雕刻火腿肠(火腿肠雕花怎么做)

淘菜谱 2023-01-10 23:10 编辑:admin 270阅读

1. 火腿肠雕花怎么做

主料 白萝卜(或者心里美)一小段 胡萝卜一小段 红心火龙果半个 萝卜雕花的做法步骤 1. 白萝卜,胡萝卜,心里美都可以。

取萝卜的根部,切适量长度(我两头都用了) 2. 底部切平,做花朵底部,这样好摆放花朵 3. 先把萝卜去皮,尽量打薄打圆。4. 靠近底座先削一圈 5. 然后雕第一圈花,尽量大片些,因为是底面,雕刻时,下刀斜度越小,花片就会越薄越漂亮 6. 然后削一圈内部,把棱角削圆 7. 继续第二圈花,是在第一圈花两片之前下刀,让花片错落有致,这样错开雕一圈花。然后内部再削皮一圈去棱角,如此类推。8. 慢慢形状就出来了,一直到花心,都是这样的雕刻方法。到上面如果发现萝卜长了,可以切短一点,然后先把圆圈地方的棱角削圆,继续跟下面的雕法一样到花心,顶部会雕刻的厚一点,不好下刀。9. 看,雕刻完了就是这样的。这朵是我第一次雕刻的第一朵花儿。其实没染色也好纯净漂亮了。10. 把雕刻好的萝卜花,放入火龙果汁里面,泡几个小时就好!如果大家实在想吃,可以放白醋,白糖泡着,就是酸萝卜。(红苋菜汁也可以染色的) 11. 雕刻好的胡萝卜花,不用的时候放入清水泡着,冰箱冷藏,可以泡几天噢! 12. 胡萝卜比较能看清楚雕刻,来一张近拍的。13. 成品图 14. 成品图 15. 成品图 16. 成品图 17. 成品图 18. 成品图 小贴士 美工刀一把

2. 火腿肠雕花怎么做视频

准备材料:胡萝卜、刀

1、首先把胡萝卜的中间取出来,留出中间部分,这一点很重要的 。

2、然后我们在竖着切去皮,在切成五角形。

3、然后用雕刻刀顺着边,往里面切,再削出圆形,这一点很重要。

4、最后我们在依次切至内芯,形成花状就可以雕出花了。

3. 火腿肠雕刻

手工木雕的雕刻物,会比较粗放,比如平板雕刻的时候,凹槽是不会很平整的。而机器电脑雕花的产品,你会发现犹如画一样,枝条可以很细,并且凹槽非常平整。

主要的区别在于:比如:阳刻的画面。电脑雕刻会比较浅。手工雕刻会比较深。

一般现在的情况是:电脑雕刻后都要手工修过的。比如人物雕刻。电脑雕刻的人物头部是要手工开眼的。机器是做不到的。

4. 火腿肠雕花图片大全

食材明细

里脊肉200克、小葱3根、生姜2片、蚝油2勺、生抽1勺、老抽1勺、蛋清1个、淀粉2勺、盐适量、肠衣适量、白糖1小勺、五香粉1小勺

火腿肠的做法

1、葱姜蒜洗净,葱、姜切末

2、里脊肉馅放入绞肉机中,搅成肉糜

3、放入小葱末、生姜末、淀粉、五香粉、蛋清、蚝油、生抽、老抽、白糖、盐顺时针搅拌至上劲

4、准备肠衣,用清水浸泡10分钟,然后在清水中冲洗一下,加入白酒、清水去味

5、搅拌好的肉馅儿放入肠衣中

6、将做好的肉糜放入手动灌肠器中,再将肉糜灌入肠衣中,用棉线扎紧,用牙签扎几个孔,排去里面的空气,放到晾架上风干30分钟

7、风干的肠温水下锅,开最小火慢煮40分钟,水不能沸腾,直到所有肠浮起即可,火腿肠就做好啦

5. 火腿肠雕刻图片大全

做法1:火腿肠荷包蛋

准备食材如下:火腿肠2根,鸡蛋4个,食盐适量

具体做法如下:将火腿肠撕去包装,然后一分为四,拿2根用牙签串成爱心的形状,平底锅加油小火加热,然后将火腿肠爱心摆入锅中,再在每个爱心中间打入1只鸡蛋,煎熟后撒入少许食盐就可以了!

