一、红糖兔子馒头做法？
主料：
高筋面粉200g
胡萝卜100g
辅料：
糖适量
安琪酵母4g
牛奶50g
水适量
做法：
1. 胡萝卜切片。
2. 蒸熟。
3. 加点水打成泥。
4. 胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
5. 拌成絮状，没有干面粉就可以了。
6. 和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。
7. 发酵好的胡萝卜面。
8. 另准备100克白面粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌匀。
9. 和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
10. 一小时后面已发好。
11. 将两种面团分别取出来排气，切成一个个小面剂。
12. 将白色面团擀成椭圆形。
13. 桔色的面团也擀成椭圆形。
14. 将两种颜色的面皮重叠在一起，朝中心直线切开。
15. 从下方朝上卷起。
16. 两端向后一捏，小兔形状就出来了。
17. 用牙签给兔耳朵做个造型。
18. 用两颗红豆做眼睛，用牙签戳一个小嘴巴，小兔子成形。
19. 也可以用可可粉做其他颜色的。
20. 待2次发酵后入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，小兔馒头就做好了
二、兔子枣花馒头做法？
用料：面粉500克、酵母5克、温水260克、红枣十颗
做法步骤：
步骤 1、准备好所需食材。
步骤 2、面粉中加入酵母，温水，用筷子搅拌成絮状，下手揉光滑。
步骤 3、揉好的面直接搓成长条，分成等份的面剂，我这里分了八个，再将每一个面剂反复揉搓几下。
步骤 4、擀成薄厚一致的圆形，切分成八等份，再摞起来，用筷子在中间用力的压一下，双手顺时针转一圈，尖头朝上，将红枣按在上面装饰，一个生胚就完成了。
步骤 5、全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，焖五分钟出锅。
步骤 6、好看的枣花馒头就做好。
三、火腿肠花卷馒头的做法？
1、准备好所有食材，先将桶固定在厨师机上，再安装好和面勾。
2、把所有的食材先纯牛奶，玉米油，糖，盐放入厨师机的盆内，糖跟盐最好分开，然后把面粉倒入，遮过液体，上面挖个小洞洞，倒入酵母。
3、启动厨师机和面键2档，大约十二分钟，就能和成光滑的面团了
4、盖上保鲜膜醒发。
5、将火腿肠去除包装，发酵好的面团取出，排出空气，揉成光滑的面团，分割成小剂子，我用的是每个面团77克的量。
6、分别搓成长条。
7、再把火腿肠缠绕起来，制成火腿肠卷生胚。
8、卷好是这样的。
9、将火腿肠馒头卷全部做好后，放入蒸锅中，盖上盖子，饧发20分钟。然后开中火，上气后再蒸10-12分钟。
大
四、2023年兔子馒头做法？
步骤/方式1
用料：百钻中筋小麦粉 300g 白砂糖 30g 盐 1g 安琪酵母+ 2g 牛奶 155ml 橄榄油 5ml
将所有原料全部混合，揉成光滑的面团，揉至切开面团时，里面细腻到几乎看不到气孔就可以。
步骤/方式2
将揉好的面团分成40g用来做兔子头，揉圆备用，两只耳朵各5g。
步骤/方式3
揉成细长椭圆形，然后将兔子耳朵压在头下面。
步骤/方式4
面团一次发酵至2倍大，水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。
步骤/方式5
等馒头放凉后，将巧克力融化，装进裱花袋，并画上兔子的表情即可。
五、彩色兔子馒头的做法？
做法
原料：高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切片。
第2步、蒸熟。
第3步、加点水打成泥。
第4步、胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
第5步、拌成絮状，没有干面粉就可以了。
第6步、和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。上锅蒸，熟后即可食用
六、山西兔子枣馒头做法？
食材明细
