一、炸火腿肠的酱料怎样做好吃？
炸出来的火腿肠味道都一样，主要是酱料。可以用：辣酱（一般人都这么吃），麻酱（不是麻汁酱，是用麻油+蒜+葱+麻汁酱+耗油+盐+香油等做成的酱），孜然（另外一种香味），红豆腐乳（有点咸），辣椒面（二般人都这么吃），煎蛋（早晨的最爱），面包片（早晨的第二爱）等等…………
二、怎样炸小仁鱼好吃？
原料：小鱼、面粉、面筋、粉条。做法：1、冲洗干净的小鱼，用盐和五香粉腌制一下，就可以开始炸制了；2、炸制时，需要先把每条小鱼均匀的裹上面粉，要说爱吃的人就是能想办法，吃的多了，也找到拌面的窍门，为了拌匀小鱼身上的面，特地买回了一个小筐，把鱼放在小筐里，添上面粉，摇匀，面粉便可以均匀的裹到鱼身上，省事多了，想起蒸菜的事情，蒸菜丝拌面其实也可以这样把菜丝放在筐子里拌匀；3、拌匀之后放锅拍上晾着，可以一边继续给余下的小鱼裹面；4、一边打开火开始炸鱼5、放在锅里的鱼炸的焦黄捞出，等所有的鱼炸好，凉了之后，收进食品袋里，免得返潮，影响食用口味。
三、怎样炸小鲫鱼酥脆好吃？
杀好洗净倒入酱油，盐，五香粉腌制好，红薯粉加少许的水调糊，拿腌制好的鱼裹着红薯粉糊（红薯粉糊一定要比较稠的）。
锅里放油烧热，再把裹着红薯粉糊的小鲫鱼放入炸。
中小火慢炸，炸至两面金黄即可捞出。
扩展资料
酥小鲫鱼，是一道家常菜。制作时以小鲫鱼为主要食材，肉豆蔻、酱油、花椒、醋、八角、黄酒、 姜、白砂糖、小葱、 冰糖、 糖色、五香粉、 桂皮、香油、丁香为调料。
鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能，并有降低胆固醇的作用；用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症，常食鲫鱼，可以防治高血压、动脉硬化、冠心病，非常适合肥胖者食用。
四、火腿肠怎么炸才好吃？
做法：
1、锅中放少许油，油烧热的时候放入玉米，火腿，翻炒，锅内放一点水。
2、继续放入黄瓜，黄瓜或青豆是调节颜色的，而且放点黄瓜也比较爽口。
3、锅内放入鸡精、盐，具体的量要根据自己的口味了，还有糖，不爱吃甜的少加一点。
4、用淀粉勾芡，倒入锅中，在炒两三下就可以出锅啦^^ 香炸火腿肠 原料/调料] 火腿肠2条，鸡蛋2个。 花生油500克（实耗油50克）、盐10克、白糖3克、干生粉适量。 [制作流程] 1、火腿肠切厚圆片，放入盒内待用。 2、鸡蛋打散，加入盐、白糖、干生粉调成糊。再下入切好的火腿片拌匀。 3、烧锅下油，油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。 黄瓜炒火腿肠的做法 做黄瓜炒火腿肠的时候,都会关心到底先放哪一个，一般先放少少量火腿肠，爆出香味，再放黄瓜，再放剩下的火腿肠。这样即有火腿的香味，又不会把火腿炒的太烂。 因为黄瓜炒不好很难吃，我的意见是做成热的凉拌菜：热油放入辣椒碎，然后倒入切好的火腿肠片，爆炒，又要一般炒菜多些，火腿肠有些煎过的感觉就行，熄火，倒入黄瓜片，到入盐、味精、鸡精少许，醋一点，拌匀即可。
五、怎样在家炸火腿肠？
1.准备好火腿肠、孜然粒、芝麻、烧烤蘸料2.火腿肠剥掉肠衣3.用刀在肠的两边划上花刀
4.锅中倒入适量油烧热，用筷子插入油锅中看到不断的毛小气泡，油温就差不多了5.放入火腿肠6.用筷子翻动一下使肠炸得均匀
7.火腿肠炸到表皮比较硬挺8.捞出控油9.将蘸料混合均匀10.炸好的火腿肠趁热放到蘸料里蘸上一层蘸料就可以吃了
六、油炸火腿肠怎么炸才好吃？
香炸火腿肠 [原料/调料] 火腿肠2条，鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油50克）、盐10克、白糖3克、干生粉适量。
[制作流程] 1、火腿肠切厚圆片，放入盒内待用。
2、鸡蛋打散，加入盐、白糖、干生粉调成糊。
再下入切好的火腿片拌匀。
3、烧锅下油，油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。
自己炸火腿肠，也还不错 呵呵，太馋啦，又不敢吃外面那种不干不净的东西 自己买的双汇，不沾锅里倒上少许少许油，把肠片一下，扔进去，一会儿就焦焦的，好吃 撒上点孜然，真香呀 不过油炸的不能多吃
七、炸的小素肉怎样做好吃？
1. 准备食材
2. 干胚用常温水浸泡30-40分钟，捞出挤干水份
3. 熬制高汤卤水
4. 将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制
5. 挤干卤水后在油锅里炸至金黄
6. 出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成
八、炸火腿肠用什么调料配好吃？
炸出来的火腿肠味道都一样，主要是酱料。可以用：辣酱（一般人都这么吃），麻酱（不是麻汁酱，是用麻油+蒜+葱+麻汁酱+耗油+盐+香油等做成的酱），孜然（另外一种香味），红豆腐乳（有点咸），辣椒面（二般人都这么吃），煎蛋（早晨的最爱），面包片（早晨的第二爱）等等…………
九、火腿肠怎样做好吃？
主料：豌豆300克，火腿肠200克
辅料：花生油40克，盐1克，生抽10克，蚝油5克
做法：
1、食材准备
2、火腿肠切丁
3、豌豆去壳洗净，控干水份
4、起油锅，放入火腿肠煎一会，盛出
5、锅留底油，放入豌豆炒匀
6、倒入清水煮三四分钟
7、撒入盐炒匀
8、放入火腿肠混合，倒入蚝油炒匀
9、淋入生抽炒匀，即可出锅
十、火腿肠怎样烧烤好吃？
一、工具/材料；火腿肠200克、红椒0.5个、洋葱0.5个、植物油1汤匙、孜然4克、芝麻4克、辣椒粉3克、烤箱、竹签。；
二、方法/步骤；烤火腿肠的做法；
1、食材备齐。
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2、火腿肠切1厘米厚的片，红椒，洋葱切小块。
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3、依样穿在铁钎子，或者竹签上。
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4、放在烤网上，表面刷一层油。
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5、烤箱预热，上下火200度入中层烤20分钟。
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6、到时间后，取出，在撒上辣椒粉，芝麻，孜然，重入烤箱烤5分钟即可。