玫瑰花卷加肉馅做法(玫瑰花卷加肉馅做法大全)

淘菜谱 2023-03-13 23:46 编辑:admin 137阅读

一、玫瑰水煎饺的做法?

小葱和姜切好放入猪肉馅中,加入盐、生抽、老抽和耗油,加入小半碗水(也可以放入一颗鸡蛋)顺时针搅拌均匀。取出4到5张饺子皮,一张压一张的平铺在案板上,开始放入肉馅,切记不要放的太多,以免后面卷的过程中露馅儿

铺好肉馅,将饺子皮对折上,顺着一头开始卷起来即可长长久久。九朵肉花制作完毕

平底锅中放上油,把卷好的玫瑰肉花放入锅中,在往锅里倒入半碗水,盖上锅盖待水收干,再倒入半碗水盖上锅盖,水收干后就可以出锅了!配上小醋别提多香了!

二、请问谁知道玫瑰鸭的做法?

主料:管状通心粉辅料:肉馅、洋葱、胡罗卜、土豆、西红柿、乳酩丝调料:盐、胡椒粉、橄榄油、葱、姜、蒜、干红辣椒、水做法:

1、将葱、姜、蒜洗净切成末,西红柿、洋葱、胡罗卜、土豆、芹菜洗净切成丁;

2、坐锅点火放水,水开后放通心粉,煮好捞出放入器皿中待用;

3、将肉末放入器皿内加盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀做成馅;

4、取一器皿放入洋葱丁、蒜末、胡罗卜丁、芹菜丁加入橄榄油,搅拌均匀放入微波炉4分钟取出,再放入肉馅拌匀放微波炉2分钟取出,加入辣椒段、西红柿丁、盐、鸡精、水、胡椒粉拌匀放入微波炉15分钟;

5、将做好的馅倒入盛通心粉的器皿中拌匀放微波炉7分钟即可

三、瓢儿粑粑的做法?

小时候都吃过,那个时候下街或者赶场,集市上肯定都有卖瓢儿耙的。一个油锅、一把方形的瓢,一个盆放着调好是面浆,另外一个盆里(或者筲箕)里面放着拌调好的土豆丝、萝卜丝或者豆腐,那萝卜丝、土豆丝或者豆腐就是主要的馅料。

瓢儿耙如何炸制?

首先瓢儿耙属于油炸面食类,因此离不开炉子和油锅还有面粉,还有拌调好的主料(萝卜丝、土豆丝或者豆腐加上辣椒面、花椒面、蒜等的调配),但是最重要的还要数三角带弧沟的勺子。因为勺子才是瓢儿耙成型的关键所在。

一把都是一个火炉子,里面一般都是蜂窝煤,火炉上放着一个翻腾的油锅,油锅上面放有个铁丝架子(用于瓢儿耙晾干、冷却)。老板先是在勺子上浇上调制粘稠的面浆,再放上萝卜丝等为主的馅料。然后再在馅料上面浇上一层面浆。放入油锅中进行翻炸,当外层的面炸得略黄的时候,手轻轻一抖,那成形的飘儿耙便自动从勺子上面脱落,继续在油锅里面翻炸,知道老板看见整个瓢儿耙炸得金黄略枯之后,就用勺子捞起,晾置在油锅上面的铁丝架子上面待冷却。然后继续做下一个。。顾客来购买的时候,就直接取已经炸好的。。

瓢儿耙品尝起来外面香脆微酥,里面的馅有萝卜、洋芋丝或者豆腐的清香,清爽可口