一、山药怎么烧？
原料：山药、胡椒粉、鸡精、干淀粉、鸡蛋、食用油、番茄酱、面包糠
做法： 1、山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟；用适量盐、胡椒粉、鸡精和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去扑上薄粉，再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠； 2、油锅烧至7成左右，逐一放入山药条，炸至表面金黄后捞出，用厨房纸吸去表面余油，乘热佐番茄沙司同食。
二、火腿肠怎么烧？
红萝卜去皮切丁备用，火腿肠切丁备用。
锅中倒入水，水开下入青豆，煮2分钟，再下入玉米粒和红萝卜丁，继续煮2分钟，捞出备用。
锅中放入油，油温五成热，倒入煮好的青豆、红萝卜丁及玉米粒，翻炒2分钟，加盐继续翻炒均匀，倒入火腿丁，翻炒1分钟，出锅装盘。
三、山药烧鱼块怎么烧好吃？
鱼片洗净沥干水份，用：香油、水淀粉、盐、胡椒粉调味，腌制30分钟油锅，把姜葱炒香鱼片、山药一同下锅翻炒加入少许盐调味水淀粉、白糖、清水做一个芡汁，煮熟大火收汁
四、木耳烧山药做法？
木耳首先用滔米水净泡，洗净，再把木耳用水焯熟，备用，山药切片也用开水焯下，捞出备用，锅中放稍需油，油温五成热，把山药倒入爆炒，再放入木耳，加点生抽，稍需盐，白糖，再放入点水，滚开稍微焖几分钟，再放点葱花，就可以盛出来了。
五、烧麻山药做法？
将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可。还可以添加燕麦片、豆类等等，
将排骨剁成一寸长的块，山药去皮切成滚刀块。葱姜爆锅候加入排骨翻炒，待其变色后，加入山药块，加入料酒添汤炖熟即可。
将山药、莴笋去皮切成平行四边形的薄片，虾仁在外面切一下，取出沙线。将山药片、莴笋片下开水中焯一下捞出，（注重时间不要过长，否则口感不脆）再将虾仁下锅略焯。起油锅，用葱姜蒜爆锅，加入山药、莴笋片和虾球翻炒，调好口味，淋几滴香油即可出锅装盘。
六、排骨烧山药做法？
1山药去皮，斜切成两厘米的厚度，姜切成条，红糖切一小块出来！冰糖，白糖也可以，家里刚好没有冰糖了！就用红糖！
2锅里放适量的水，烧开，把排骨放入，烫下，去除血腥！捞起来，晾干水分，备用！
3锅里放适量的油，把红糖块切碎，放入，小火慢慢炖化，注意不能烧焦了！
4把排骨放入，翻炒，上色！
5把大蒜，姜，八角，桂皮放入，一起翻炒！
6放适量的生抽，老抽，料酒，继续翻炒！
7放适量的水，没过排骨，然后大火烧开，开中小火慢炖，大概三十多分钟左右，水差不多干了！
8把切好的山药放入，翻炒两分钟，放适量的盐，再放适量的水，要没过排骨，大火烧开，中小火慢炖，大概也三十分钟水干了！
9水差不多干了，放适量的鸡精调味，把火改为大火，快速翻炒，收汁！
10山药排骨就做好了，盛起装盘！撒上葱！
七、铁棍山药怎么烧？
把那个铁棍山药起锅烧油切成片放入的糖放入的盐然后放入开水煮出来
八、山药烧秋葵做法？
1、食材：山药一根，胡萝卜一根，青椒一个，蒜4-5瓣，盐少许，白糖1勺，材料油2勺，白醋1勺，酱油半勺。
2、原料洗净，胡萝卜，山药削去皮。
3、山药切成片、胡萝卜切片、麻椒切块。4、坐锅烧水，山药下水焯两个开，捞出来过下凉水。
5、再下胡萝卜焯两个开。
6、把麻椒，胡萝卜，山药放入盆中。
7、蒜切碎，放一勺糖，一勺白醋，半勺酱油，两勺材料油，最后放入蒜碎，再加盐调味，拌匀即可。
九、乌骨鸡烧山药做法？
主料：乌骨鸡1200克
辅料：山药300克
调料：料酒15克,盐10克,味精2克,香油5克,大葱5克,姜5克
山药炖乌鸡的做法：
1. 将乌鸡宰杀煺毛，除去内脏，洗净后剁成大块
2. 山药洗净，削去皮，切成滚刀块
3. 葱切段、姜切片
4. 将锅置于旺火上，放入乌鸡块和清水烧沸，撇净浮沫
5. 将锅内加入姜片、葱段、料酒和山药块再烧沸
6. 用小火炖至乌鸡肉酥烂、山药块熟透，撒入精盐和味精，淋上香油即可
十、烧山药的配方？
配方：
山药2根、葱1根、蒜半只、姜一小瓣、干辣椒一小把、盐适量、冰糖5颗、淀粉2勺、生抽4勺、料酒1勺、醋
1勺。
步骤 1
山药去皮然后切成段，泡冷水里，洗掉黏稠物，十分钟后去水备用。
步骤 2
准备好姜蒜葱和干辣椒，调料也准备好，淀粉生抽（老抽也可以）醋和料酒的比例是2:4:1:1，然后再放一小点盐，根据个人口味放，想吃清淡点的可以不放。
步骤 3
油热烧开后放冰糖炒融，冰糖炒出来菜会比较亮。
步骤 4
然后放山药，姜蒜干辣椒。
步骤 5
翻炒均匀中火炒两分钟，然后倒入调好的汁，继续翻炒。接着加入半碗水，大火烧开，然后收汁。撒上葱花即可。