火腿肠鸡蛋红薯叶汤面(土豆火腿肠面)

淘菜谱 2023-01-21 11:27 编辑:admin 120阅读

1. 土豆火腿肠面

茄子味美,肉嫩。土豆口感细腻,软糯。火腿肠切成条与之一同烹制,味道和颜色上都很棒!

今天就来给大家分享一道土豆,茄子,火腿肠的做法。

原料:长茄子、火腿肠、植物油、盐、白糖、蚝油、酱油、葱花。

做法步骤:

第1步、两根长茄子清洗干净。切成寸段,不要去皮。

第2步、火腿肠切成寸段。

第3部、土豆切成条。

第4步、锅中放油,葱花煸炒出香味。

第5步、油热后入茄子条,煸炒片刻。

第6步、加入土豆条。根据口味撒少许盐煸炒至软,再倒入适量的蚝油、酱油、白糖,翻炒均匀。

第7步、入火腿肠。

第8步、翻炒均匀,关火。

小贴士:茄子喜油,所以要比平时的炒菜油略微多一点,如果想少油,可以将茄子泡清水或者用盐腌片刻再入油锅中煸炒。

2. 火腿肠 土豆

步骤/方式1

首先我们需要准备几个土豆,清洗干净,去皮,土豆沿长边从中间切两半,把平面贴在案板上,刀稍斜一点,切下去,土豆成薄片。

步骤/方式2

把平面贴在案板上,刀稍斜一点,切下去,土豆成薄片。

步骤/方式3

然后把土豆沿侧切下一小片

步骤/方式4

把切出的平面一面贴在案板上,把土豆切成薄片,稍倾斜一点摊平,方便进一步切丝。

步骤/方式5

将火腿肠脱去外衣,准备小刀。左手抵着菜板倾斜拿拿火腿肠。

步骤/方式6

右手拿刀,斜面切,切到火腿肠直径一半,把刀取出,向上移动1.5cm,再切。

步骤/方式7

一面切完后,对面反过来再切,与先切的刀痕交错切即可。

3. 火腿肠方便面

方便面配油煎鸡蛋好吃。因为鸡蛋用油煎一下,不断味道美而且口感又好,吃起来能增加食欲又有营养,所以是一种营养便餐;而方便面配火腿肠虽然也有人喜欢吃,但营养不如方便面鸡蛋套餐,因火腿肠肉不鲜,而且还参有淀粉,吃起来口感并不好,营养价值差,因此方便面配鸡蛋好于方便面配火腿肠

4. 土豆火腿肠面粉怎么做

蒸熟的土豆捣成泥,加入适量的面粉,加入孜然粉,适量的盐搅拌均匀,做土豆饼,非常好吃

5. 土豆火腿肠面包糠可以做成什么

土豆切厚一点的片,沾干淀粉,沾蛋液,再沾面包糠,炸就可以了。

6. 土豆泥火腿肠

用料:

土豆 2个

米饭 1碗

鸡蛋 2个

葱蒜 适量

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

盐 适量

白糖 适量

做法步骤:

1、首先,我们调一个灵魂酱汁:碗中加入生抽2勺、老抽1勺、耗油1勺、适量盐和白糖、1勺淀粉,加半碗水拌匀备用。

2、土豆切滚刀块,葱蒜切末,沸水下土豆煮5分钟左右捞出。(不用煮太长时间,避免土豆被煮烂,稍微烫熟了就可以了)

3、热油爆香葱末和蒜末,加入土豆煎至微黄。

4、加入调好的酱汁,翻炒均匀,使酱汁煮至浓稠并均匀包裹在土豆表面。

5、煎一个流心蛋(可以根据自己的喜好煎自己喜欢的熟度),盖在米饭上面,倒入炒好的土豆。

土豆的价格便宜,营养价值高。富含丰富的碳水化合物,维生素及钙钾等微量元素,饱腹感强。

7. 土豆火腿肠面的做法

把土豆洗净去皮切成细丝,把火腿肠切细丝,然后把土豆丝,火腿丝放进大碗中,加入两个鸡蛋,盐,十三香,葱沫,水,适量面粉拌均备用,电饼铛烧热放入少量油,把准备好的土豆丝火腿丝放入电饼铛中,弄成小圆饼,一面加热一分钟翻面,面饼两面金黄即可成出。

8. 土豆火腿肠面怎么煮

锅中加入水和盐搅匀,放入洗净的土豆煮开,煮至能扎入牙签即可捞出,放入凉水中去掉外皮切片,五花肉切薄片,紫苏叶切碎,起锅烧油,油热下入五花肉片煸炒出油,加入土豆片翻炒,加入没过食材的清水煮开后继续煮5分钟,加入盐和鸡精搅匀,加入大蒜叶和紫苏煮熟即可

9. 火腿肠土豆焖面

山西的面食之一,焖面,蔬菜面条一锅出,焖出来的面,面条吸收了非常浓郁的菜香,使蔬菜和面条完美结合,所以焖面更营养,口感更好。 毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素,矿物质等含量也很高,不仅大人吃了益处多多,更能满足儿童的生长发育的要求。

主料

肉末300g

毛豆500g

大蒜50g

土豆300g

肉末毛豆焖面的做法

小贴士

1:汤烧开后,盛出一碗,面条入锅后,不能搅动菜,以免面条粘锅,糊锅。 2:焖三,五分钟,用筷子抖动面条,不能搅动菜。 3:盛出的汤汁里加入盐,酱油,十三香。 4:关火后再焖三,五分钟。 5:用熟肉或生肉焖面都可以。

10. 土豆火腿肠面粉在一起可以吃吗

可以吃。

85面粉是五六十年前的标准粉,85面粉微微发黑,就是100斤小麦磨出85斤面粉,80粉和83粉就叫富强粉,比较白了。还有通粉(90~93),更黑一些;全粉(100斤小麦出100面粉),只能用来蒸馒头,包饺子不行。那会儿粮食不够吃,通粉全粉能与粗粮搭配吃饱就不错。