一、火腿肠鸡蛋洋葱鸡蛋饼
材料
"馒头 半颗","鸡蛋 一颗","洋葱 1/4颗","盐巴 少许","五香粉（可省略） 一丁点",
做法
step1
1:将馒头切丁、鸡蛋打成全蛋液、洋葱切细丁备用。将所有食材（蛋液、洋葱）和调料（盐巴、五香粉（可省略）），搅拌在一起，馒头均匀吸附蛋汁和调料后，准备下锅。
step2
2:大火热油锅，油锅热后倒入食材，同时转成中火持续拌炒。炒至鸡蛋全熟，馒头呈现金黄色泽，即可关火盛出。
二、火腿肠鸡蛋饼菜谱
火腿肠切一块，锅里放油葱姜炸一下放火腿肠炒一下放水放生抽胡椒盐鸡蛋打散放进去可以了
三、火腿肠鸡蛋洋葱鸡蛋饼怎么做
洋葱切成小丁，韭菜也切丁，全部放在一起打入鸡蛋，加入面粉，水盐搅拌成稀的面糊，然后放入电饼铛里烙就可以了
四、火腿肠葱花鸡蛋饼
主料
鸡蛋3个
面粉40g
清水半饭碗
葱1根
辅料
盐1/4茶匙
胡椒粉1/4茶匙
玉米油适量
1. 葱切葱花。
2. 半碗水打入1个鸡蛋。(水也)
3. 把蛋打散。
4. 放入面粉，盐和胡椒粉，拌至无颗粒的稀糊。
5. 开小火，不粘锅放少许油，倒入1/2的面糊。
6. 趁表面面糊还沒凝固，撒上一半的葱花，打入1个鸡蛋。
7. 把鸡蛋摊匀在饼上，慢慢煎至差不多凝固。
8. 翻面再煎约10秒。
9. 把饼折叠起来或卷起来即可。
10. 配上晚上用电饭锅煮的小米粥，营养快手早餐就好了。
五、洋葱鸡蛋火腿煎饼
做法 1洋葱洗净切配好，木耳提前泡发洗净撕成小块，鸡蛋加一小撮盐打散，生抽生粉腌渍。
2油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、然后分别盛出。
3锅中留底油，下入洋葱木耳，搁适量盐爆炒，过程中略微点些水。
4将切好的火腿、蛋倒入锅中，一同翻炒均匀，即可出锅。
六、洋葱火腿肠鸡蛋饼的做法
主料
金龙鱼低筋面粉100克
鸡蛋2个
清水300克
辅料
玉米油适量
细盐适量
葱适量
洋葱鸡蛋饼的做法步骤
1.备好所用食材，金龙鱼低筋面粉，鸡蛋，洋葱，葱。
2.将洋葱及葱花切碎，与鸡蛋配在一起。
3.再加入金龙鱼低筋面粉。
4.并加入清水及葱花还有玉米油，拌至无干粉状。
5.锅里刷一层薄油，微热之后将洋葱面糊盛一勺在锅里。
6.摊成薄饼之后，再煎烙至双面熟透。
7.这样子一份洋葱鸡蛋饼就完成啦。
七、火腿洋葱摊鸡蛋的做法
主料：
洋葱200克
火腿1根
辅料：
盐2克
油适量
味极鲜酱油1汤匙
做法：
1. 备好食材（洋葱可以先去掉外层干皮，放冰箱冷藏4小时以上，切时不会流眼泪）
2. 取出洋葱洗净切丁
3. 火腿肠去掉包装，切片
4. 锅内放油烧热，加入火腿肠开小火炒香
5. 加入洋葱混炒
6. 加盐调味
7. 淋少许味极鲜酱油
8. 炒匀即可出锅
八、鸡蛋洋葱火腿肠的做法
鸡蛋炒碎，洋葱搅碎！放生抽，鸡精，油拌洋葱，少许花椒粉，原汁原味好吃！
九、香葱火腿肠鸡蛋饼的做法窍门
主要材料：面粉300克，鸡蛋一个，水170克，盐3克，葱一颗，酵母2克，无铝泡打粉5克，十三香少许。
【详细做法】
第一步：首先我们炸点葱油，锅里倒入30克油，把切好的葱花放进油里，小火慢炸，葱花金黄色捞出，再把炸好的油放进碗里备用。
第二步：盆里加入170克温水，打入一个鸡蛋，少许十三香，一把葱花，搅拌均匀。
第三步：盆里再加入300克面粉，2克酵母，5克泡打粉，3克盐。
第四步：用筷子搅成大面絮状，倒入10克食用油，搅成偏软一点的面团。
第五步：在手上沾满葱油，揣面叠面，把面揣匀，醒面15分钟。
第六步：手上再沾葱油，再次把面揣匀，醒面20分钟。
第七步：双手摸油把面分成90克左右的面剂，盖上保鲜膜松弛5分钟。
第八步：再把松弛好的面剂按成自己喜欢的厚度，中间划两刀。
第九步：锅里倒入适量油，油温烧至放入筷子冒泡，大约6成热油温。
第十步：双手提起油饼下入油里，炸四十秒左右，一面定型翻面。
第十步：翻面再炸20秒左右，再次翻面，炸油饼多翻面，这样受热均匀，也不会夹生。
第十一步：两面炸至金黄色，葱油饼就炸好了，捞出控油放在干净的盆里，喜欢吃软的可以盖上盖子回软。
十、鸡蛋火腿肠洋葱可以一起炒吗
1.准备食材:洋葱一个，扒去洋葱外面的一层，火腿肠2根。
2.将洋葱切块，火腿肠切片。
3.料汁：三勺花椒水和一勺耗油搅匀备用。
4.炒锅倒适量的油，油热七分倒入洋葱和调好的料汁，翻炒均匀。
5.洋葱炒至都散开，倒入切好火腿肠翻炒，翻炒均匀后再加半勺鸡精粉和1勺盐，开大火翻炒均匀起锅。
成品图
十一、用火腿肠和鸡蛋做的饼
看个人，肯定是自己家的鸡下的蛋好，营养丰盛