1. 火腿肠虾仁
主料虾仁200克火腿3根辅料油适量盐适量五香粉少许鸡精少许葱姜适量步骤1.火腿切块2.虾仁洗净3.葱姜切碎4.锅里热油，葱姜爆香，放入虾仁翻炒片刻，再放入火腿，放入盐，五香粉5.炒熟之后，放入鸡精装盘
2. 火腿肠虾仁蛋炒饭
配合炒蛋炒饭的火腿肠最好选择肉质多一点，油质比较丰富的火腿肠，比如说我们常见的双汇王中王火腿肠或者双汇方火腿肠，还有一款哈尔滨宏伟火腿肠也是非常不错的，另外，如果可以扩展一下，我们选梅林午餐肉火腿肠，这款午餐肉油脂非常的丰富，有特殊的香气，非常适合把它切成肉丁，以后做蛋炒饭
3. 火腿肠虾仁炒饭
虾仁炒饭一般最好是配一些蔬菜和菌菇食材，因为虾仁属于一种海鲜，它吃起来的话是非常Q弹的口感，为了达到荤素搭配的效果，那么在制作虾仁炒饭的时候就可以选择一些包菜、大白菜、小白菜之类的叶子蔬菜，同时也可以加入一些香菇、金针菇、平菇、姬菇、海鲜菇之类的菌菇食材，快炒熟的米饭还可以放入一些香葱，然后再给一些自己喜欢吃的调料即可做成好吃的虾仁炒饭。
4. 火腿肠虾仁炒饭的做法
材料主料：米饭300g、虾仁50g、胡萝卜1个、芹菜50g；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量
虾仁炒饭1主辅料： 米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜
2把胡萝卜去皮洗净切粒。
3芹菜洗净切粒。
4把虾仁用牙签挑去虾线。
5洗净切粒备用。
6热油，先放入胡萝卜粒煸炒
7再放入虾仁炒匀。
8最后放入芹菜粒翻炒。
9加少许蚝油。
10炒匀，加少许盐提味。
11放入米饭。
12用小火反复翻炒。
13炒匀后即可关火
14出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士1、盐和蚝油一定要少放。2、炒制米饭时，一定要用小火，防止糊底。
5. 火腿肠虾仁炒鸡蛋
发现基围虾只要29.9元一斤，是近期最便宜的了，就买了一斤多，想着做个虾仁炒蛋吧，一斤多虾有点多了，所以只取了一半，做了一盘虾仁炒蛋。这个菜虽然做了几次，感觉发挥时好时坏，主要是最后滑蛋时总怕不熟，但无论如何味道都是一级棒。
用料
基围虾 20只
鸡蛋 4个
淀粉 适量
料酒 小半勺
盐 4克
6. 火腿肠虾仁饺子
1/10 面和水以2:1的比例，把水分多次倒入面粉里，和成柔软的面团，一旁醒着备用
2/10 羊肉放清水里浸泡一段时间，把血水浸泡出来，冲洗干净后，切小块
3/10 猪肉和羊肉的比例为3:7，把切小块的肥瘦猪肉和羊肉一起放绞肉机里绞成肉馅
4/10 花椒少量用开水浸泡，冷却后撇出花椒，只留花椒水
5/10 将小半碗花椒水分5-6次打入肉馅里，边搅拌边打水
6/10 打好的肉馅里，加入生抽、适量盐、一小勺香油、两大勺油搅拌均匀
7/10 水萝卜清洗干净后，切成丝，剁碎后，用手攥出多余水分，和肉馅放一起
8/10 葱姜切末后倒入肉馅里，一起搅拌均匀
9/10 醒好的面揉搓，下剂子，擀皮包馅
10/10 水开后煮饺子
7. 火腿肠虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋没有害处的，只有好处没有害处。虾仁里面有很不错的蛋白质效果，它的营养价值也是相当高的，虾仁的口感与鱼是一样的柔软，很容易就能消化掉，它里面还有很多矿物质(比如：钙、磷、铁等)，海虾里面还有碘质，对人体的健康是很有补充营养的作用。
而鸡蛋里面具有蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等这些都是人体需要的营养物质，蛋白质是自然界里公认的优良营养，对我们人体的肝脏组织有一定的修复作用；同时还富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对于神经系统和宝宝身体的发育有很大的帮助，还能帮助宝宝健脑益智。
8. 火腿肠虾仁的做法
清炒虾仁的做法：
1.准备所有材料
2.虾仁清洗干净，去掉虾线
3.加入1小勺盐
4.加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟
5.加入2小勺淀粉
6.抓拌均匀
7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
8.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁
9.虾仁变色后即可捞出
10.加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
11.加入少许盐，加入玉米粒翻炒
12.加入事先炒好的虾仁
13.翻炒均匀，即可关火
小贴士
1、虾仁要想入味，就要事先腌制
2、加入淀粉给虾仁上浆，可以让虾仁口感更滑嫩
3、炒虾仁的时候，时间不要太长，虾仁一变色就铲出，因为后面还有一次翻炒
9. 火腿肠虾仁的做法大全家常
原料
虾仁200克，冬瓜100克，胡萝卜20克、姜1块、绍酒10克、精盐20克、味精5克、淀粉50克、麻油10克、色拉油50克。
做法
1.虾仁洗净，精盐、味精腌渍，淀粉上浆备用；
2.冬瓜、胡萝卜切成条块，一同焯水；
3.油烧热，下虾仁滑油后倒进漏勺沥去油；
4.下姜丝炒出香味，烹入绍酒，倒入清汤，加精盐、味精调味，倒入虾仁、冬瓜条、胡萝卜条炒匀，湿淀粉勾薄芡。淋上麻油。装盘即可
10. 火腿肠虾仁鸡蛋混在一起能包水饺吗
可以包水饺。具体做法如下，首先准备材料：面粉：300克、大肉馅：300克、韭菜：适量、洋葱：半个、鸡精：适量、盐：少许、酱油：少许、清水：适量。
1、大肉馅儿中加入适量的盐、酱油、清水、鸡精顺着一个方向搅打上劲儿2、洋葱切成碎末，放入肉馅中，先不要搅拌3、韭菜切碎末，放入肉馅中混合均匀4、面粉中加入凉水，和成面团，然后蒙上保鲜膜放一旁饧1小时5、饧好的面团放在案上，搓成长条，再切成大小均匀的剂子6、擀成边缘略薄中间稍厚的圆皮7、取适量的馅儿放在饺子皮上，按照自己的手法包成饺子8、完成