1. 冬瓜火腿肠的做法大全家常菜
主料：冬瓜750克，青红尖椒适量
辅料：油适量，盐1勺，生抽1勺，老抽适量，葱蒜适量，花椒适量，八角适量
做法步骤：
步骤1，所有的食材都备好
步骤2，冬瓜去皮然后切滚刀块
步骤3，葱蒜切好，青红尖椒切碎
步骤4，锅里放油，放入花椒八角，葱蒜炝锅，要想菜出味道，炝锅的时候花椒八角不可少
步骤5，倒入切好的冬瓜
步骤6，放入生抽和老抽调色
步骤7，放入一勺盐调味
步骤8，加入适量的水，大火焖十来分钟，因为冬瓜本身水分就大，所以水不要放的太多
步骤9，冬瓜炖烂熟透，汤汁收的差不多就可以出锅了
2. 冬瓜炖火腿肠
原料：鸡蛋3个、冬瓜250g、葱段一根、酱油适量、盐适量、味精少许。
做法步骤：
第1步、食材：鸡蛋、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、葱段
第2步、烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
第3步、接着，下入冬瓜翻炒一下。
第4步、然后，合入煎好的鸡蛋，加适量的清水。
第5步、加适量的酱油。
第6步、加适量的盐。
第7步、调味煮开，煮至冬瓜断生熟软。
第8步、最后，加适量的味精。
第9步、翻匀，搁入葱段即成。
3. 冬瓜炒火腿肠图片
原料：番茄、冬瓜、白糖、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、材料：番茄、冬瓜
第2步、将番茄去蒂清洗一下。
第3步、放在案板上切成块，待用。
第4步、将冬瓜去瓤清洗一下。
第5步、放在案板上去皮切成片。
第6步、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
第7步、接着，加适量的清水。
第8步、翻炒翻炒冬瓜断生熟软。
第9步、然后，合入切好的番茄翻炒一下。
第10步、最后，加适量的白糖。
第11步、加适量的盐。
第12步、加适量的鸡精。
第13步、调味炒匀，即成。
4. 冬瓜火腿肠的做法大全家常菜视频
材料
原材料：
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水，期间要换水至水很清再无黄色，冬菇木耳提早一天泡，冬菇去蒂，木耳摘成小块，再把三样材料用油盐焯水，焯好后捞起滤水，再把水烧沸；
二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇，也焯一焯水去去罐头味；
三、起锅，放6-8片姜，爆香后倒入刚才焯过水的六样材料，稍翻炒；
四、把大白菜切成段，倒入大白菜入锅，如果水干则加约1/2杯水，盖锅盖约5分钟，掀起锅盖再煮至大白菜变软，在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉，放砂锅，砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油，用很慢的火把砂锅烧热；
五、红萝卜压片或切片，兰豆对半斜切，倒入兰豆和红萝卜，点入精盐、糖和白胡椒粉，再在锅边淋料酒2大勺；
六、兜均匀，即可出锅，放在已经预热了的砂锅里。
5. 火腿肠冬瓜汤怎么做好吃
主料虾仁200克火腿3根辅料油适量盐适量五香粉少许鸡精少许葱姜适量步骤1.火腿切块2.虾仁洗净3.葱姜切碎4.锅里热油，葱姜爆香，放入虾仁翻炒片刻，再放入火腿，放入盐，五香粉5.炒熟之后，放入鸡精装盘
6. 冬瓜火腿肠的做法大全家常菜图片
冬瓜去皮，切成片儿 豆腐打成片儿 锅里放油，葱花爆香， 放进冬瓜片儿炒至断生，放进豆腐加上少许热水，放上自己喜欢的调料，开锅就可 。
7. 火腿肠冬瓜怎么做法大全
食材清单
猪肉 150g 、 大米 350g 、 开水 适量 、 盐 一茶匙 、 老抽 一滴 、 玉米油 少量 、 蒜 一半 、 姜 一片 、 冬瓜 400g 、 花椒 4粒
烹饪步骤
1大米洗净，猪肉洗净
2冬瓜去皮去籽，切成小丁，姜切丝，蒜切片，猪肉肥瘦分开，瘦肉剁成小丁，肥肉切成细条
3锅内倒少许油，转动锅，让油均匀撒在锅底
4放入肥肉，小火，使肥肉析出油
5放入花椒，蒜，姜，翻炒，直到炒出香味
6放入瘦肉丁继续翻炒至肉变色，加入一滴老抽
7加入冬瓜粒继续翻炒半分钟，加一勺盐，继续翻炒半分钟，改成大火，加入少量开水
8把炒冬瓜和汤倒入电饭煲，上面撒上大米，加开水至刚刚没过大米即可，因为冬瓜本身含水，不必放太多水
9盖好盖子，按煮饭键，开始等待
8. 火腿肠冬瓜汤的做法大全
主料
冬瓜1块
辅料
香葱1根，生抽15克，老抽5克，盐适量，白砂糖5克，食用油适量
1. 食材：冬瓜、香葱等。冬瓜去皮，切小块，葱花切好备用。
2. 起油锅，油热，放入冬瓜，翻炒至均匀上色。
3. 调入生抽、老抽、盐、白砂糖，翻炒均匀。
4. 加适量水，与冬瓜持平，大火烧开。
5. 中小火煮至熟软，收汁，撒上葱花即可。
9. 火腿肠烧冬瓜怎么做窍门
羊腿1500克（我用了一半的肉）、冬瓜300克、葱姜、大料、陈皮等适量
做法
1、羊腿剁小块洗净
2、锅内烧水，把羊腿小块放进去焯一下，去血水，捞出洗净
3、用铸铁锅加水，放入羊腿小块，放葱姜、大料、陈皮，大火煮开改中小火，慢慢把羊肉煮软烂
4、煮熟捞出，剔除羊肉，切小块
5、下冬瓜煮一会，8分熟下羊肉
6、继续煮一会、冬瓜煮熟即可，加盐、胡椒粉调味！
10. 北瓜火腿肠的做法
1、红绿小炒
⑴食材：北瓜1根，西红柿1个，蒜片少许，盐半小匙。
⑵将北瓜洗净切片；西红柿去蒂洗净，切块。
⑶炒锅烧热，加油，放入蒜片炒香。倒入西红柿块煸炒至出汁。
⑷放入北瓜片炒软，加盐炒匀，出锅装盘即可。
2、蛋花北瓜丝
⑴食材：北瓜 (1个)，鸡蛋 (2个)。
⑵北瓜洗净，切成均匀的薄片。
⑶然后切成均匀的丝状。
⑷鸡蛋磕入碗中，调入少许食盐和料酒搅拌均匀，入油锅炒成碎蛋花。
⑸调入1茶勺的食盐，翻炒均匀。
⑹倒入事先炒好的鸡蛋。
⑺继续翻炒片刻即可出锅。