一、豆沙馅餐包的做法，豆沙馅餐包怎么做好吃，豆沙？
用料
高筋面粉 250克
牛奶 120克
水 45克
糖 40克
盐 2克
奶粉 5克
黄油 30克
蛋液（刷表面） 少许
酵母 3克
超绵软迷你小餐包的做法
除黄油外的材料全部放入小美主锅，30秒速度3混合，再用揉面模式3分钟到扩展阶段，加入黄油再次3分钟揉面模式
出膜妥妥的。面团取出，滚圆放室温发酵1小时后放入冰箱冷藏发酵，至二倍大取出回室温
面团回温后排气，平均分割成12个面团，每个份量42克左右，滚圆后松驰15分钟
松驰好的面团轻轻擀成椭圆形，包入蜜红豆或火腿肠碎，卷起放入模具
模具的面团放发酵箱里发酵，38度，40分钟至2倍大
面团发酵至2倍大，取出刷蛋液，烤箱提前预热，中层175度，20分钟取出，晾至手温放入保鲜袋密封保存。10分钟时面包上色盖锡纸，防止上色过重。
松软拉丝
二、红豆粉花卷的做法？
步骤
1 面粉、红豆粉、酵母和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大 步骤
2 把发酵好的面团揉成光滑状 步骤
3 取一块面团，擀成0.5厘米的面饼 步骤
4 撒上盐、香油，抹匀 步骤
5 再撒上炒熟的白芝麻 步骤
6 卷起，切小段，把三段分别立起 步骤
7 用筷子在中间夹一下，夹成6个圆，用小刀在四个圆卷上各切至圆心 步骤
8 上锅蒸20分钟即可
三、红豆花卷做法？
用料
玉米自发粉 100克
温水 适量
黑白芝麻 少许
蛋黄 1个
红豆(可以用买的豆沙馅代替) 30克
空气炸锅版豆沙花卷的做法步骤
步骤 1
玉米面粉倒入盆中，加入温水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团，放温暖的地方自然发酵至都是大气孔。
步骤 2
将面团从盆中取出，揉成光滑面团
步骤 3
擀成长方形饼
步骤 4
抹上豆沙馅，卷起，卷到饼的三分之二处，剩下用刀划竖条，卷成形状
步骤 5
放入空气炸锅，刷油，刷蛋液，撒芝麻，二次醒发，蛋糕模式，180度35分钟，出锅
四、红豆沙花卷怎么做好吃？
主料
小豆
500克
白面粉
500克
辅料
白糖
适量
水
适量
酵母
适量
步骤
1.先用水酵母把面调成团放至醒发1个小时
2.将红小豆用高压锅煮20分钟后盛出放入白糖将小豆搅碎
3.把醒发好的面揉光滑
4.将面团擀成一张长形的皮把豆沙放入面皮上面摊平
5.将面皮两边分别往中间卷
6.把卷好的面皮切成大少均匀的花卷
7.把两块花卷用筷子夹在一起
8.看这一大锅蒸的品种不小吧，呵呵，将锅上盖蒸15分钟即可
9.把红豆花卷单独拿出来装入盘里先拍个照吧
五、牛舌红豆花卷怎么做？
1. 准备食材：酵母3g、白糖30g、面粉300g、温水180ml
2. 准备一个碗，放入酵母和温水
3. 搅拌均匀，静置10分钟
4. 在准备一个碗放入面粉
5. 少量多次加入酵母水
6. 再用手揉成面团，大概揉10分钟
7. 再把面团分成8份
8. 每一份里面都包上豆沙
9. 捏成包子形状收口
10. 然后用擀面杖压成牛舌状然后对折
11. 用小刀划出切口，记住不要切到底
12. 把切好的一条一点点卷起来
13. 都卷好后面饼往内卷起来
14. 卷好的面饼放入35度温水锅中
15. 醒发至两倍大
16. 醒发好后开大火煮开
17. 再转中火蒸15分钟
18. 关火后再焖5分钟开盖
19. 美味可口的豆沙卷就完成啦
六、豆沙花卷面包最正宗的做法？
主料
高粉
200克
辅料
清水
106克
糖
20克
酵母
3克
黄油
8克
豆沙馅
80克
步骤
1.将清入注入面包机里，加入糖，倒入低粉，加入酵母，启动面包机，待面团揉到光滑面团时，再加入黄油至面包机揉面完成；
2.盖上盖子，让面团呆在面包机里进行发酵，时间大概1.5-2小时，面团膨胀为原来的2倍大；
3.将面团取出，排气，滚圆松弛20分钟；
4.将面团分成8等份；并将每一份小面团都擀成长片，放上红豆沙馅；
5.再盖上另一片面片；
6.用刮板在面团上切三下，头与尾不要切断；
7.然后双手将头与尾拉起并向相反方向扭起来；
8.再扭成圈，收口向下；
9.排入烤盘，进行第二次醒发，时间大概45分钟，温度35-38度；
10.涂上蛋液
11.送入预热好的烤箱中，180度中层烤18分钟
12.取出移至网架上放凉；
小贴士
面包要放凉才好吃；预防面包底部烤得过焦最好放多一个空盘在底部；
七、豆沙花卷最漂亮的五种做法？
1.酵母水,慢慢加水拌成棉絮状,揉成面团放一边饧发。
2.饧发后的面团好多孔,然后揉出空气,就可以开始做了。
3.揪一个面团擀成大饼,在上面均匀抹上豆沙。
4.卷成长条