一、火腿肠炒黄瓜的特色？
准备食材。黄瓜，火腿肠，蒜，小米椒，油，盐，高汤，鸡精。
做法。黄瓜洗净斜切成段再切片装盘备用。如果不喜欢黄瓜皮可以先去皮。火腿肠斜切成段再切片，装盘备用葱，切花蒜切片，再切成蒜末。锅中油热，加入葱蒜爆香，再加入黄瓜火腿肠片，翻炒两分钟至黄瓜稍微变软，加入盐生抽调味，放少许高汤或鸡精炒匀即可。可用黄瓜皮，小米椒装饰。
二、黄瓜丁炒火腿肠家常做法？
黄瓜丁炒火腿的做法，先将黄瓜清洗干净去皮，然后将黄瓜切成丁，然后再将火腿切成丁，然后放入热油，然后炒黄瓜丁，黄瓜丁炒黄瓜丁炒至快熟时加入食用盐鸡精
三、绿黄瓜火腿肠家常炒法？
答我们东北的小圆家家都有一个院子，里面种着青菜，有黄瓜，茄子，豆角，西红柿很多，等等黄瓜用火腿炒，非常好吃，把黄瓜改成斜刀，切成薄片，再把火腿肠给它切成薄片，把料配好，切点小葱花这样吵起来的黄瓜火腿肠，吃起来又香又嫩非常的好吃你们那里是不是这样炒的
四、青黄瓜配什么炒好吃？
青黄瓜可以炒海螺肉，炒虾仁，炒肉片，炒猪肝等等
五、青柿子炒黄瓜的做法？
主料：黄瓜2根、青柿子1个、蒜末少许
辅料：植物油适量 盐一勺
做法：
1、黄瓜洗干净，削掉旱黄瓜的外皮切片，青柿子切成厚片
2、植物油适量，大蒜瓣爆锅出香味，在炒黄瓜片，记得大火炒菜。
3、加一勺盐，黄瓜很快就会脱水的，所以要大火炒菜，黄瓜变色就行了
4、将切好的青柿子，倒进锅内
5、一起翻炒，调味，可以出锅了
6、看锅底已经炒出很多的菜汤了，整个炒菜的过程没有加水哈，现在可以关火了，菜清脆可口
六、黄瓜炒火腿肠蒜苔家常做法？
食材用料：黄瓜1根，火腿肠1根，蒜苔6根，盐20克，鸡精1勺，油适量
做法步骤：
第一步：准备好所有食材
第二步：黄瓜洗净，斜着切段，然后切片；蒜苔洗净切3厘米左右长段
第三步：火腿肠斜着切片
第四步：锅内烧油，油热，倒入黄瓜翻炒
第五步：倒入火腿肠和蒜苔翻炒几下，然后加入适量盐和鸡精调味。
第六步：加少许水煮两分钟
第七步：出锅装盘
七、王刚黄瓜炒火腿肠家常做法？
1
洗干净所有食材
2
黄瓜和火腿切片，蒜、葱、辣椒切丁
3
锅内放油烧成6成熟放花椒，煸香以后捞出花椒粒
4
放葱蒜辣椒
5
放火腿翻炒至焦黄色
6
放火腿，再倒入酱油快速翻炒至熟，放盐、鸡精炒匀出锅
八、黄瓜炒豆皮火腿肠的做法？
我到街上买了两条黄瓜，三块钱，家里有一些豆皮，再加上香肠，备好了料，准备炒一个我喜欢吃的菜，黄瓜洗净后，去皮用两根香肠和少许豆皮，开火到适量油，把香肠切片后放在锅里炒一下，到入豆皮和黄瓜，放适量的盐和味精，加入水烧一下，一到美味的菜肴烧好了。
九、青笋炒黄瓜怎么做？
食材
黄瓜 1条、青笋半根、青辣椒 1个、油 适量、大蒜 适量、食盐 适量、鸡精 适量
做法：
1.黄瓜表皮的刺刮掉，洗干净。辣椒洗干净，青笋去皮洗净。
2.把黄瓜切片，辣椒切条，大蒜切碎，青笋切片
3.锅内放油，油烧温。倒入切好的黄瓜、青笋、辣椒。
4.炒3分钟。加入适量食盐，
5.加一些水，闷2分钟。加入大蒜、鸡精
6
6.关火，出锅。一盘青笋炒黄瓜好了
十、黄瓜青笋炒肉的做法？
1. 把莴笋洗净切丝加盐（少许）腌制几分钟！（为了让莴笋脆）黄瓜切丝
步骤二
2. 把肉切片，用盐、酱油、淀粉、十三香腌制！（肉可以放冰箱里，拿出来切，很容易切片）
步骤三
3. 把姜、蒜切碎备用；
步骤四
4. 锅中放油烧热，倒入腌制好的肉片，炒至肉色变白，盛入盘中备用
步骤五
5. 锅中再倒入油烧热，倒入蒜、姜、少许豆瓣酱炒至几秒！再倒入莴笋黄瓜炒几分钟！加盐，莴笋差不多熟了，倒入肉片，继续翻炒几下 ！关火盛入盘中