一、火腿肠烧青豆
可以和肉丁，胡萝卜丁，青椒丁，一起炒，再少放些豆瓣酱味道更好
二、青豆火腿肠炒饭
菠萝炒饭青豆是在做之前沸水中焯熟的。
原料：菠萝、米、洋葱、虾、鸡蛋、青豆、玉米粒、胡萝卜丁、椰浆、料酒、盐、油、腰果碎。
做法步骤：
第1步、菠萝洗净沥干，切两半，米饭提前煮好。
第2步、将大的那半中的果肉挖出。
第3步、挖出的菠萝切小块，洋葱切小块备用。
第4步、虾洗净去壳，用料酒和半茶匙盐腌15分钟。
第5步、少量油烧热，将虾炒熟，盛出备用。
第6步、将鸡蛋打散。
第7步、加入适量油，将蛋液炒熟，盛出备用。
第8步、将玉米粒，胡萝卜丁，青豆放入沸水中焯熟。
第9步、锅中放入适量油，放入洋葱翻炒变软。
第10步、加入椰浆，翻炒均匀。
第11步、加入玉米粒，胡萝卜丁，青豆翻炒均匀。
第12步、加入饭和盐翻炒均匀，加入菠萝丁，虾，蛋，翻炒均匀即可，也可撒上适量腰果碎。
三、青豆火腿肠蛋炒饭
玉米、青豆、冬笋、胡萝卜、火腿肠一起切定炒的叫什锦菜。 什锦菜是一道色香味俱全的汉族名肴，属于苏菜系。通常使用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成，各地做法不尽相同。此菜不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。 做法： 1.准备好食材，将食材切成片状，粒状。 2.葱切葱花 3.锅内入水，将菜粒焯烫一下 4.锅内倒适量橄榄油 5.爆香葱花 6.倒入菜粒翻炒几分钟 7.调入适量盐 8.拌匀出锅
四、火腿炒青豆
方法/步骤
1、热锅倒油，爆香蒜沫姜末。
2、将豆子放入锅中翻炒，加水焖煮五到十分钟。
3、放盐调味，收干起锅即可。
扩展资料
青豆是种皮为青绿色的大豆。按其子叶的颜色，又可分为青皮青仁大豆和绿皮黄仁大豆两种。茎粗壮，密生灰色长硬毛。叶柄长，密生灰色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽2-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
总状花序腋生，苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生绿色长硬毛、食用籽。
五、火腿肠炒青豆
食材
主料
青豆
半斤猪肉
200g辅料
食用油
3勺食用盐
1勺生抽
1勺鸡精
半勺步骤1.猪肉洗干净，放入菜板中切片
2.青豆洗干净
3.调味料放入锅中加热，倒入猪肉堡，草。
4.倒入生抽爆炒猪肉
5.猪肉炒熟，倒入青豆加入少许的水炒十分钟
6.成品图
7.成品图
8.成品图
小贴士先把猪肉完全朝手后再倒入青豆。
六、火腿炒青豆怎么炒好吃
主料 绿豆芽 300g 青椒 2个 辅料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒 适量 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 步骤 1.把青椒切成丝。
2.把绿豆芽洗好。3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。4.锅大火烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。5.放入绿豆芽和青椒炒。6.稍到绿豆芽塌下去时，放盐、味精、胡椒粉拌匀装盘。七、火腿肠炒青豆玉米粒的做法大全
主料
玉米450克、青豆300克
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、大蒜适量
步骤
1.准备材料.提前把玉米剥好.
2.大蒜切碎.
3.锅里烧水下玉米下去煮下捞起.
4.热油锅.下大蒜下去暴下
5.接着把玉米倒下去.
6.再倒入青豆.
7.炒均匀后加盐.
8.加少许的酱油炒熟即可
八、火腿烧青豆的做法
主料：青豆250克，火腿1根，盐少许，鸡精少许，食用油适量
1、青豆剥壳洗净待用；火腿切丁待用。
2、热锅，火腿丁入热油锅翻炒至香。
3、将洗净的青豆倒入锅中与已经炒香的火腿丁一起翻炒均匀。
4、加清水没过青豆火腿，开大火盖上锅盖焖至水分被青豆吸收。
5、调入鸡精和盐继续翻炒均匀，即可出锅。
九、青豆子炒火腿肠的做法
步骤/方式1
1· 黄豆用清水洗干净，控干。
步骤/方式2
2· 放入锅中，小火炒。
步骤/方式3
3· 要全程小火，不停的翻炒，避免受热不均。炒熟就可以了。
步骤/方式4
4· 盛出，趁热放入生抽，葱花和猪油。拌匀。
步骤/方式5
5· 盖上盖子，焖5分钟。
步骤/方式6
6· 完成了，享受美味吧！
十、火腿肠烧青豆怎么烧
主料：
青豆300克
香椿50克
肉丸5粒
辅料：
细盐1小匙
做法：
1. 备好所用食材。
2. 锅里加清水下青豆。
3. 煮至青豆微熟，将肉丸下锅。
4. 再加适量的细盐调个味。
5. 将香椿焯水再出锅控水切细。
6. 青豆及肉丸都熟透，再将香椿下锅微拌一下即可