一、火腿肠煎鸡蛋的做法太阳花
主料：小麦面粉50g、丝瓜花6朵、鸡蛋2个
辅料：盐适量、胡椒粉适量
步骤：
步骤1
将新鲜的丝瓜花洗冲洗一下
步骤2
面粉加水和成面糊，打入鸡蛋打匀
步骤3
热锅放油，油热后到入适量面糊铺上丝瓜花
步骤4
均匀地铺满
步骤5
翻一下饼煎有花的一面
步骤6
再翻过来就好了
二、火腿肠 煎蛋
首先需要开大火把锅给烧热，锅烧热后往锅中倒入适量的食用油。加入适量盐，然后再把火改成小火，往锅中加入适量的盐，用铲子把食盐搅拌均匀，搅拌均匀后往锅中打入一个鸡蛋，打入鸡蛋后不要立马去翻动鸡蛋，待鸡蛋一面成形后再翻动鸡蛋，煎至8成熟即可。
三、火腿肠煎蛋做法大全
材料：
鲮鱼肠200克，土鸡蛋5只，蒜片3片，料酒2匙，芫荽2棵，葱2根，马蹄4个，盐3克，花生油3匙。
做法：
1、鱼肠（最好选鲮鱼肠，肠细，异物少，嫩滑，其他也可，不过鱼不要太大的为好）洗干净，用盐反复搓，用水冲洗，去掉内脏异物，切成小段。沥干水备用。
2、马蹄去皮切粒（不拍，直接切），芫荽、葱切花备用。
3、大火起锅，加油少许，姜片爆香后拿出，鱼肠翻炒，溅入料酒去腥，加少许盐，、慢火煎至微黄，盛起。
4、蛋打入盘中，加入盐少许，加入葱花、芫荽、马蹄、鱼肠拌匀。
5、锅中加油，至八成热，把蛋液缓慢倒入锅中，均匀平铺于锅中，成形后，反转，煎至两边金黄色，切成扇形，装碟，即可享用
四、火腿肠煎鸡蛋的做法视频
1、先热锅，锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油，再放一点点盐。
2、把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小火。
3、一分钟后当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖。
4、用小火继续煎1-2分钟就可以了
五、用火腿肠煎鸡蛋
1
准备好面粉和玉米粉。面粉比玉米粉多一倍。
2
准备，把火腿肠切碎片，葱花
3
把鸡蛋打入面粉中，加适量清水调成糊
4
调成稀糊后放葱花，盐、白糖调味继续调匀。
5
再把切碎的火腿肠放入面糊中搅拌均匀，再放适量胡椒粉拌匀备用。
6
锅中放少量油烧热，用汤勺把面糊摊放在锅里煎。中火两面煎熟到金黄色就可了。
7
煎好的饼装盘里。
8
用刀切掉边边角角，摆出自己喜欢的造型。
六、火腿肠煎鸡蛋的花式做法
步骤 1
面粉中加入鸡蛋、盐、鸡精、二味水、用勺子和匀，然后加入适量的冷水搅合成较稠厚的面糊。用勺子不断的搅合直至面糊里没有面疙瘩，加入挤干水分的蔬菜碎和虾皮，搅合均匀。（我用的蔬菜是青菜和胡萝卜丝）
步骤 2
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煎盘加热放入半汤匙油，用刷子或者生姜抹匀，放入一勺菜糊，用铲子抹匀，刮薄，摊成圆饼状。晃动锅子，用铲子轻轻转动面饼。（1、中火烙制；2、面糊刚下锅的时候，锅子不宜温度过高，会导致面糊没来得及摊薄就已凝固。可将锅子离火或者关火来调节温度。）
步骤 3
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待面糊凝固后，用铲子翻面，晃动锅子，加盖略焖半分钟。
步骤 4
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开盖，翻面查看，两面上花即熟。切好即食或者蘸上番茄沙司等喜欢的酱料享用。
七、用火腿肠煎鸡蛋早餐怎么做
食材用料：面粉、水、鸡蛋、火腿肠、葱、盐、鸡精、食用油。鸡蛋火腿早餐饼做法火腿肠切小粒，葱切末备用。面粉中打入一个鸡蛋，分次加水，将面粉调制稀糊状。3火腿肠、葱末一起放入面粉糊中，调入盐和鸡精。4锅中热油，倒入一勺面粉糊，摊成薄饼即可。
八、火腿肠太阳花煎蛋图片
因为它形状像太阳，而且喜欢温暖、阳光充足而干燥的环境，见阳光花开，早、晚、阴天闭合，故有"太阳花"之名。
九、用火腿肠做太阳煎蛋
将洁净的炒锅放在中火上烧热，放少量油，敲入一个蛋，等底层结皮，用铲刀将蛋的一半铲起包裹蛋黄成荷包形。两面煎成嫩黄色出锅（此时，蛋黄基本是生的），放入另一只已经准备好的调味汤锅中，将荷包蛋全部煎好。将汤锅端到旺火上，加适量葱花、料酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约5分钟后，硬则成熟。要注意：
1．荷包蛋煎一个就用铲刀将蛋铲起放汤锅中，不能放入无汤汁的盛器中，以免压破。
2．如果荷包蛋多的话，汤锅底最好垫几张菜叶，以免粘底。汤锅中的汤汁量要适中。
3．煎蛋时，要根据动作快慢，灵活掌握火候，必要时可暂离火操作。
十、火腿肠鸡蛋太阳花视频
步骤/方式1
红薯去皮后切成红薯丝，切好放入大碗中，加适量清水，再加一勺食盐，将红薯丝泡软。
步骤/方式2
碗中打4颗鸡蛋，再将蛋黄和蛋清分离开。
步骤/方式3
小葱切葱花，火腿肠切细丝。
步骤/方式4
红薯浸泡好，挤干水分放入碗中，再倒入火腿丝、蛋清、葱花，适量食盐、五香粉调味，拌匀。
步骤/方式5
加一勺面粉，拌匀。
步骤/方式6
平底锅中倒适量食用油，油热将红薯丝夹入锅中，再整理出鸟窝的形状。
步骤/方式7
将蛋黄放进鸟窝中间，煎至定型。
步骤/方式8
翻个面继续煎，就这样两面煎至定型熟透，即可出锅。
步骤/方式9
这样煎出来的红薯饼健康营养，好吃还不上火，老人小孩都能吃，拿来做早餐也是不错的选择。
十一、火腿肠做花型煎蛋怎样才能不断
需要主料:新鲜鸡蛋3个
辅料：食用白醋 、食盐、聪花少许。
1. 如图把鸡蛋打入碗内
2. 放白醋少许
3. 放入食用调和油
4. 放入少许酱油
5. 放入少许葱花
6. 放入少量
7. 放入少许盐分
8. 将碗内鸡蛋搅拌均匀直至起泡泡。
9. 小火将锅里水珠烧干
10. 放入两勺食用调和油，用小火继续烧至油冒细泡
11. 将搅拌均匀的葱花鸡蛋液倒入锅中平铺均匀
12. 待一面鸡蛋煎熟再翻面继续煎
13. 煎到如图所示即可起锅，这样松软而且没有腥味的葱花煎蛋做好啦。