鲜虾火腿肠饼(鲜虾火腿肠饼干怎么做)

淘菜谱 2023-03-17 10:56 编辑:admin 134阅读

一、芋头鲜虾燕麦饼做法?

用料:芋头 (半个)

虾仁 (适量)

面粉 (适量)

盐 (适量)

佐料精 适量

蒜头 适量

做法:1.把芋头去皮切成小条状,虾仁用水泡20多分钟左右。

2.蒜头切碎,准备一个大碗,把芋头丝,虾仁,面粉,蒜头碎,放进去,加一些佐料精,盐,再加一些水,搅拌均匀。

3.搅拌均匀就行了,面粉不要太多哦。

4.现在开始煎了,平底锅加热放油,可以多放点,用勺子弄一些搅拌好的芋头丝到平底锅里慢慢煎,两面煎到金黄色即可。

二、鲜虾山药饼正宗做法?

用料

山药

15克

胡萝卜

10克

3只

中筋面粉

10克

葱花

适量

步骤 1

准备食材:中筋面粉10克、胡萝卜10克、山药15克、虾3只(去皮后35克)、葱花少许。

步骤 2

将胡萝卜去皮,切成小丁。

步骤 3

山药也去皮,切成差不多大小的小丁。

步骤 4

将胡萝卜和山药一起放入蒸锅,蒸大约15-20分钟,把山药蒸至熟透为止。

步骤 5

虾肉去皮,去除虾线,切成小块,把虾肉用柠檬汁腌制一下,去除腥味。

步骤 6

把虾肉放入搅拌机中,搅打成细腻的虾泥。

步骤 7

把搅好的虾泥放入大碗中备用。

步骤 8

将蒸好的山药和胡萝卜一起放入虾泥中,加入少许葱花。(如果宝宝不喜欢葱花的味道,这里可以省略)

步骤 9

再加入面粉。

步骤 10

一边搅拌一边加入大约30克清水。

步骤 11

用筷子搅拌至虾泥充分吸收水分变得粘稠即可。

步骤 12

在锅中刷少许植物油,把虾泥用小勺摊成一个个小圆饼。

步骤 13

慢慢的虾的鲜味飘出来,虾饼轻轻推动成型了,就可以翻个面继续煎,直到两面金黄熟透就可以出锅啦~

步骤 14

完成了~

三、鲜虾圈蛋饼的做法?

方法/步骤

1.准备好虾、鸡蛋和剁碎的猪肉泥。

2.虾剥好壳,去除头和虾线。

3.把虾仁剁成肉泥。

4.放入肉泥一起,打入鸡蛋,加少许盐和生粉抓匀。

5.用手做成大小均匀的小团。

6.锅中放入适量油,将做好的肉饼放入锅中小火慢慢煎至两面金黄色。

7.煎熟,外焦里嫩,非常香。

四、鲜虾藕饼正宗做法大全?

用料:

虾仁 150克

藕 1小段

鸡蛋清 半个

料酒 1勺

白胡椒粉 1勺

椒盐 1勺

盐 1克

淀粉 15-20g

做法步骤:

步骤 1

虾仁拍散,用刀背剁成虾胶,用刀背剁可以保持虾仁的颗粒感

步骤 2

加白胡椒粉、料酒去腥,加盐、椒盐、鸡蛋清沿同方向搅拌,摔打上劲做成虾胶

步骤 3

一小节藕切碎,这里大概切了3、4厘米藕段,加入淀粉沿同方向搅拌

步骤 4

藕可以增加口感,也可以用荸荠代替

步骤 5

锅烧热加底油,先挤成丸子,再按成虾饼

步骤 6

煎至两面金黄即可

步骤 7

鲜虾藕饼完成

五、鲜虾玉米饼做法大全?

