一、香菇鲫鱼汤的做法？
用料
鲫鱼
1条豆腐 半块香菇 6朵葱 10克姜 10克香菜 1根油 5克花椒粒 15粒料酒 10ml蚝油 10ml盐 8克胡椒粉 少许
香菇鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
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准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。
步骤 2
准备好香菇、豆腐切好待用。
步骤 3
准备好葱姜，切好待用。
步骤 4
锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。
步骤 5
翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。
步骤 6
放入料酒、蚝油。
步骤 7
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倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。
步骤 8
小火慢炖到鱼汤发白后，放入豆腐、香菇。
步骤 9
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加入盐，继续中火慢炖。
步骤 10
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慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。
步骤 11
撒上少许胡椒粉。
步骤 12
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撒上香菜末，即可出锅了。
步骤 13
汤鲜味美的香菇鲫鱼汤就上桌了。
二、香菇冬瓜鲫鱼汤教程？
食材清单：
鲫鱼 5小条 、 冬瓜 一块 、 香菇 5朵 、 盐 、 葱花 、 姜 、 大料 、 香菜适量
烹饪步骤
1.将冬瓜切成片状，香菜切成沫，姜切成片状，将葱切成丝，将香菇抄一下，鲫鱼洗干净，空干水。
2.将鱼下锅煎成黄色，加水，放入姜片，葱丝，大料，汤开两开后用小火炖，鱼汤变成乳白色后，加入冬瓜和抄好的香菇,炖10分钟，加入盐，撒上香菜沫即可。
三、海带香菇鲫鱼汤的做法？
用料
鲫鱼 1条
海带 1块
豆腐 半块
香菇 6朵
葱 10克
姜 10克
香菜 1根
油 5克
花椒粒 15粒
料酒 10ml
蚝油 10ml
盐 8克
胡椒粉 少许
海带香菇鲫鱼汤的做法步骤
步骤 1
准备好鲫鱼，内脏祛除洗净待用。
步骤 2
准备好海带、香菇、豆腐切好待用。
步骤 3
准备好葱姜，切好待用。
步骤 4
锅中倒入少许油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至金黄。
步骤 5
翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜爆香。
步骤 6
放入料酒、蚝油。
步骤 7
倒入水，烧开锅，小火慢炖20分钟。
步骤 8
小火慢炖到鱼汤发白后，放入海带、豆腐、香菇。
步骤 9
加入盐，继续中火慢炖。
步骤 10
慢炖20分钟，鱼汤浓郁了。
步骤 11
撒上少许胡椒粉。
步骤 12
撒上香菜末，即可出锅了。
四、番茄香菇鲫鱼汤的做法？
1、准备鲫鱼、西红柿、香菇、葱、姜、白胡椒、料酒、食用油、鸡精、食盐、老抽、白糖。
2、洗净西红柿、香菇、鲫鱼用厨房纸擦干。
3、锅内油热后煎鱼，一面煎好后再翻另一边，防止鱼皮煎破，两面煎焦黄后盛出。
4、鱼盛出后，留少许油放葱姜爆香，放入香菇和西红柿，西红柿炒出水分出现红色汤后加入鲫鱼，加水没过鱼身，少许料酒。
5、放老抽上色，白胡椒去腥，小火慢炖30分钟，放白糖少许提味，加盐，鸡精就可以了。
五、玉米炒香菇加火腿肠？
玉米粒煮熟，香菇用开水焯一下，改刀切小块，火腿肠切丁，切葱葱姜片备用，锅烧热倒油，油热放葱姜，放点花椒粉，再将玉米粒香菇火腿肠一起放锅内翻炒，加少许盐(因肠有咸味)，点点的生抽，翻炒均匀，因都是熟的，不要炒太长时间，有个3~5分钟就行了，用淀粉加水勾点芡，倒入锅内，再加少许味精，翻炒均匀即可关火。
六、上海青香菇火腿肠的做法？
上海清洗干净备用香菇火腿切成丁机油过，把香菇火腿馅煸香，放点蒜末，然后把上海行放进去，超兽，加点盐就可以出锅了
七、火腿肠炒香菇的家常做法？
可以的，可以做成香菇炒火腿进行食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：香菇 150g、火腿 一根、葱 一根、盐 少许、糖 少许、生抽 少许。
1、第一步把葱和火腿切好。
2、香菇切好，放入热水焯水。
3、锅内放油加热，放入花椒，葱和火腿，快速翻炒。
4、然后放入香菇，生抽，盐，糖。
5、锅内放入适量的水，大火煮开小火炖5分钟。
6、然后盛出，这样就做好了。
八、香菇火腿肠蒸肉饼的做法？
半肥瘦的猪肉洗净，香菇洗净。
步骤 2
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猪肉.香菇切小块，再剁成末。
步骤 3
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加入白糖.淀粉.生抽.蚝油.花生油， 再加入一个鸡蛋的蛋清.抓拌均匀后， 反复摔打7--8下.这是口感Q弹的关键。
步骤 4
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放入盘中，压严实。
步骤 5
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中间再放一个蛋黄。
步骤 6
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蒸锅放水，水开放盘。
步骤 7
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再盖上一个盘子，防止水蒸气进入， 大火蒸12分钟，关火焖3分钟。
步骤 8
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开盖后，倒掉多余的汤汁。 (也可以把汤汁倒入锅中，加适量水淀粉，开大火收汁，收至浓稠再浇在肉饼上)
步骤 9
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撒上葱花即可
九、火腿肠香菇鱼糕什么可以吃吗？
可以啊，正常人都能吃，不过如果你明天要做肠镜，那今天最好不要吃，主要以流质食物为主，例如稀饭及菜汤等，不宜进食过多较硬的食物及辛辣刺激性食物。
十、肉丸和火腿肠香菇是怎么煮的？
食材： 猪肉200克，香菇三个，上海青一棵，土豆淀粉45克，蛋清35克，火腿肠一条，姜末、葱段各少许。调料：盐巴2克，鸡粉3克，胡椒粉3克，料酒少许。
第一步：把猪肉洗干净加工成肉末，然后装入碗中加入姜末、蛋清、盐巴1克、鸡粉1克、胡椒粉1克、少许料酒搅拌均匀备用。然后把洗干净的香菇去蒂切块；上海青切根，再切段；葱白切段；火腿肠去除包装切片，然后装盘备用。
第二步：取一盘抹上一部分土豆淀粉，肉馅捏成肉丸放在盘子上，再次撒上土豆淀粉，抹在肉丸上。
第三步：锅中注入清水烧热，放入肉丸，煮至浮起，倒入香菇、火腿肠、葱段，稍稍搅拌均匀；然后加入上海青、1克盐、2克鸡粉、2克胡椒粉，搅拌调味，将肉丸带汤盛出即可，这样一道好吃的水晶肉丸就做好了