一、杭椒炒火腿肠的做法？
1.准备好青辣椒适量,看辣椒大小,如果是比较大的就少几个,如果是像我这样小小个的就可以多几个
2.
把辣椒洗好,削好放菜碟里
3.
火腿肠先对半切开,然后切片
4.
生葱洗干净5/14
切成小段小段的，不要切太碎了
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姜蒜切好
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锅烧热放油，先把姜蒜炒一下
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下辣椒，快速翻炒
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放盐然后继续搅拌
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辣椒五分熟的时候，放入火腿肠
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炒到八分熟，放葱
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九分熟，放生抽，这个时候不要再放盐了，前面已经放过了
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搅拌一下，加点水，再用大火收汁，就可以起锅了14/14
用菜碟子把炒好的青辣椒炒火腿肠装起来，上桌吧！
注意事项
葱要后面再放，炒久了不好吃
火腿肠先放，可以炒入味一点，放太晚了没入味口感不好
二、菜椒整个什么炒？
菜椒用来炒个瘦肉最好吃，做个小炒肉首先把瘦肉切丝，然后把菜椒切成条，然后再切上点姜，姜丝，蒜片锅烧热以后把瘦肉放下去，炒一分钟捞起来，然后把菜椒丝吧，姜酸蒜片放进去炒，放点盐巴味精，生抽老抽翻炒一下，然后再把肉丝倒进去混合炒。香喷喷的小炒肉炒好了！
三、菜椒炒什么好？
常见的有菜椒炒鸡蛋、菜椒炒腊肠、脆甜菜椒炒鸡蛋、菜椒酿肉、菜椒炒鸡蛋、胡萝卜洋葱炒菜椒等。
菜椒是一种非常适合生吃的蔬菜，这是和其他辣椒很不一样的一点，俗称甜椒，它是辣椒的一个变种，分布于全国各地很多地区，我们在身边也随处可见这种甜椒，它的产地在中国大陆的南北各地，非常广泛，外形粗壮而高大，而且它的外观看上去和其他辣椒也有很大区别，叶矩圆形或卵形。
四、菜椒炒牛肉做法？
主料
新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个
辅料
大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量
步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.
步骤2，热油后，加入大蒜爆香.
步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.
步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒.
步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.
步骤6，热油后，炒青椒，分2次稍加一点水，炒30s左右.
步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.
步骤8，加入1炒勺蚝油，一点点糖，醋，鸡精，1小勺盐.
步骤9，最后出锅
五、菜椒配什么菜炒好吃？
菜椒炒鸡蛋的方法如下： 原料：鸡蛋适量：菜椒适量：蒜适量：油适量：盐适量：鸡精适量。 做法：
1. 菜椒切丝，蒜切片。
2. 鸡蛋打入碗中搅匀。
3. 先将菜椒放入锅中炒干水份。
4. 菜椒变软后盛在盘中待用。
5. 热锅放油，放入蛋液。
6. 蛋两面煎好用锅铲切成块。
7. 盛入碗中备用。
8. 热锅放油，放入蒜头爆香。
9. 放入菜椒丝炒匀。
10. 再放入煎好的蛋块。
11. 拌匀出锅即可。
六、火腿肠炒什么菜好吃？
火腿肠可以跟玉米、黄瓜、西兰瓜一起炒，下面是莴笋炒火腿肠的具体做法：准备材料：莴笋 1根，火腿肠 1根，蒜 1瓣，小米椒 1个，花椒 几粒，黑胡椒粉 少许，醋 适量，盐 适量1、将莴笋和火腿肠切成菱形片备用。
2、开火，锅中放油，油温低的时候就放入蒜瓣，小米椒，花椒，待出了香味就放入莴笋。
3、莴苣在锅中用中火翻炒一会。
4、放入生抽，再放入火腿和适量盐，少量黑胡椒粉一起翻炒。
5、出锅前加点醋就可以装盘开始食用了。
七、菜椒和什么炒好吃？
你好，青椒可以和多种菜配炒，青椒炒鸡蛋的方法如下： 原料：鸡蛋适量：青椒适量：蒜适量：油适量：盐适量：鸡精适量。 做法：
1. 辣椒切丝，蒜切片。
2. 鸡蛋打入碗中搅匀。
3. 先将辣椒放入锅中炒干水份。
4. 辣椒变软后盛在盘中待用。
5. 热锅放油，放入蛋液。
6. 蛋两面煎好用锅铲切成块。
7. 盛入碗中备用。
8. 热锅放油，放入蒜头爆香。
9. 放入辣椒丝炒匀。
10. 再放入煎好的蛋块。
11. 拌匀出锅即可。 希望能够帮助你。
八、香脆椒适合炒哪些菜？
可以跟一些肉类一起炒做成半荤素的菜，比如炒牛肉，瘦肉，可以配点辣椒来做个回锅肉，都是很好的！
九、红菜椒炒肉做法？
油热放肉丝翻炒，加盐料酒生抽老抽醋，加菜椒丝翻炒入味
十、菜椒丝怎么炒好吃？
一盘青椒炒肉丝，一碗刚蒸好的大米饭，绝对是最佳的搭档，想想都会流口水！但是有一个前提，就是你要炒的好吃才行，最好是能像饭店大厨炒的一样，那么的香！
【青椒炒肉丝】
第一步，把新鲜的青辣椒去尾 蒂，然后切成丝！大葱切碎，黄姜切丝。注意，炒青椒一定不能缺少姜，黄姜能增加青椒的香气。
第二步，把肉切成丝，记着，一定要切均匀，这样在炒的时候肉丝能均匀的熟！把切好的肉丝放入碗中，加少许生抽腌一下，这样炒出来更入味！
第三步，先把锅彻底刷干净，加入一勺底油，把肉丝放入锅中用小火慢慢的煸炒。当肉丝发白的时候，放入葱姜炒出香味！
第四步，放入少许甜面酱，生抽煸炒出香味。然后放入青椒改为中火炒！！炒到这个阶段也许你会问需不需要加点水？
第五步，当把辣椒炒至断生的时候，翻炒均匀，出锅即可！这样做出来的青椒肉丝，会非常的香，入味！