一、豆腐干炒什么青菜好吃？
主料
青菜
3棵
豆腐干
6块
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.青菜菜叶切下，菜帮竖切成条，豆腐干切条，蒜切片，姜切末。
2.锅里倒油，油热先下蒜和姜。
3.再下豆腐干和菜帮。
4.炒均变色加少量的高汤。注：爱吃软的多煮一会，爱吃脆的翻拌均即可。
5.再加盐调味。
6.最后下菜叶。
7.菜叶变色即可出锅。
小贴士
1.菜帮切竖条比横切口感更加好。2.先炒菜帮，再炒菜叶，受热较均匀。3.在下菜叶之前加盐调味，因菜叶易吸盐。
二、青菜炒火腿肠怎么做好吃，青菜炒火腿肠的家常做法？
主料
火腿肠 ：200g
鸡毛菜 ：2颗
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：4瓣
五香粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.取200g火腿肠对半切开成薄片。
第二步
2.姜蒜辣椒切好。
第三步
3.鸡毛菜洗净后从中间切一刀。分为菜白芯和叶两部分。
第四步
4.爆姜蒜至出香味。
第五步
5.倒入鸡毛菜白芯部分煸炒。
第六步
6.2分钟后倒入火腿肠翻匀。
第七步
7.再倒入鸡毛菜叶部分和青椒丝继续翻炒，并逐渐加入适量盐，五香粉，酱油，醋，鸡精等调味。
第八步
8.ok。
三、豆芽青菜火腿肠洋葱鸡蛋怎么炒面？
感谢邀请。炒面的菜有很多，你说的这些菜是最常见的菜，好吃不好吃取决于放的佐料，料放对了，做出来的面才香。
我做炒面很多年了，每经过一段时间都会更换一些菜来更新顾客的口味，以保持食客对炒面的新鲜感。老是吃一样，不改变的话会很容易吃腻的。而且多种菜品的搭配颜色能使食客有很好的食欲。分享一下我的的做法，欢迎参考。
1.首先将面条煮至八成熟，用凉水过凉，控干水分备用。
2.冷锅倒油，首先将鸡蛋打在锅里，结块后依次放洋葱、豆芽、青菜、胡萝卜和火腿。
3.翻炒后再放鸡精、味精、孜然粉、盐和糖，翻炒均匀，完全融化后，菜基本炒到了八成熟。
4.然后将煮好的面倒锅里和菜一块翻炒。
5.再放老抽调色，放蒜末提味儿。
这就是炒面的做法，需要注意的是炒面的过程中一定要大火，这样炒出的菜香，而且翻炒的速度要快，不能糊锅。所以，炒面是考验炒菜的速度，速度决定你的口味。我是牛牛，欢迎点评和留言，关注我每天都有美食经验分享。
四、小青菜炒火腿肠最正宗的做法？
主料
火腿肠 ：200g
鸡毛菜 ：2颗
辅料
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：4瓣
五香粉 ：适量
具体步骤
第一步
1.取200g火腿肠对半切开成薄片。
第二步
2.姜蒜辣椒切好。
第三步
3.鸡毛菜洗净后从中间切一刀。分为菜白芯和叶两部分。
第四步
4.爆姜蒜至出香味。
第五步
5.倒入鸡毛菜白芯部分煸炒。
第六步
6.2分钟后倒入火腿肠翻匀。
第七步
7.再倒入鸡毛菜叶部分和青椒丝继续翻炒，并逐渐加入适量盐，五香粉，酱油，醋，鸡精等调味。
第八步
8.ok。
五、鸡蛋，肉丝，火腿肠，洋葱，青菜，油面可以一起炒吗？
鸡蛋，肉丝，火腿肠，洋葱，青菜，油面可以一起炒特别好吃，试试。
六、青菜苔和青菜区别？
青菜台是菜老了长的东西，青菜是泛指绿色的蔬菜
七、青菜包是什么青菜？
如果指的是蔬菜之类的素菜包子种类就有很多了，除了小白菜，大白菜，小油菜之外，还有芹菜包子，酸菜包子，荠菜包子，野菜包子，青椒茄子包子，豆角包子，韭菜包子，槐花包子，梅干菜包子等很多。沿海地区还有很多人喜欢吃海菜包子，馅料里面加上少许五花肉，包子松软，味道鲜美，营养丰富。
八、做青菜馄饨是用大青菜还是小青菜？
做青菜馄饨嗯，是小青菜和大青菜都可以小青菜呢？相对好一点那青菜和肉在一起能爆出来的馄饨，碧绿碧绿的油菜香，有肉香，吃到嘴里满满的香味和菜肉香味小青菜，那就不需要热出水，大青菜需要焯个水，这样粘出来的，跟肉包出来的馄饨都好吃
九、丹东烤青菜是什么青菜？
丹东烤青菜一般是茄子，辣椒，菲菜了，应为东北的青菜少，烤青菜也不多，一般也就很少的几个品种，而东北包括丹东地区，把蔬菜类一般都统一叫青菜，一般是辣椒和菲菜多一些，而黄瓜，白菜一般做凉拌菜，也有一些烤西红柿的，总之因为东北的青菜少，选择性少。丹东的烤青菜品种单一，没有多少青菜可以烤。
十、小米青菜粥用什么青菜，小米青菜粥的做法？
小米青菜粥的做法如下：
1、准备食材：小米1碗，胡萝卜半个，青菜 一颗，牛肝菌酱2勺，盐适量 。
2、小米洗净后浸泡。（浸泡小米的同时加工胡萝卜和青菜）
3、胡萝卜切丁，青菜梗切小块，青菜叶切丝。
4、锅中倒油，加胡萝卜丁翻炒至微软。
5、加青菜梗炒至断生。
6、加青菜叶翻炒（一定要快速翻炒，不然菜叶容易变黄）。
7、炒好的蔬菜装盘备用。
8、烧半锅水，等水开后放入浸泡好的小米。
9、煮至小米膨胀成米白色。
10、加2勺牛肝菌酱拌匀小火慢慢炖煮。
11、粥米浓稠后倒入炒好的胡萝卜和青菜。
12、煮几分钟后加入适量的食盐调味。
13、这样美味的小米青菜粥就做好了。