一、胡青和木耳怎么炒？
主料
泡发木耳150g
青菜200g
辅料
盐适量
鸡粉适量
蒜1个
干辣椒1个
1. 木耳泡发摘洗干净，青菜洗干净备用。
2. 锅中烧油，放干辣椒葱蒜爆香。
3. 下木耳翻炒，加适量盐。
4. 再放入青菜翻炒。
5. 至青菜断生放鸡精调味即可出锅
二、胡芹和葱头怎么炒？
【配料】：胡芹一把，葱头一个，猪肉适量，葱适量，生姜一小块，大蒜适量，辣椒适量，食用油一勺，老抽少许，香醋少许。
【烹饪步骤】：
1、首先准备好需要用到的全部食材，将芹菜的叶子去掉，然后清洗干净，洋葱去掉外层的皮，清洗干净备用。
2、清洗干净的芹菜切成小段备用。
3、然后将洋葱也切成细条。
4、准备一块猪肉切成细丝，然后放入少许盐和生抽料酒，再加入一点点淀粉，抓拌均匀腌制10分钟，这样炒出来的肉比较鲜嫩，姜切丝，葱切小段，大蒜切片。
5、锅中添加适量食用油，烧热之后将腌制好的丝放入锅中快速翻炒，直到肉丝变色。
6、然后加入葱姜蒜和干辣椒快速翻炒均匀。
7、再放入芹菜钟翻炒一分钟。
8、放入洋葱丝继续翻炒均匀。
9、加入少许香醋，少许盐，翻炒均匀之后就可以关火出锅了
三、火腿肠炒玉米怎么炒？
火腿肠炒玉米的方法如下：主料玉米（罐头的也可以）300克、火腿肠200克。
1、将火腿肠洗净，切丁；胡萝卜去皮洗净，切丁；香菜切段。
2、打上火，锅里倒入适量清水烧开，接着放入玉米，火腿肠简单焯下，捞起，沥干水。
3、再把锅洗净，倒油加热，放入玉米，火腿肠，胡萝卜，翻炒。
4、最后放盐，炒匀，撒上香菜，装盘即可。
四、火腿肠炒肉怎么炒？
第一步：肉切丝，火腿切片，辣椒切块，姜和蒜切碎备用
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第二步：锅中油烧的微热，放入肉丝翻炒
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第三步：肉丝翻炒数下，倒入火腿爆炒
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第四步：放入姜和蒜，炒匀入味
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第五步：放入肉椒，加点生抽、盐和鸡精，一直炒到肉椒熟为止
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第六步：出锅前放点佐料粉就可以了
五、单独炒火腿肠怎么炒？
将火腿切成小块，加入酱油盐，胡椒粉和豆瓣酱翻炒，20分钟后出锅
六、萝卜丝炒牛杂？
主料
牛杂650克
白萝卜一根
辅料
砂姜适量，
肉桂（桂皮）适量，
草果适量，
味精适量，
陈皮适量，
盐适量，
鸡精适量，
白酒适量，
1.牛杂清洗后切成条状或块状，用淹没牛杂的水把牛杂稍煮，然后把牛杂捞出洗净。
2.水烧开后，将包好的料包、牛杂一起放入，过一段时间后，放入调味料及放入萝卜，将萝卜煲软即可捞起备用。
3.取煲好牛杂及适量的牛杂汤，再放入适量萝卜，小火慢熬，熬半小时关火即可出锅。
4.按照口味可以适当放入辣酱或甜酱，撒香葱。
七、料炒萝卜丝？
1.原料：1个萝卜，3个辣椒，2个蒜瓣。 2.萝卜切成丝
3.辣椒和蒜切好
4.热锅下油
5.倒入萝卜丝翻炒。
6.加入盐。
7.倒入适量的鸡精
8.把辣椒倒入，翻炒至辣椒断生。
9.翻炒大概3分钟，即可享用。
八、萝卜丝炒什么？
萝卜丝炒肉。萝卜丝炒鸡蛋
九、怎样炒萝卜丝？
1、材料：白萝卜500克、香葱1棵、大蒜3瓣、食用油25克、香油2小匙、精盐3小匙、白糖1小匙、味精1.5克；
2、萝卜洗净去皮，用刨子刨成细丝，放淘箩内，撒上精盐腌5 分钟，挤去萝卜中的辣水；香葱洗净，切末；大蒜洗净切末；
3、锅内放入食用油，待油烧热后倒入萝卜丝，加入半匙盐反复炒3～5 分钟，再加入葱末、白糖、味精， 炒1～2 分钟，装盘，加入蒜末、香油拌匀即可。
十、虾酱炒萝卜丝？
用料
萝卜 350克，磷虾皮 20克，小葱 3根，姜 3片，虾肉酱 1大勺，酱油 1勺，盐 适量
做法步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、萝卜洗净切丝，葱姜切碎。
3、热油小火慢慢把磷虾皮，煎香后盛出备用。
4、用煎磷虾皮的油爆香葱姜。
5、放入萝卜丝大火快速翻炒片刻。
6、这个时候加入虾肉酱。
7、根据个人口味加入适量盐。
8、再加入酱油调味调色。
9、大火快速翻炒萝卜丝变软。
10、加入煎好的磷虾皮。
11、大火快速翻炒均匀，撒上葱花即可关火。
12、出锅咯～鲜香味浓郁，超级好吃，还是小时候那个味道，吃上一口就停不下来了。