一、木耳鸡蛋火腿肠做法大全？
木耳火腿炒鸡蛋：主料鸡蛋3个木耳适量胡萝卜0.5根火腿适量辅料洋葱0.5个盐3/4小勺鸡精1/4小勺葱姜蒜适量步骤1.葱姜蒜切丝2.木耳事先泡发好，撕成小块，胡萝卜、洋葱、火腿切丝3.鸡蛋打散4.锅内热油，将鸡蛋炒熟，拨至一边，炒香葱姜蒜5.放入其余所有菜菜翻炒均匀，调入适量盐和鸡精即可出锅
二、煎火腿肠鸡蛋饼的做法大全集？
1
准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。
2
准备，把火腿肠切碎片，葱花
3
把鸡蛋打入面粉中，加适量清水调成糊
4
调成稀糊后放葱花，盐、白糖调味继续调匀。
5
再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀，再放适量胡椒粉拌匀备用。
6
锅中放少量油烧热，用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。
7
煎好的饼装盘里。
8
用刀切掉边边角角，摆出自己喜欢的造型。
三、火腿肠鸡蛋做法？
火腿肠切一块，锅里放油葱姜炸一下放火腿肠炒一下放水放生抽胡椒盐鸡蛋打散放进去可以了
四、红薯鸡蛋火腿肠做法？
步骤/方式1
红薯去皮后切成红薯丝，切好放入大碗中，加适量清水，再加一勺食盐，将红薯丝泡软。
步骤/方式2
碗中打4颗鸡蛋，再将蛋黄和蛋清分离开。
步骤/方式3
小葱切葱花，火腿肠切细丝。
步骤/方式4
红薯浸泡好，挤干水分放入碗中，再倒入火腿丝、蛋清、葱花，适量食盐、五香粉调味，拌匀。
步骤/方式5
加一勺面粉，拌匀。
步骤/方式6
平底锅中倒适量食用油，油热将红薯丝夹入锅中，再整理出鸟窝的形状。
步骤/方式7
将蛋黄放进鸟窝中间，煎至定型。
步骤/方式8
翻个面继续煎，就这样两面煎至定型熟透，即可出锅。
步骤/方式9
这样煎出来的红薯饼健康营养，好吃还不上火，老人小孩都能吃，拿来做早餐也是不错的选择。
五、鸡蛋煮火腿肠做法？
把火腿肠切丁，鸡蛋先煎好，再倒入火腿肠一起炒就行了
六、火腿肠做法花样大全？
1、将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。
2、在锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。
3、倒入火腿，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。
二、玉米炒火腿肠
1、玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。
2、中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。
3、待玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀。
七、西式火腿肠做法大全？
食材明细
里脊肉200克、小葱3根、生姜2片、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、蛋清1个、淀粉2勺、盐适量、肠衣适量、白糖1小勺、五香粉1小勺
火腿肠的做法
1、葱姜蒜洗净，葱、姜切末
2、里脊肉馅放入绞肉机中，搅成肉糜
3、放入小葱末、生姜末、淀粉、五香粉、蛋清、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐顺时针搅拌至上劲
4、准备肠衣，用清水浸泡10分钟，然后在清水中冲洗一下，加入白酒、清水去味
5、搅拌好的肉馅儿放入肠衣中
6、将做好的肉糜放入手动灌肠器中，再将肉糜灌入肠衣中，用棉线扎紧，用牙签扎几个孔，排去里面的空气，放到晾架上风干30分钟
7、风干的肠温水下锅，开最小火慢煮40分钟，水不能沸腾，直到所有肠浮起即可，火腿肠就做好啦
八、酸火腿肠做法大全？
、火腿肠、酸菜、香菇、香菜全部洗干净备用，火腿肠、香菇切成丁，番茄去皮切成丁（现在番茄表面划几刀，用热水烫一下即可去皮），红薯粉丝用剪刀剪成三段（避免太长了煮进锅里就成坨了）用温水提前泡软备用；