鲜虾适量,玉米适量,鸡蛋牛奶适量

1.虾去取虾尾切小粒

2.玉米用刀掰开一道口子。沿着口子把玉米粒剥出。倒入开水中焯约2分钟。沥干水分。倒入搅拌碗里,加入面粉和淀粉。加入细砂糖,拌匀。打入一个鸡蛋,加入牛奶搅拌均匀。

3.玉米糊直接在平底锅摊成圆饼状。开小火烙熟

六、鲜虾海苔鱼饼的做法?

1.将鱼肉用勺子刮下来成鱼茸,当然如果用龙利鱼等无刺的鱼,就可以省略这一步了

2.用料理机把鱼肉打成鱼泥,没有料理机的用手剁吧

3.在打好的鱼泥中加入蛋清,1勺料酒、2勺酱油,1勺淀粉,少许盐和胡椒粉搅拌均匀

4.拌入甜玉米粒和海苔碎或者任何你喜欢的蔬菜都可以,再次搅拌均匀

5.将混合好的鱼泥压成鱼饼,用电饭锅或蒸锅蒸,当然你想用烤的话也可以

6.蒸上15分钟后,将蛋黄打匀刷在鱼饼表面,再蒸上5分钟。不追求颜值的朋友,此步可省略。

7.出锅后切成任意你喜欢的样子,开吃吧

七、鲜虾红莲步饼蒸多久?

10分钟左右。

主料 : 海白虾300g,什锦蔬菜丁80g,油焖大虾8只 。

辅料 :姜10g,盐5g,料酒15ml,鸡蛋清1个,糖2g。

步骤1.准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁。

步骤2.将油焖大虾去壳切碎,蔬菜丁切碎。

步骤3.鲜虾洗净

步骤4.鲜虾去壳去虾线。

步骤5.把虾用肉锤砸成泥。

步骤6.将所有食材放入盆中,加入调料 步骤7.将虾饼泥搅打上劲。

步骤8.平盘中抹油,虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可。

八、鲜虾鸡蛋饼怎么做?

鲜虾鸡蛋饼的做法 ;青虾10支,因为是冷冻的放在水里缓一下。

;缓好后剥去虾皮,用牙签去掉虾线。

;打一个鸡蛋搅拌好;把虾仁用刀拍成虾泥;把鸡蛋液和虾泥倒在一起,放少许葱花和盐。

;搅拌好后,再放少许面粉。

;搅拌均匀;平底锅中放油烧热后,将搅好的虾糊用小勺放入锅中摊平。

;两面翻煎,变色即熟了。;出锅了

九、鲜虾萝卜丝饼的文化?

1. 板油(剥去外衣),切成细粒;

2. 葱白切成细粒;

3. 鸡蛋打散; 4. 白萝卜去皮刨成丝,加盐拌匀,腌渍30 分钟,放在纱布里挤去水分,加麻油调匀;

5. 萝卜丝放在盆里,加板油、火腿末、葱白、味精、白糖、细盐,拌匀成馅心;

6. 将馅心分成20份,搓成小圆球;

7. 取面粉200克,猪油100克拌和搓透,制成干油酥;

8. 另用面粉300克,加猪油50克、温水150毫升,拌和揉透,制成水油面;

9. 将水油面搓圆擀平,中间放上干油酥,包拢捏紧搓成圆球状;

10. 再擀成长方形,分三层折叠在一起,擀成约长4 厘米的长条,切成20 只剂子;

11. 剂子放台上按扁,放入馅心,包拢捏紧,按成圆饼,面上涂鸡蛋液,撒上芝麻,即成酥饼生坯;

12. 炒锅上火,放熟猪油,烧至五成热,将酥饼坯放入锅中,用中火氽炸,并用竹筷不停翻动,约炸8~9 分钟,见酥饼浮上油面、呈淡黄色时,捞出装盘。

十、鲜虾面,怎样做鲜虾面?

1.把虾头分开洗干净,把虾把皮去虾线洗干净,剁成虾泥。

2.准备好面条。把锅里放油烧 热,放葱花炸锅放水。

3.水开后放入虾头稍微煮一下放面条,面条煮好后放入虾泥搅拌一分钟就可以了。