1. 鸡蛋饼卷火腿肠
把鸡蛋打到碗里,用筷用打蛋器打晕。打晕了以后倒到锅里一勺一转就是一个饼片。
然后再到一个一转又是一个。
然后把饼片放到面板上。
把调好的肉馅儿放到冰箱里对折过来,把边上沾一点鸡蛋液。
然后就放到一个盘子里上锅蒸。等10分钟就熟了,又香又好吃。
2. 鸡蛋饼卷火腿肠鸡蛋
材料:鸡蛋,葱花,面粉,盐,香油。
1、鸡蛋打散,加入牛奶或者清水调匀,加入剩下材料混合成流动性很好的面糊(如果太稠可以加水调适,太稀可以加面粉调适)。
2、面糊调好后稍稍放置一会就可以开始摊饼子了。不粘锅最好,一般铁锅也行,只是需要擦点油,不要粘锅就好了。
3、锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊,一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。
3. 鸡蛋饼卷火腿肠图片
1.准备肉馅,然后放入葱花、姜末、蚝油、淀粉。
2.然后加入少许的清水,然后用筷子沿着顺时针方向搅拌均匀。放在一边备用。
3.碗中打入两个鸡蛋
4.然后加入两勺淀粉。用筷子开始搅拌。搅拌至鸡蛋液无杂沫即可。
5.锅中放少许油,中火烧油
6.油温4~5成热的时候倒入鸡蛋液转小火
7.煎至一面定型后,翻面再煎另一面
8.将肉馅均匀的铺在鸡蛋饼的中间
9.然后沿着一个方向将鸡蛋饼卷起来
10.锅中放一个盘,然后放入做好的鸡蛋肉卷。盖住锅盖蒸15分钟
11.出锅装盘切开就可以食用了
4. 火烧饼灌鸡蛋
是的,是一块厚厚的园铁板,直径在60公分,大约有一公分左右。下面是地域不同火的原料也不相同。在不限煤的地方,大多都是蜂窝煤炉子烧的。蜂窝煤比较经济实惠,对温度也好控制。限煤的地方,只能用液化天然气了。但是那个灶子要用大的,比铁板稍微小一点。这样铁板受热均匀。要注意通风。很少有用电的,不安全。
5. 鸡蛋火腿汉堡
柴鸡蛋柴鸡蛋又可以称其为土鸡蛋,为北方称谓,尤以京津2地为甚,是为区分机械化养鸡场饲养鸡下蛋的称谓,因饲养场经过人工饲养,饲料含化学添加剂,加速了鸡的产蛋频率,使蛋本身营养价值超打折扣。而柴(土)鸡蛋是指人工饲养,鸡的饲料几乎不含化工元素,譬如:米、菜、地表昆虫等(饲料中各种营养更为平均),鸡在正常环境下抱窝,产蛋,营养价值颇高 (至少饲养场所产蛋)所以颇受消费者青睐,可通过以下途径区分;柴鸡蛋个头普遍比较小,蛋壳较厚,多为红皮,磕开后蛋清更粘稠,蛋黄颜色更鲜艳。
乌鸡蛋与柴鸡蛋相比,有低脂肪、低胆固醇的特征,且蛋黄大,蛋清稠。有增强免疫功能、提高耐缺氧能力、抗衰老作用 科学研究证明:食品中的微量元素硒,被誉为抗癌之王,经常食用富硒食品,可以增强人体免疫力,延缓衰老,乌鸡蛋,用菜油煎炒,颜色金黄,蛋黄多,香嫩可口,营养蛋黄白分明,香味悠长。
6. 鸡蛋饼卷火腿肠土豆丝的做法
主料
面粉适量
胡萝卜适量
鸡蛋适量
辅料
食盐适量
小葱适量
1. 原料:面粉、鸡蛋、胡萝卜
2. 胡萝卜去皮擦丝,再用刀稍稍剁几下(不剁也可以)
3. 小葱切碎。
4. 面粉、切好的胡萝卜末,小葱末放入大碗中,根据自己口味加入食盐。
5. 一点点加入清水。这样不容易起面疙瘩。
6. 调成糊状。
7. 调好的面糊中加入鸡蛋。
8. 加入鸡蛋的面糊炒一个方向打均匀,面糊就调好了。
9. 锅中放少许油,中火把锅烧热,放入一大勺面糊,摊成薄饼。
10. 一面煎熟,翻煎另一面。
11. 两面煎熟,盛出切块装盘即可。
7. 鸡蛋饼卷火腿肠的热量
一个卷饼的热量大约为156-400大卡。卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃,所卷的食物不同,含有的热量也不同,但一般都在156-400大卡之间。
卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。 味道鲜美,营养丰富。其中,制作卷饼的主要材料是小麦粉,含有蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等。
8. 鸡蛋饼卷火腿肠的做法
主料:
单饼1张,火腿肠200克,黄瓜1根,2个鸡蛋
配料:
油盐适量
制作步骤
1.黄瓜切成丝备用
2.火腿肠也切好备用,放入预热好的电饼铛中
3.在电饼铛中打两个鸡蛋做成煎蛋
4.备好的单饼,上面放一层米饭
5.抹上一层面酱,同时取一个煎好的鸡蛋放入饼上
6.加入煎好的火腿肠
7.加入切好的黄瓜丝
8.先将饼的一侧折起来,然后再把两把卷上去就可以了
9. 鸡蛋饼卷火腿肠多少克
50克鸡蛋饼有1两。一个鸡蛋饼的热量大概是225千卡左右,因为制作鸡蛋饼的时候往往需要鸡蛋、米面和油脂,用一个鸡蛋50g,大概能够提供90千卡的热量,用的米面大概是半两,25g,一般能够提供90千卡的热量。为了让鸡蛋饼更香,口感更好,往往会加入适当的烹调油,用5g烹调油,能够提供大约45千卡的热量。因此加起来一个鸡蛋饼的热量大约是225千。