一、莴笋黄瓜鸡肉的做法？
莴笋切丝，黄瓜切丝，鸡肉切块，烫一下，锅油七成放鸡肉炒七成熟加莴笋和黄瓜翻炒熟加五味
二、莴笋火腿肠虾饺的做法？
莴笋，这些莴笋有点特别，是平常炒菜炒剩的，因为平常炒菜挑的都是大大个的莴笋，剩下的三尖八角的用来去皮，切段滚汤好了。
莴笋火腿肠三鲜汤的做法
首先，把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。
再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。
倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。
注意：我用的汤是用普通的家乐牌三鲜汤，做这些汤有个地方是要注意的，因为这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。
三、黄瓜炒莴笋丝的做法？
做法：
步骤1
三根笋洗干净去皮
步骤2
切成丝 放入盘中倒入适当的盐
步骤3
黄瓜一根洗干净
步骤4
把黄瓜切成片加入少量的盐
步骤5
香葱几根 洗干净
步骤6
把香葱切成段
步骤7
锅中倒入花生油加热
步骤8
放入葱花爆炒
步骤9
把莴苣丝放到锅中 翻炒
步骤10
加入少量的酱油和味精 继续翻炒
步骤11
最后倒入黄瓜片翻炒几下就可以出锅了
步骤12
把菜盛到盘中 等待开饭
四、黄瓜莴笋炒肉片的做法？
1. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）黄瓜切丝
步骤二
2. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）
步骤三
3. 把姜、蒜切碎备用；
步骤四
4. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用
步骤五
5. 锅中再倒入油烧热，倒入蒜、姜、少许豆瓣酱炒至几秒！再倒入莴笋黄瓜炒几分钟！加盐，莴笋差不多熟了，倒入肉片，继续翻炒几下 ！关火盛入盘中
五、黄瓜莴笋炒肉做法？
鸡腿肉 1只
黄瓜 半根
莴笋 半根
姜 适量
蒜 适量
黑胡椒粉 适量
蚝油 适量
酱油 适量
食用油 适量
黄瓜莴笋炒鸡腿肉的做法步骤
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步骤 1
鸡腿拆骨，切成小丁 用一点料酒，蚝油，胡椒粉，生抽，腌制一下鸡腿
步骤 2
把莴笋和黄瓜切成菱形状的小块。
步骤 3
先把鸡肉炒香。 热锅加点食用油，下蒜和姜片，加鸡肉炒到变白，九分熟。盛起来备用。
步骤 4
炒黄瓜和莴笋。 热锅加油，蒜，加莴笋炒； 一分钟后加入青瓜，一起炒。
步骤 5
黄瓜和莴笋七八分熟的时候，加入刚刚炒好的鸡腿肉。 放点生抽，盐，翻炒均匀。 等到黄瓜莴笋鸡腿肉全熟了，盛起装盘，开哈。
六、晒黄瓜的做法大全集？
食材：
黄瓜四根，食盐15克，生抽两勺，老抽一勺，香醋两勺，白糖25克，大蒜一头，红辣椒五根，干辣椒、花椒少许。
做法
1、黄瓜洗净后去掉两头切成四瓣，然后用薄片刀片去部分黄瓜瓤，再改刀成细长条形状。
2、处理好的黄瓜条放入大盘中，撒入15克食盐，徒手抓拌均匀后腌制半小时。
3、腌好的黄瓜条会变软出水，这个时候将黄瓜条放入清水中，淘洗掉表面的食盐后控干水分，放在太阳底下晒半个小时。
4、晒至黄瓜条表面微微起皱之后取回放入盆中，再放入切碎的大蒜、红辣椒。取一口锅，里面倒入两勺生抽、一勺老抽、两勺香醋、20克白糖和三勺清水煮沸，然后倒入黄瓜中，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏泡一个小时就会特别的入味好吃。
5、锅洗净，重新倒入一勺油烧热，然后放入切碎的干辣椒和花椒小火爆香，等黄瓜泡好之后。淋入进去拌匀就可以吃了。
按照这种一腌一晒，然后再拌入料汁泡一泡的方法，做出来的黄瓜条非常的脆爽入味。
七、黄黄瓜的做法大全集？
材料鸡蛋3个，黄瓜一段，胡萝卜一块做法1.胡萝卜削皮切薄片；黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片；热油锅，放进胡萝卜片煸炒至软身2.鸡蛋先磕进大碗，加入2滴酒和一点盐搅拌均匀，把胡萝卜片拨到锅边，倒进鸡蛋液3.鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片，翻炒几下4.放盐调味即可
八、莴笋与火腿肠做法大全？
做法步骤：
1、准备材料：莴笋1根，火腿肠2根，蒜2瓣，姜2片，盐，生抽，糖。
2、莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿肠切片，蒜切片，姜切丝，备用。
3、锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿片，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。
九、火腿肠烧黄瓜做法？
1，火腿肠黄瓜切片，切点红辣椒和蒜片备用。
2，油热放火腿肠，下辣椒和蒜片爆香，放盐，蚝油，白醋，一点点糖提味，翻炒均匀，黄瓜熟后就可以撒鸡精出锅啦！
加了黄瓜口感更加清新爽口一点，
火腿肠本身就有味道，所以调味料不需要太多，有小朋友吃的话可以不放辣椒。
十、酱油干黄瓜的做法大全集？
1、先将黄瓜切成条形，将黄瓜先分四段，之后每段对切，之后再对切。
2、切好后撒盐，然后就放那等着，放一晚上。
3、第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。
4、把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。
5、待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀。
6、加白酒、味精。
7、在锅中放油，之后放花椒，炸熟周关火，待油温和室温一样后倒入黄瓜，放腌菜坛当中，等三天之后可以吃。