一、韭菜火腿花卷怎么做？
1.材料：自发面粉300克，肉馅100克，韭菜50克。
2.韭菜切碎，肉馅加入调料拌均匀再和韭菜拌均匀，面粉温水和面发酵2倍大备用。
3.发酵好的面团揉均匀分成两份，取一份擀成薄面片。
4.把韭菜肉馅均匀的铺在上面。
5.轻轻卷成长条，两边捏紧。
6.依次做好另一个，两个都放入蒸锅醒置15分钟，大火蒸20分钟即好，蒸好之后在锅中在焖至5分钟开盖。
二、火腿肠花卷的三种最漂亮做法？
原料：低粉500克、酵母粉5克、火腿肠若干、温水260克。
做法步骤：
第1步、260克温水加入5克酵母粉搅拌均匀。
第2步、加入500克低粉，揉成光滑面团。
第3步、盖上湿布，发酵至两倍大。冬天时间一个小时。
第4步、将面团揉均匀，分割成小剂子。
第5步、然后包入火腿肠，放入蒸锅，发酵至两倍大，大火蒸25分钟。
第6步、成品。
三、火腿肠花卷十种做法？
用料
面粉150克，
火腿肠3条，
酵母2克，
葱少许，
步骤 1先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可。
步骤 2将火腿肠剥去包装，从中间切成两截;葱切花，加入少许盐与油拌匀
步骤 3将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点
步骤 4将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花，将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上，将卷好的花卷再饧二十分钟，将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。
四、麻酱火腿花卷的家常做法？
主料：
面粉500g
花生芝麻酱适量
辅料：
酵母5g
泡打粉5g
白糖10g
盐适量
做法：
1. 面粉，酵母，泡打粉，温水，白糖放入容器中和成面团，放温暖处醒发。
2. 醒发好的面团。
3. 擀成薄片。
4. 撒上适量盐，放上麻酱。
5. 抹匀麻酱。
6. 卷起来。
7. 切成段。
8. 用筷子从中间压一下，双手向相反的方向上劲然后两头捏在一起。
9. 全部做好放入蒸锅醒十分钟蒸十五分钟即可
五、火腿小兔花卷做法？
食材:中筋面粉300克
安琪酵母3克
温水160克
火腿肠8根
盐2克
具体步骤:1. 准备好食材：面粉，酵母，温水，盐；
2. 将酵母和盐加入面粉中；（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）
3. 准备160克温水慢慢加入到面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮；
4. 再用手反复揉成光滑的面团；
5. 夏天大概发酵40分钟左右就可以了，面团长至原来的2倍大，手指戳了不会回缩；
6. 发酵好的面团，充分排气，直到面团切开没有大气泡即可，再用保险膜包住，松弛10分钟；
7. 松弛好的面团揉成长条；
8. 切成大小45克左右的小剂子；
9. 取其中一个小剂子，揉搓成40CM左右的长面条，其他小剂子用保鲜膜盖住，防止干裂；
10. 火腿肠放在U形底部三分之一处；
11. 下面的部分向上对折，穿过“U"型的底部；
12. 两边都穿过去；
13. 稍作整型后，用红豆装饰成小白兔的眼睛，这样小白兔馒头卷生胚就做好了；
14. 另外还做了几个大卷，也很简单，直接将长面条卷住火腿肠就可以了，中间留一点空隙；
15. 蒸屉内刷一层薄油，将做好的馒头卷放进去，继续二次发酵20分钟；
16. 蒸锅水烧开，将发酵好的馒头卷放进去，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟就可以出锅啦。
17. 软乎乎、白白胖胖的小白兔香肠馒头就好了
六、炒花卷家常做法？
用料
主料：死面花卷两个
火腿一块
线椒一根
葱花适量、盐适量、芝麻油适量、蚝油少许、老抽少许、郫县豆瓣酱两小勺、糖少许！
步骤 1
热锅下油，放入葱花爆香，加入郫县豆瓣酱继续翻炒至出现红油，加入老抽、蚝油、糖翻炒均匀。
放入切成块或条的画卷翻炒均匀，加入适量盐（也可不加根据自己口味）、火腿翻炒一小会儿。
最后加入切成小段的线椒翻炒至线椒入味即可。最后淋上几滴香油，一盘香喷喷的炒花卷就做好啦！
七、火腿肠花卷的6种拧法？
先把火腿肠从中间切成两半，然后取一块儿面团切揉成长条。把火腿放在中间，然后缠绕就成了一个火腿肠花卷。