火腿肠的简单做法大全集(火腿肠的简单做法大全集视频)

淘菜谱 2023-02-22 09:05 编辑:admin 58阅读

一、火腿肠的简单做法大全集视频

1

准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。

2

准备,把火腿肠切碎片,葱花

3

把鸡蛋打入面粉中,加适量清水调成糊

4

调成稀糊后放葱花,盐、白糖调味继续调匀。

5

再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀,再放适量胡椒粉拌匀备用。

6

锅中放少量油烧热,用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。

7

煎好的饼装盘里。

8

用刀切掉边边角角,摆出自己喜欢的造型。

二、火腿肠的100种做法

食材明细

面粉300克

开水140克

白糖40克

酵母3克

食盐1/2茶勺

火腿适量

甜味口味

蒸工艺

一小时耗时

高级难度

火腿馒头糕的做法步骤

1

白糖加入碗中,用开水化开晾至温热时加入酵母。(加入酵母时水温是温热的,30度左右,不是开水时就加)

2

静置10分钟左右化成酵母水。

3

食盐加入面粉中拌匀,将酵母水缓缓加入面粉中,一边加一边用筷子搅拌成絮状。

4

然后团成面团。这时候刚团起来的面团是很粗糙的。

5

把面团移至操作台上揉成光滑细腻的面团,放入较大的容器里。(面团一定要揉到光滑,这样做出的馒头无论组织还是表皮才能达到更好)

6

盖上保鲜膜室温发酵至原来的2倍大,此时面团就发酵好了。

7

发酵好的面团,用手指蘸上少许干粉戳个洞,洞口不回缩不塌陷。

8

发酵好的面团取出排气,再次揉成原面团的大小。

9

准备火腿。

10

切成合适的小块。(到最后制作的时候我又把小块一分为二了)

11

取一半面团揉成长条。

12

擀成长方形的买面片,然后分成3条。(用刀切开就可以)

13

再垂直切上2刀,分成9小份。

14

在每一份小面片的一头,放上一块火腿。

15

先卷一半起来,然后在面片的尾部刷上薄薄一层水。

16

接着继续全到头。

17

做好的馒头糕放在抹了一层薄油的蒸加上,放入锅中盖上盖子二次发酵至原来的1.5到2倍大。(此时锅里我已经放了冷水,这样就不用等发酵好以后又拿出来加水)

18

冷水入锅,大火烧开转中火再蒸5分钟左右,关火后继续闷上3到5分钟再揭开锅盖,揭锅盖的时候要小心,不要让水滴在馒头上。

三、火腿肠的做法?

1.留下半个蛋液,其余所有食材合在一起揉成面团。2.再用力揉出薄膜。3.于温暖处发酵至二倍半至三倍大。4.发好的面排气后分成小块于案上松弛20分钟。5.准备好火腿肠。6.拿一块面擀成长饼。7.放上火腿肠。8.卷起来,卷口朝下压住。9.再用剪刀翦开,但不能翦透。10.这样左一个右一个的分开。11.做好成品进行二次发酵,最后刷上蛋液。12.于烤箱中层,180度15到20分钟即可。

四、火腿肠的好吃做法 视频

主料:米饭、火腿肠、菜心、玉米

辅料:酱油、蒜、食用油

制作:

1、把所有材料准备好,清洗干净,切粒状;

2、锅烧红,加入适量的油加入蒜和菜心;

3、菜心炒至表面颜色微变,倒入玉米;

4、把玉米和菜心炒拌均匀;

5、倒入火腿肠,继续翻炒;

6、把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀,炒熟;

7、加入米饭;

8、用切拌法把米饭切碎,炒拌均匀,倒入适量的酱油,炒拌均匀即可。

五、火腿肠最简单的做法视频

1.

蝎子买回来用水淘洗几遍(不要下手哈,带手套也不行,除非您有钢铁手套,用筷子搅合就行了),倒掉水份,放在通风处自然晾干.

2.

锅里倒入香油(能没过蝎子就可以),小火加热至温热(三成热),将蝎子全部倒入锅中,小火慢炸.(盖上锅盖,防止爆溅)

3.

炸酥炸透后,沥油出锅,倒入盘中,趁热撒上盐.

六、火腿肠的制作做法大全

主料:

火腿肠6根

辅料:

白芝麻2匙

辣椒碎1匙

辣椒粉1匙

孜然粉1匙

蒜泥1勺

白糖1匙

盐1匙

香菇丁1勺

麻辣火腿肠的做法步骤:

1.火腿肠褪去外皮。

2.两边切花刀,别切断了哦。

3.锅中热油,油温6成热放火腿肠,小火炸至两边切口开花,有微焦的感觉,捞起来。

4.锅中留少许油,趁着余热放入调料爆香。

5.放入火腿肠,让调料包裹均匀。

七、火腿肠的简单做法大全集视频教程

1

圆葱切段,姜切片。

2

牛腩切块,放冷水浸泡半小时。

3

起锅烧油,倒入土豆,煎炸至表皮焦黄,捞出。

4

锅中留少许油,放入葱段、姜片,煸香。

5

放入番茄酱、香叶、八角、花椒,煸炒。

6

倒入黄酒、酱油、糖,搅拌使汁粘稠。

7

倒入一大碗凉水,倒入牛肉,中火炖制2小时左右。

8

倒入土豆,盐,开大火煮20分钟左右。

9

出锅,即可食用。

八、火腿肠的简单做法大全集视频窍门

1

南瓜洗净切块;龙骨洗净斩件;鸡爪洗净,把指甲剪掉;花生用水泡半小时

2

鸡爪、龙骨焯水

3

准备工作完成后把以上食材放入砂锅中加水煲1个半小时

4

加盐、鸡粉调味即可

九、火腿肠的做法家常做法

原料:青椒、火腿、胡椒粉。

做法:首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。

将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。

等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒,慢慢地,火腿肉片就变色了。放入切好的青椒,继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。

十、火腿肠怎么做才好吃视频

原料:

青椒、大火腿肠、胡椒粉。

做法:

1首先将准备好的青椒去蒂,然后用清水洗干净;青椒斜到切成段备用。

2将准备好的火腿肉切成薄皮,然后将锅中放入适量的水,将火腿下温水浸泡30分钟左右去除咸味,沥干备用。

3等待锅烧热后放入肥肉翻炒至出油就可以了。将火腿肉片入锅翻炒,慢慢地,火腿肉片就变色了。放入切好的青椒,继续中大火翻炒,可加适量的清水以免糊锅。转中小火焖5分钟左右,出锅前加少许胡椒粉即可。