一、甘蓝包子馅做法大全？
首先把橄榄菜一层一层剥开洗净，然后用热水抄2分钟，捞出控水备用，再准备好猪肉馅，放入葱姜沫，盐，五香粉！蚝油搅拌均匀，然后再把控好水的橄榄菜切碎，稍微挤一下水分放入肉馅中，搅拌均匀即可。然后把发好的面做成包子！上锅蒸20分钟即可
二、火腿肠包子馅做法大全？
火腿肠新鲜猪肉包子的做法
1.瑶柱清洗盛入碟内，放入生姜1片状，大葱1长节，冷水少量，上笼蒸粑后取下撕破。金钩、虾米音乐清洗，用开水肿胀；蘑菇开水肿胀、清洗，片成片状；香肠切割成扁豆大的颗大，猪瘦肉去筋用花刀捶茸；猪肋肉切割成3.5公分长、1.5公分宽、0.3公分厚的一小块。2.锅烧热之后动物油及肉，炒至六成熟时，学会放下食盐、金钩、甜辣酱、生抽(3.5克)、绍兴酒(米酒)等，再次炒至九完善，随后下瑶柱，蘑菇稍炒即行出锅。3.将炒好的肉剁碎绿豆大的颗粒物，放入猪瘦肉、鸡精、胡椒面、色拉油、火腿肠、葱段及生抽(1.5克)，调拌匀称。4.在小麦面粉里加凉水200克及老酵面、麦芽糖、牛乳等，反复揉匀，发醇1钟头30分钟(冬天時间稍长点)，取下后加白砂糖、小苏打、发孝粉揉匀，分为16个小标题(每一个重50克)，用手压成正中间稍厚、边缘稍薄的圆混沌皮。5.将混沌皮包上饺子馅捏拢，在封口捏10～12花朵形皱褶(此类醒面甚嫩，实际操作捏花朵时务必快速，不然会捏不拢)。每一个小笼包垫上1片清洗的青菜叶(煮熟后有利于取下)，上笼灶火蒸约5～6分鐘即成。
三、甘蓝菜包子馅做法大全？
食材：绿甘蓝半颗、胡萝卜1根、粉丝1小把、鸡蛋4个、虾皮50克、富强粉1000克、发酵粉5克
做法：1、绿甘蓝、胡萝卜洗净切碎；粉丝泡半小时切碎；鸡蛋炒熟搅拌成鸡蛋碎
2、拌馅：放花生油、五香粉、生抽、耗油、食盐最后放点香油搅拌均匀。
3、包好包子蒸15分钟，关火闷5分钟。
四、青椒火腿肠包子馅做法大全？
用料：火腿肠 适量、青椒3个、面粉500克
盐5克、酵母4克、鸡精少许
做法：
1、用温水把酵母粉沏开，一点一点的活入面中，把面揉至光滑即可
2、醒面 ，把面用厚布衣服之类的盖上醒至2-3小时，直到发酵比原来大一倍，成蜂窝状
3、拌馅，火腿肠切丁、青椒切丁，放入盆中，放少许香葱丁，盐，鸡精，酱油，香油，搅拌均匀即可
4、揉面，发酵好后，用温水沏点碱面活面，活至光滑，在活入一碗至两碗面粉，揉至均匀即可
5、蒸包子 （擀皮，包馅，捏皮）
6、包子装锅，包好以后醒至10-15分钟，装入锅中，蒸25分钟，出锅即可
五、甘蓝粉条肉包子馅做法大全？
【食材】:包菜一个、豆腐一块、粉条一把
【调味料】:盐、大葱、花椒、生抽、老抽、食用油各适量
【做法】:
1、包菜洗净控干水分切碎，不要太碎，把包碎菜放入盆中加盐拌匀腌制15分钟
2、腌好的包菜挤出水分，加一勺熟食用油拌匀，这样处理的包菜不出水口感更脆
3、豆腐切成小方丁，尽量切的小一些，太大不太容易包制，我切的有点大了
4、锅中加油炒制豆腐丁，炒至颜色金黄即可盛出备用，
5、粉条放入水里煮软捞出冲水剁碎，(冲水后粉条不粘连）
6、不粘锅加油放花椒、葱段炒香，炒至花椒变色、葱段焦黄铲出不要，放入粉条碎炒制，加生抽、老抽调味上色，粉条炒至没有水分盛出即可
7、把所处理好的食材放入盆里加入十三香、食用油、鸡精拌匀，包制前再加入食盐拌匀即可
8、事先发好的面包好所有的包子
9、锅中加水，放入包子，中小火加热至水开，转大火蒸制10分钟，关火焖5分钟即可出锅
六、甘蓝素包子的做法？
1/20 把面粉倒入盆中，中间挖个小坑放入酵母。
2/20 在放酵母的位置先倒入少许温水，把酵母融化开。
3/20 再慢慢加入温水，用筷子把面粉搅拌成棉絮状。
