一、家庭烤盘怎么烤肉好吃？
以下是我烧烤的方法，不过用的是自己家里的烤盘，是石墨材质的。
1、烤制前可先腌制食物，腌制食物时越简单越好，比如肉类，选用夹层的五花肉（肥肉多些特别好吃），切成薄薄的片（薄了不仅好熟，而且口感好，可以去大卖场买片好的五花，或者准备一把陶瓷刀切肉，又快又健康），只放点盐，味极鲜酱油，胡椒粉等腌制就可以，这样烤出的肥肉晶莹剔透，肥而不腻，而且吃完烧烤后，烤盘上基本没有附着物，非常干净。
2、把烤盘放到热源上（比如电磁炉），打到烧烤档（无烧烤档也可打到爆炒档），预热1分钟后，在烤盘上刷一层油，然后把肉摆在中间，豆腐，蔬菜等摆在四周，如果用的五花肉够肥的话（爱美的女士们不用怕，肥肉的脂肪大部分都被烤出来了，连我这种从小不吃肉的都爱上了肥肥的五花肉），后面基本不用刷油了。
3、烤完后，夹入盘中再根据个人口味放入辣椒粉，孜然粉等调味。
4、最后一步就是吃了，可以卷在生菜里，荤素搭配，营养健康，老少皆
二、烤酸菜.烤茄子.怎么做好吃？
四川泡菜烤茄子的做法香辣烤茄子用料 茄子 大蒜 沙茶酱 辣椒粉 孜然粉 生抽 葱花 做法 茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断；沙茶酱用少许油调开烤箱预热200度；将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上步骤3的调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可小贴士1.如果没有沙茶酱，可以用酱油来代替；
2.烘烤的时间仅做参考，需要根据个人所用烤箱的火力来调整哈！
三、双汇火腿肠怎么做好吃？
可以手抓饼，炒菜煮汤煎着吃都可以
四、虾仁火腿肠怎么做好吃？
主料虾仁200克火腿3根辅料油适量盐适量五香粉少许鸡精少许葱姜适量步骤1.火腿切块2.虾仁洗净3.葱姜切碎4.锅里热油，葱姜爆香，放入虾仁翻炒片刻，再放入火腿，放入盐，五香粉5.炒熟之后，放入鸡精装盘
五、大火腿肠怎么做法好吃？
原料：
青椒、大火腿肠、胡椒粉。
做法：
1首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。
2将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
3等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒，慢慢地，火腿肉片就变色了。放入切好的青椒，继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
六、生火腿肠怎么做好吃？
原料
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生火腿肠 (100克)
豆干 (100克)
青椒 (1个)
蒜瓣 (4瓣)
植物油 适量
盐 适量
十三香 少许
酱油 适量
鸡精 少许
1/将所有食材洗净，将豆干和青椒都切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮，再将蒜瓣切碎。
2/火腿肠去掉包装皮后，先切成圆片再切成半圆片，将半圆片摆放在盘子四周，用于摆盘，剩余的火腿肠切成丝。
3/锅中倒入植物油，将油烧至七成热后，加入蒜泥爆出香味，爆出蒜香后，加入豆干丝和青椒丝到锅中翻炒。
4/用锅铲翻炒几下后，加入适量食盐，食盐要均匀撒入锅中。
5，喜欢吃酱油的亲此时也可以加入适量酱油来调味了。
6/再加点其它的调料吧，我加入少量的十三香。
7/加入所有调料后，充分翻炒至菜入味后，加入火腿肠丝。火腿肠本身就直接能吃，适当翻炒几下就可以了，关火后加入少许鸡精调味。
8/将菜盛入盘子中间位置，为了摆放好看，可以先把菜盛入盘子中间，然后再摆放火腿肠于四周即可。
七、后羿火腿肠怎么做好吃？
材料 火腿肠 50克，鸡蛋 3个，洋葱少许，油、盐适量。 做法 1、洋葱去皮洗净切丁，火腿肠切丁，洋葱洗净切未。 2、鸡蛋打入碗中，加入火腿肠、洋葱丁、盐搅匀。 3、起锅热油淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金黄色即可。
八、爆炒火腿肠怎么做好吃？
1、所需材料：火腿肠8条，熟白芝麻1勺，辣椒面1勺，五香粉1勺，孜然粉1勺，白糖1克，食用油适量。
2、火腿肠去掉外包装，用刀子两面切花，注意不要切断了。
3、倒入适量的食用油，等油温7-8成热时，放入火腿肠，中小火炸至火腿肠变色后捞出控油备用。
4、盘中放入熟白芝麻、辣椒面、五香粉、孜然粉、白糖，再舀3勺刚才炸火腿肠的食用油，直接淋上辣椒面上，再拌匀。
5、把火腿肠放入酱料中，用刷子在表面刷上酱料即可。
九、火腿肠鸡蛋怎么做好吃？
先准备食材，鸡蛋三个，火腿肠200克，葱，盐，鸡精，料酒若干。
步骤一 鸡蛋打散，炒锅到油把鸡蛋炒熟装盘备用。
步骤二 把火腿肠切厚2-3毫米左右的片。可以根据自己喜欢切成菱形或长条型。
步骤三 炒锅加热，到少许油，放点葱花，放入切好的火腿肠煸炒一会，加点料酒，再放入炒好的鸡蛋，盐，鸡精翻炒，装盘。
一道鸡蛋炒火腿肠完成，是不是很简单。
十、里脊火腿肠怎么做好吃？
制作配料：里脊肉200克 小葱3根 生姜2片 蚝油2勺 生抽1勺 老抽1勺 蛋清1个 淀粉2勺 盐适量
制作方法：
1、200克里脊肉馅放入绞肉机中，搅成肉糜；
2、然后放入小葱末、生姜末、淀粉、蛋清、蚝油、生抽、老抽、盐顺时针搅拌至上劲；
3、搅拌好的肉馅儿放入裱花袋里；
4、提前准备好锡纸，裱花袋剪个大口子，把肉泥挤在锡纸上面；两边留出距离；
5、像糖果一样包起来，隔水上锅蒸大约20分钟左右即可；冷却以后再去掉锡纸；
6、切片吃或是直接吃都非常不错。