做法2:西葫芦炒火腿肠

准备食材如下:西葫芦1条,火腿肠3根,青椒1根,食盐1茶匙

具体做法如下:将西葫芦清洗干净之后,切成片,青椒切斜刀,火腿肠切斜刀,接着起锅加油烧热,下西葫芦,大火翻炒一会,然后淋入少许清水,盖上锅盖焖煮3分钟,接着下青椒和火腿肠,加入1茶匙食盐,大火翻炒一会即可出锅

做法3:黄瓜炒火腿肠

准备食材如下:黄瓜2根,火腿肠3根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙

具体做法如下:黄瓜切丁,火腿肠切丁,接着起锅加油烧热,将黄瓜和火腿一起倒入锅中,大火翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,加入1汤匙鸡精,大火翻炒至断生即可出锅

6. 火腿肠做花样

用料 面粉 两小碗 白糖 三小勺 色拉油 少许 清水 少许 糖包的做法 把面粉盛到一个容器里面,这个容器最好是容器底小,开口大,有一定深度且不容易粘把白糖加入,拌均匀从面粉中间倒入清水,搅拌均匀,清水一点一点地加入,防止太稀,拌到见不到干面粉即可座煎锅,烧热,加色拉油少许,不宜太多,后续不够可再添加等油热,就可以用瓷调羹装一调羹拌好的面粉放入锅中煎,待面粉团周边凝固成型,变透明时,用锅铲翻转一面压平,压制成你想要的图形,继续煎,直至两面金黄即可沥干油装盘。

7. 火腿肠刻花

在喷沙成亚光色并且固定在蜡模上的金片正面雕刻各种花纹。

操作过程: 首先将图案绘画在固定好的金片上,作为雕刻图案打底

其次用平角雕刻刀和三角雕刻刀在金片上雕刻出图案总体轮廓线条

再次用凹槽雕刻刀刻划出图案中凹陷部位,用凸珠座雕刻刀刻划出图案中突出部位

8. 火腿肠做花形

1、风味大不一样。香肠有特殊的烟熏风味,是由于其有烟熏烘干的工艺,火腿肠则没有。

2、加工工艺不一样。火腿肠属于高温肉制品,是经过121摄氏度高温蒸煮的包装肉制产品,保质期长;而香肠则属于低温肉制品,是采用较低的杀菌温度进行巴氏杀菌的肉制品,一般是68-72度的温度。另外香肠有灌肠的工艺,即把肉灌在肠衣中;而火腿肠则没有。其他还有具体工艺很多不同。

3、产品原料配方不一样。市面上的火腿肠纯肉含量少,添加物多,属低档产品。而香肠的肉含量高,原料要求严格一点,相对高档。

4、包装不一样。大家都知道。

5、储存不一样。火腿肠可以常温保存,而香肠要低温保存保证保质期。

香肠有肠衣,火腿没有肠衣。

香肠是纯肉做的有肠衣包裹 火腿肠是添加了曲红色防腐剂还有一些淀粉成分

9. 火腿肠怎么做成花型

干花,顾名思义,即为经过干燥后的花朵,也包括干燥过的果实、叶片、茎等。根据植物种类的不同,有含水分或多或少的,也有易变色的,还有含硅酸质或多或少的,以及其它不同性质的,因此必须采取适当的处理方法。

1、自然干燥法--根据植物不同种类分别整理成束,尽可能悬挂在干燥、无阳光直射处。在加工期间,尽量加快干燥周期,干燥时间过长易影响花色,而且还会发生霉菌。一般山毛榉、红花、宿根元宝草、麦等,用自然干燥法。对于千日红、麦藁菊等含水分较少、含硅酸质多的花,适合将花朵一朵朵插在铁丝上,这比悬挂法干得更快些。花色也显得鲜艳。为防止花朵在干燥期继续开花。最好在花开到六七成的时候摘下制作。

2、干燥剂干燥法--适于含水分较多的植物。干燥剂干燥效果好的应首推硅胶。方法是,先将硅胶倒入罐头盒里,把茎切1厘米左右,再在上面放上插有铁丝的花朵,然后用硅胶将花完全封闭,待3-10天左右即可制成。

3、溶液干燥法--将叶片和果实浸泡在用水稀释过的甘油或冰点极低的溶液里(不冻液)吸收其液。象大山朴、有加利、栎等枝叶硬的植物适合此法。制成需1-13周的时间。制成后的叶呈茶色,可长久保持柔软,并具光泽。最适做干花装饰的容器可选提篮、铜制容器、陶制容器等。容器内使用的支撑物切成与容器形状相同。并略小且高于容器口,然后固定在容器里,先插入切短的石松,将支撑物遮掩起来,再根据花色、花姿、花的高度细心整理成优美的干花插花。