2、锅里倒入适量的油，油热后把番茄到进去炒出番茄沙汤；
3、然后把酸菜倒进去翻炒一下，加入适量的盐和两碗清水盖上锅盖大火烧开；
4、煮开后下入香菇火腿肠丁煮一两分钟左右然后把提前泡好的红薯粉丝放进去；
5、粉丝大约煮3-5分钟左右加入蚝油生抽老抽调味，最后把香菜扔进去再加适量鸡精进去翻炒均匀就可以了出锅装盘了。
九、火腿肠早餐做法大全？
1
火腿土豆丝煎饼
·主料·
面粉｜50克
火腿肠｜1根
土豆｜1个
鸡蛋｜1个
·辅料·
盐｜1/3调味匙
油｜1茶匙
甜面酱｜适量
葱花｜10克
·做法·
1. 在碗里倒适量面粉，加冷水调成糊（不能太干也不能太稀）。土豆切丝，加盐、葱花炒熟备用。再另外切些葱花，准备一个鸡蛋备用～
2. 平底锅里倒一点点油，等油五六成热时倒入面糊摊开，一面煎好了再翻过来煎另一面，面皮表面微微发黄，面饼就摊好了（面饼摊得越薄越好）。盛出备用。
3. 再往锅里倒适量油，等油六七成热时往锅里打一个整鸡蛋，用锅铲把蛋黄挑破，摊成跟刚才摊的饼差不多大小就行。
4. 等鸡蛋差不多快熟但表面蛋液还没完全成型时铺上刚才摊好的煎饼，用锅铲压一下让鸡蛋跟饼连在一起。
5. 然后用锅铲小心地将饼翻过来，上面涂上甜面酱，放上土豆丝，火腿卷起来即可（火腿可以切得细一些）。喜欢葱的可以再加点葱花。
6. 喜欢吃辣的可以放点老干妈，或者放海带丝、酸干豆味道也不错噢～
2
火腿肠红椒炒玉米
·主料·
玉米｜1根
红辣椒｜1个
火腿肠｜1根
·辅料·
鸡精｜半调味匙
大蒜｜3瓣
白糖｜半调味匙
十三香｜1/4调味匙
盐｜适量
·做法·
1. 大蒜洗净切末备用。
2. 玉米掰粒洗净备用；火腿肠切丁备用；红辣椒洗净切丁备用。
3. 起锅放油烧热。
4. 放入大蒜煸香。
5. 放入玉米炒至变色。
6. 放入红辣椒炒软，加入鸡精和十三香调味。
7. 放入火腿肠翻炒，加入盐和白糖调味。
8. 出锅装盘即可。也可以用青椒代替红椒，或是放一些黄瓜丁，颜色会更好看，营养也更丰富～
3
孜然土豆片
·主料·
土豆｜2个
火腿肠｜1根
长青椒｜2个
·辅料·
大葱｜半棵
生抽｜半茶匙
花椒粉｜1/4调味匙
孜然粉｜1/3调味匙
盐｜适量
·做法·
1. 土豆洗净去皮，切片。火腿肠切片，不要切太薄。长青椒、大葱切小段备用。
2. 平底不粘锅加热之后放油。
3. 加入土豆片开始煎。
4. 当土豆片看起来断生了，加入火腿肠，然后继续煎土豆片和火腿肠。
5. 待土豆片和火腿肠两面焦黄以后，加入长青椒、大葱段。
6. 翻炒均匀后调入少许生抽、盐、孜然粉、花椒粉，翻炒均匀，出锅咯～香喷喷，很下饭！
4
火腿煎蛋
·主料·
面包片｜3片
鸡蛋｜1个
火腿片｜2片
·辅料·
生菜｜2片
西红柿片｜2片
芝士片｜1片
·做法·
1. 西红柿和生菜洗好，准备好鸡蛋和火腿片。
2. 锅里倒油煎鸡蛋，顺带用煎完鸡蛋的余热，热一下火腿片。
3. 面包片和夹层是“3+2”的，即3片面包夹2层食材，其中一层夹煎蛋、火腿片和芝士片，另一层夹生菜和西红柿片。
4. 夹好之后切开即食。用白面包片就可以，有面包机的话烤一下更好吃。
5
小炒黄瓜
·主料·
黄瓜｜1根
火腿肠｜1根
鸡蛋｜1个
黑木耳｜5朵
·辅料·
油｜适量
盐｜适量
·做法·
1. 黄瓜洗净切片。火腿肠切片。鸡蛋打散。黑木耳事先泡发好，去根洗净撕小朵。
2. 起油锅，炒熟鸡蛋盛出。
3. 放入黄瓜、黑木耳煸炒一会。
4. 再放入火腿肠、鸡蛋翻炒。
5. 放盐，翻炒均匀即可出锅。
十、淀粉火腿肠做法大全？
1、淀粉和火腿肠可以做蜜汁火腿。
2、材料：火腿150克、冰糖25克、蜂蜜20ml、淀粉10克、料酒适量。
3、火腿洗净，放入碗里调入料酒，入蒸锅蒸60分钟。（蒸出的火腿汁不要。）
4、取出火腿晾凉后切薄片。将火腿放入碗里调入蜂蜜、料酒和冰糖，入蒸锅蒸2.5个小时。
5、取出火腿片码在盘子里。另取一锅将蒸火腿的汤汁烧开后调入水淀粉。将火腿汁浇在火腿片上即可。（也可将火腿片放入芡汁里拌一下再装盘）。