一、黄瓜火腿肠蛋汤
黄瓜鸡蛋汤
清淡好喝。
原料：黄瓜、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
做法步骤：
第1步、黄瓜洗净切丝。
第2步、锅中放水烧开，放入黄瓜丝。
第3步、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液，倒入汤中。
第4步、放入盐，鸡精，香油调味。
第5步、盛盘出锅。
第6步、香喷喷的黄瓜鸡蛋汤就做好了。
第7步、夏天喝非常清淡。
第8步、开动吧
二、黄瓜火腿肠鸡蛋
主料
黄瓜
250克
辅料
油
20毫升
盐
2克
火腿肠
3根
步骤
1.备好的黄瓜。
2.把备好的黄瓜切丝备用。
3.备好的火腿肠。
4.把好火腿肠切片备用。
5.把葱切丝备用。
6.把切好的黄瓜，火腿，葱丝放入盆中备用。
7.加入酱油，盐，油拌匀。这样就好了。
三、黄瓜火腿肠蛋汤怎么做
用料
皮蛋 3个
猪油 一勺
葱段 若干
黄瓜 一根
花椒粒 少许
黄瓜皮蛋汤的做法
皮蛋剥开冲洗一下，注意要把膜去掉（我这个皮蛋是有点破的，所以蛋白处不太完整）
皮蛋切瓣，若要蛋心完整可以用棉线分割，家里吃不那么讲究，就直接上菜刀了。同时准备老姜两片，葱段少许
这里用珐琅锅烹制，热锅后放猪油，猪油做皮蛋汤，意图在于去掉蛋腥气，汤汁更浓白
家里土猪熬的猪油
我自己不太喜欢过于油腻，因此用油不多，但是比较容易黏锅，建议能吃的多放点猪油效果更好
猪油化后，下皮蛋翻炒
火小一点，让皮蛋煎出锅巴，这样形状不易破坏，更香
皮蛋至少要煎这个程度
然后准备一壶热开水，倒入锅中慢熬，加适量盐
小火熬制5分钟左右，汤熬到发白，喜欢味道更浓的，可以时间再久一点，珐琅锅熬汤非常好。下黄瓜，葱段，花椒粒。
下黄瓜后，开大火，喜欢黄瓜清香味的，断生即可关火，喜欢软一点的，可以加盖再熬2分钟。
汤浓味香，皮蛋鲜味和黄瓜清香合二为一，可以一口气喝
四、黄瓜火腿肠蛋汤的做法
黄瓜丝鸡蛋汤，准备黄瓜丝，鸡蛋打匀，烧开水加盐，生抽，葱花，下黄瓜丝，开了淋蛋液，最加香油，鸡精少许，少量醋提味，
五、黄瓜鸡蛋火腿肠汤
皮蛋切丁，黄瓜切丁，鸡蛋打散
六、黄瓜火腿肠汤的做法窍门窍门
1/黄瓜表面用盐反复搓洗干净，再用刀背拍扁，切成合适入口的长度，比较大块的地方切成2半。
2/黄瓜放进深碗里，加少量的盐，腌制5分钟，时间太长的话黄瓜出水比较多，倒掉腌出来的水分，不用加水冲洗，以免黄瓜里的水分变多，影响口感。
3/小米椒切成小段，紫皮蒜米拍扁去皮，切成蒜末，加一勺白芝麻。
4/准备一个小碗，放入1汤匙生抽，2汤匙香醋，半勺白砂糖，半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。
5/小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。
6/倒入调味酱汁，简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做，不要放太久。
7/最后撒上芝麻，换个好看的盘子盛好，就可以端上桌了。
8/美味又好吃的黄磊凉拌黄瓜的做法完成开吃了。
七、黄瓜火腿蛋花汤
西红柿汤备料：西红柿，鸡蛋，食用油，盐，葱花，淀粉少许。鸡蛋打碎在器皿中，同一方向打散。备用。开油锅，锅内倒入少许油，番茄切开滑入油中翻炒，加糖和盐，然后倒入清水，水滚之后倒入蛋汁，用筷子搅拌，取淀粉加水勾芡，这样蛋花就浮起来了。最后撒上香葱和麻油即可。紫菜汤材料：鸡蛋 2枚 、紫菜 3张 、葱花 1茶匙（5g）、虾皮 1茶匙（5g）、盐 少许 做法：
1. 先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。 黄瓜汤方法一 食材：黄瓜，鸡蛋，淀粉，盐 1.凉水下锅，待水开后，将水淀粉倒入锅内 2.鸡蛋搅好后，用筷子在碗边撑住，一点点洒入锅内。
3.黄瓜切片，将黄瓜片倒入锅内，放入少量的盐。水开后，关火，出锅。
八、黄瓜火腿鸡蛋汤怎么做好吃
长这么大，居然还有人无比惊奇地怀疑黄瓜炒火腿是黑暗料理，我深表不服！我要用实际行动来说服TA！