一、咸花卷都是放什么调料？
我经常做的有这样几种：
1.油和盐 2油和香豆子粉 3：油和芝麻酱 4：油和葱花 5：油和辣椒面 6：油和花椒面 7：油和红曲 8：油和姜黄。当然最喜欢的口味还是上面的1-2，因人而异哦。
二、咸花卷的十种做法？
用料
中筋面粉 500克
酵母 10克
泡打粉 10克
猪油 适量
盐 8克
糖 12克
水 250ml
白芝麻 适量
葱花 小半碗
火腿肠 小半碗
温水 适量
花生油（或玉米油） 适量
咸味花卷的做法步骤
步骤 1
将面粉、酵母、泡打粉、糖、盐、水倒入厨师机内，水量可适当调整，面粉品牌不一样，吸水量不同，避免加多导致面团过湿，大家视具体情况。（没有厨师机的倒入面盆手揉一样的）
步骤 2
中档揉8—10分钟后加入适量猪油，揉多五分钟。
步骤 3
揉成光滑的面团后取出，不需要醒发，我这个方子是一次发酵过程，省时省力。
步骤 4
擀面杖擀面团成长方型的薄面片，越薄越好，如果面团湿性大底下撒点面粉避免面片粘底影响美观的同时不好操作，我这次做就是有点这方面的失误。擀好的面皮倒入少许花生油，用毛刷均匀涂抹。
步骤 5
涂抹均匀的面片上均匀撒上葱花和火腿粒。有白芝麻的可以撒点白芝麻，没有也没事。
步骤 6
这次失误面团有点湿，底下忘记撒面粉，有点粘底了，不过不影响后面的过程，只是这步丑点