1. 包头菜炒火腿肠的做法
炒包菜，包菜營養是水溶性的，儘量不要洗，而且包菜是從裏面往外長，所以裏面不會賍，除非有蟲咬。这样洗菜不会有太多的水分。
主要解决出水的问题，1，出水后起锅，倒到漏勺里，控水，到油重炒。2，过水，烫一下。3，勾芡。4，切好后，用咸盐，盐渍一下，去水。(炒出来的脆生)
2. 包菜炒火腿肠图片
炒京包菜主料京包菜500克辅料胡萝卜适量盐适量酱油适量油适量步骤1.准备材料：包菜洗好切块、胡萝卜切片2.上炒锅，加油烧热，把包菜和胡萝卜片一同下锅炒3.加盐爆炒4.炒至断生5.装盘后，淋上酱油小贴士京包炒至断生最好，火候、口感第一
3. 包菜火腿肠怎么做好吃又简单
主料：米饭、火腿肠、菜心、玉米
辅料：酱油、蒜、食用油
制作：
1、把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
2、锅烧红，加入适量的油加入蒜和菜心；
3、菜心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
4、把玉米和菜心炒拌均匀；
5、倒入火腿肠，继续翻炒；
6、把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
7、加入米饭；
8、用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
4. 火腿炒包菜的做法大全
主料:包菜300克，西红柿50克。
辅料:油适量，盐适量，糖适量，味精适量。
步骤:
1、包菜用手撕成块，洗净；
2、西红柿洗净，切碎；
3、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒；
4、当西红柿炒出红油，放入包菜一起翻炒，并在锅中放油；
5、炒到包菜有点变软，放入适量的盐；
6、放入适量的糖；
7、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。
5. 青椒包火腿肠的做法
1、肉沫放入料酒、生姜沫、葱花、调味品、鸡蛋清、生粉搅拌均匀。
2、青椒洗净去籽，把调好的肉塞到青椒里，不要塞太多，肉不易熟。
3、锅里放入适量的食用油，把塞好肉的青椒放入锅里，中小火煎。
4、用锅铲压扁，两面煎黄。最后，调味，出锅。
6. 包头菜炒火腿肠的做法视频
包头菜炒肉的家常做法其实很简单，如果你想吃稍肥一点的就选猪五花肉，如果你想瘦一点的就猪后座或猪里脊。
把肉切成均匀的薄片放入大碗中，加盐适量、糊椒粉适量、老抽适量、蛋清一个适量水淀粉把它调匀卤一会。
起锅烧油，油温至6成热放入葱花姜末爆香，放入卤好的肉片炒散至八成熟烹入一丢丢醋，再加适量味精炒几下就可起锅了，非常好吃。
7. 青菜火腿肠的做法
原料/调料：
麻油适量、姜丝适量、里脊肉丝、盐、米酒、淀粉、开水、青菜。
营养做法：
①以麻油热锅，放入姜丝炒至金黄色；
②将肉丝放入锅中拌炒，加入盐，倒些米酒调味即可；
③用淀粉作芡调理；
④加入开水及青菜，煮成青菜肉丝汤。
8. 火腿肠包的做法大全
准备食材：火腿肠6根 鸡蛋2个 面包糠50g 淀粉30g制作方法：
1、首先把火腿肠去皮切段
2、再把切好的火腿肠裹上淀粉3、然后把沾满淀粉的火腿肠裹上一层蛋液
4、然后裹上面包糠
5、油锅烧热，油温6----7成热放入火腿肠炸制表面金黄捞出
6、出锅，制作完成。
9. 包头菜炒火腿肠的做法大全
原料：包头菜一个，干辣椒三个，红辣椒二个，油酱油醋盐郫县豆瓣酱花椒大料葱花各适量
做法：将包头菜洗净后手撕成块状红辣椒切成菱形块沥干水份，热锅冷油下入大料干辣椒小火翻炒入花椒豆瓣酱炒出红油下入红辣椒包头白翻炒再依次下入酱油盐，临出锅锅边淋入醋，妥了出锅
10. 包头菜炒火腿肠的做法窍门
下午炒菜少放油，不做高热量的菜。
11. 包菜炒火腿肠的做法窍门
食材清单
红包菜 一颗 、 蒜 三四瓣 、 盐 适量 、 鸡精 适量 、 香肠或五花肉 200g 、 红尖椒 一根
烹饪步骤
1/2
红包菜一颗洗干净，切成丝。红尖椒切片，蒜头切片。香肠切片或者五花肉切丝。
2/2
油稍微多放点，放蒜头红尖椒先炒一下再放包菜，下锅炒匀。放香肠，适量盐(可先少放点不够再加)，锅内稍加点水，炒熟包菜放适量鸡精，炒匀。出锅就可以品尝美味的家常炒红包菜啦！大家赶紧做起来吧！