4/20 用手揉成光滑的面团后盖保鲜膜放一旁自然发酵。
5/20 利用面团发酵的时间调馅料:把卷心菜撕成片状。
6/20 锅中烧开水放入绿甘蓝，焯软后捞出过凉水备用。
7/20 把绿甘蓝挤干水分剁成碎末，胡萝卜也切成碎末和卷心菜一起放入盆中。
8/20 调入蚝油、生抽、食用油、白胡椒粉、浓汤宝和少许盐。
9/20 搅拌均匀，馅料就调好了。
10/20 把面团发酵至原来的两倍大后揉匀。
11/20 切成面剂子后用手按扁。
12/20 用擀面杖擀成中间厚些边缘薄些的饼皮。
13/20 取一张饼皮放入适量馅料。
14/20 用右手的大拇指和食指捏出褶子。
15/20 沿着边缘捏一圈褶子。
16/20 最后收口即可。
17/20 依次包好所有的包子。
18/20 放入蒸锅中盖上锅盖，先不要开火，把包子生胚醒发20分钟。
七、甘蓝的做法大全？
甘蓝的做法
原料：紫甘蓝 (适量 ) 青椒 (半个)
步骤如下
1 紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。
2 其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。
3 紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。
4 紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色。在操作前，须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑色，影响美观。
5 做凉拌紫甘蓝的时候最好不要焯水，直接用生的紫甘蓝凉拌营养损失最少。但是由于紫甘蓝在种植的过程中可能会喷酒农药，做凉拌紫甘蓝之前，最好把紫甘蓝用淡盐水浸泡或焯水。
6 紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。如炒食要急火重油，煽炒后迅速起锅。
八、甘蓝火腿肠火烧的做法？
食材：鸡蛋5枚，火腿150克，甘蓝100克，油适量，盐适量，葱适量，辣椒适量，鸡精适量
步骤
1，两个鸡蛋煮熟，剥去皮，火腿，辣椒切好
2，甘蓝洗净切成丝
3，锅中置油，爆香葱姜、辣椒
4，把葱姜、辣椒拨到一边。（刚才忘了先炒鸡蛋了）打入鸡蛋滑散，盛出
5，锅中加入火腿片
6，加入煮熟的鸡蛋白、甘蓝丝翻炒均匀
7，加入盐、鸡精、炒熟的鸡蛋
8，翻炒均匀即可盛出享用了。
九、青椒甘蓝馅包子的做法？
面粉
400g
甘蓝
1个
油适量盐适量酵母粉1大勺鸡蛋1个
取适量酵母粉
用温水搅拌
面粉里加入一个鸡蛋
放入酵母粉和温水
揉成面团用保鲜膜盖住
准备好甘蓝和青椒
先切甘蓝
甘蓝剁碎
青椒切丝后剁碎
放在一个容器里剁点葱花，搅拌均匀
面团发酵到2倍大时肉畜气泡，分成等量的集子
取一个集子擀出面皮
包出包子来，进行第二次发酵
放在摸了油的替上
盖盖，下凉水，烧开后25分钟。
十、芹菜甘蓝馅包子做法？
步骤2
紫甘蓝洗净，加点清水，放入搅拌机中，打成汁
步骤3
葱切末，姜切末。放入猪肉馅里，加料酒、盐、味精、酱油，顺时针搅打上劲
步骤4
盆里放入面粉，挖个坑，放入发酵粉
步骤5
把打好的紫甘蓝汁倒入一些，使发酵粉融化后
步骤6
再分次倒入紫甘蓝汁，和成软硬适中光滑的面团，饧发至两倍大
步骤7
把香芹洗净，切碎，放入肉馅中，再加入适量的盐，继续顺时针搅打上劲
步骤8
香芹馅包子的家常做法
发好的面，揉成长条，切成大小均匀的剂子
步骤9
取一个剂子，按扁，用擀面杖擀成圆形
步骤10
放入调好的馅，捏成包子