，就这样两面煎至定型熟透，即可出锅。
步骤/方式9
这样煎出来的红薯饼健康营养，好吃还不上火，老人小孩都能吃，拿来做早餐也是不错的选择。
三、红薯饭怎么烤？
我是在农村长大的，小时候经常烤红薯吃，那时候都是煤火，烤的时候把红薯洗干净，放入煤火中，火不能太大，这样烤出来的红薯非常甜，也不怕胡。现在都没有煤火了，只能用电烤箱了，当然也可以用电饼锅，但电饼锅必须把红薯用刀切成厚厚的片才行。
四、红薯麦饭做法？
第1步、准备好红薯和上一顿留下的米饭，红薯去皮、洗净、切块。
第2步、热锅里放少许油，倒入红薯翻炒2分钟。
第3步、加入小半碗清水（不用很多，毕竟饭已经是熟的！），放一点点盐。
第4步、把红薯连汤一起倒入电饭锅，米饭打散倒在上面（其实可以把米饭和红薯拌一拌，因为我家有个心情随时都在变化的3岁小朋友，有时候白饭沾了一点点东西都不吃，所以要给她保留上面一点白饭）。
第5步、电饭煲按下“煮饭”键，等待它煮完跳到保温！（小时候其实是直接用炒菜的大锅焖，但天然气不好掌握火候，容易水烧干了红薯还没有软！）
五、红薯箜饭做法？
红薯 大的就半个，小的就一个
剩米饭（我这个是糙米小米大米饭） 大概三小碗
花椒 15颗左右
油 拉布是用菜籽油，俺没有，用的橄榄油
盐 适量
红薯箜饭的做法
红薯去皮，切成4、5cm的滚刀块。
热锅放油，爆香花椒。
如果不喜欢吃到小地雷，就把花椒挑出来，然后倒入红薯，炒香。
倒入没过红薯一半的水，加盐，混匀以后倒入剩米饭。盖锅盖转中小火。
拉布原方子说大概需要20分钟会听到水声收干的噼噼啪啪声，不过我这个没有那么久，最多不过10分钟。大家自己多留意吧，主要不要糊了。
可以撒上小葱花伴着吃
六、做红薯饭适合用哪种红薯？
做红薯饭适合用哪一种红薯？
答案是，不管哪一种红薯都可以做红薯饭，那都是要根据自己的喜好，喜欢吃硬一点的，糯一点的，就用板栗红薯做红薯饭，做出来的饭就干一些，没有太多的水分
如果喜欢吃软一点的，就用西瓜瓤子的红薯，或是南瓜瓤子的红薯都可以，这些做出来的红薯饭的呢就绵软一些，
七、火腿肠拌饭详细做法？
起锅烧油，油热放蛋液翻炒凝固，起锅烧油，油热放入火腿肠丁，加热蛋液翻炒加盐生抽醋，老抽，加米饭翻炒入味
八、广东红薯饭正宗做法？
做法 1.大米和糙米
2.红薯2根
3.大米和糙米混合洗净，浸泡半小时左右
4.红薯去皮切成小块
5.将米倒入锅仔中，加入适量的水（大概一个手指关节高度左右吧，要能没过红薯块），烧开加入红薯块
6.转小火10-15分钟左右至水收干
转小火，再焖15分钟左右足以
九、珐琅锅红薯饭做法？
主料：
香米一碗
辅料：
红薯一个
清水一碗半
做法：
1. 香米一碗。
2. 淘洗干净。
3. 一碗半清水。（同一个碗，米和水的比例是1比1.5，也就是一碗米，一碗半水。蒸出的米偏软些。这个按自家蒸米习惯添加水就好）
4. 红薯一个，去皮洗净。
5. 切成指甲大小的小块。
6. 放到米上。
7. 选择白米，按煮饭键开始。
8. 程序结束，香甜软糯的红薯饭完成
十、南瓜红薯饭怎样做？
南瓜红薯饭食材：
南瓜200g，红薯200g，小米100g，大米100g ，调和油适量，食盐适量
南瓜红薯饭做法：
步骤1
红薯、南瓜、小米、大米、适量开水
步骤2
将大米、小米倒入煮饭锅，淘洗干净
步骤3
红薯、南瓜去皮，切成小块
步骤4
将红薯、南瓜放入煮饭锅中，混合均匀
步骤5
倒入适量开水，水量与两个手指关节持平为宜
步骤6
开煮饭档蒸15分钟即可