普通面粉、清水、酵母、白砂糖、红曲粉、巧克力酱。
1、将准备好的普通面粉、清水、酵母、白砂糖分别称好重量放入厨师机桶中。
2、将厨师机桶安装在厨师机上，安装好和面钩，将抬起的机头放下，听到“咔哒”一声表示机器已锁紧，接通电源。
3、启动厨师机，先选择1档低速将食材搅均匀。
4、再选择3档高速继续搅拌面团。
5、3档揉5分钟左右后面团已被搅拌至特别柔软和光滑。
6、从厨师机桶中取出揉好的面团用手滚圆。
7、将揉好的面粉分成二份，一份约450g的白面团，另一份约260g的面团中加入少许红曲粉揉成红色面团。
8、将两种颜色的面团分别平均分成15个小面团滚圆。
9、取一份白色小面团，用擀面杖擀成舌状。
10、再取一份红色小面团，同样用擀面杖擀成舌状，红色面团的尺寸建议擀得比白色面团小一圈。
11、将擀好的红色面皮叠加在白色面皮上，用擀面杖轻轻擀几下，让两种颜色的面皮粘合得更好。
12、用刀从中间对半切开，顶端留四分之一处不要切断。
13、将面皮从下向上卷起。
14、快卷到头时预留下耳朵的部分，再向后对折。
15、背后用手捏紧。
16、耳朵中间用牙签压一下，稍做整形。
17、做好后放在垫了油纸的蒸锅篦子上进行发酵。
18、大约发酵至二倍大小时冷水上锅蒸15分钟左右关火，关火后焖3分钟左右出锅。
19、出锅后用融化的巧克力画上表情。
七、小兔子馒头做法？
步骤/方式1
准备原料：高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。
胡萝卜洗净切片
步骤/方式2
入锅蒸熟
步骤/方式3
加点水打成泥
步骤/方式4
胡萝卜泥要注意份量倒入100g面粉中，加入2g酵母和2匙糖。
步骤/方式5
拌成絮状，没有干面粉就可以了。
步骤/方式6
和成面团，盖上保鲜膜，保鲜膜上扎几个小孔透气，发酵1小时。
步骤/方式7
发酵好的胡萝卜面
步骤/方式8
另准备100克白面粉，加入50克牛奶，2克酵母，2匙糖拌匀。
步骤/方式9
和成团，盖上湿布或保鲜膜发酵一小时。
步骤/方式10
一小时后面已发好
步骤/方式11
将两种面团分别取出来排气，切成一个个小面剂。
步骤/方式12
将白色面团擀成椭圆形
步骤/方式13
桔色的面团也擀成椭圆形
步骤/方式14
将两种颜色的面皮重叠在一起，朝中心直线切开。
步骤/方式15
从下方朝上卷起
步骤/方式16
两端向后一捏，小兔子形状就出来了。
步骤/方式17
用牙签给兔耳朵做个造型
步骤/方式18
用两颗红豆做眼睛，用牙签戳一个小嘴巴，小兔子成形。
步骤/方式19
也可以用可可粉做其他颜色的
步骤/方式20
待2次发酵后入锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖，小兔子馒头就做好了。
步骤/方式21
可爱的小兔子馒头，宝宝们爱吃
八、火腿肠卷馒头的做法大全？
原料：低粉500克、酵母粉5克、火腿肠若干、温水260克。
做法步骤：
第1步、260克温水加入5克酵母粉搅拌均匀。
第2步、加入500克低粉，揉成光滑面团。
第3步、盖上湿布，发酵至两倍大。冬天时间一个小时。
第4步、将面团揉均匀，分割成小剂子。
第5步、然后包入火腿肠，放入蒸锅，发酵至两倍大，大火蒸25分钟。
第6步、成品。
九、火腿肠馒头卷的家常做法？
做法如下：
1/10温牛奶化开酵母和面
2/10菠菜加牛奶榨汁，酵母用温牛奶化升，加白糖，炼奶少许和面
3/10紫薯蒸熟加白糖压碎后放凉，温牛奶化开酵母，加炼奶少许和面
4/10待和好的面发酵到两倍时，分别取两个颜色的小面团
5/10将两个小面团分別搓成细，长条(不要太细)
6/10取一根火腿肠，将搓好的长条的一端按在火腿肠上
7/10用力均匀的卷在火腿肠上
8/10卷好
9/10用同样的方法卷好所有的颜色，再醒十分钟后，凉水大火上锅蒸，水开后继续大火蒸5分钟关火！
10/10出锅
十、玉米面火腿肠馒头做法？
1、将玉米面团放在暖和的地方进行发酵，发至近2倍大（手指按压面团轻微回弹）后，揉搓面团排气。
2、将面团均匀分为6个剂子，将剂子揉搓成粗细均匀的长条，长度约为香肠的2-3倍，将长条卷在香肠上，收口向下放置。
3、将香肠馒头放在暖和处二次发酵，发酵至1.5-2倍大（按压轻微回弹）。水开蒸7分钟。