一、火腿肠花卷十种做法？
用料
面粉150克，
火腿肠3条，
酵母2克，
葱少许，
步骤 1先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可。
步骤 2将火腿肠剥去包装，从中间切成两截;葱切花，加入少许盐与油拌匀
步骤 3将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点
步骤 4将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花，将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上，将卷好的花卷再饧二十分钟，将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。
二、椒盐花卷的椒盐怎么调？
【食材】：盐，花椒，小茴香
【具体制作步骤】：
第一步：首先我们准备二十克的花椒，五克的小茴香，再准备十克的盐盛入盆中备用。
第二步：平底锅里面不用放油，然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，用手一捏就碎就可以了。
第三步：再放入盐，继续翻炒，炒至这个盐微微的变黄就可以了。
第四步：然后倒在案板上晾凉，等凉透了，再用擀面杖压碎。
好了，这个椒盐就做好了，大家看下是不是特别的简单，在家做饼，烧烤或者是做油炸的东西可以放一些椒盐，大家可以试着做一下。
三、花卷的椒盐配方？
步骤 1
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和面，醒发20分钟。
步骤 2
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椒盐：小火炒香花椒，晾凉后擀成碎末。
步骤 3
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面团分成两份。
步骤 4
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擀成长方形。
步骤 5
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撒盐、刷油、撒花椒粉。
步骤 6
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从一侧卷起。
步骤 7
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切成16个小剂子。
步骤 8
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两个剂子摞在一起。
步骤 9
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筷子从中间压一下。
步骤 10
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两头捏紧，花卷就成型了。
步骤 11
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也可以两头捏住剂子两端，左手向外拧，右手向里拧，在下面捏紧。（这个过程脑补吧！）
步骤 12
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一屉8个。
步骤 13
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做了两屉，16个小花卷，放蒸锅发酵到两倍大。
步骤 14
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凉水下锅，上汽后蒸15分钟，关火后焖2分钟，起锅。
步骤 15
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好吃的椒盐花卷！
四、火腿肠花卷的三种最漂亮做法？
原料：低粉500克、酵母粉5克、火腿肠若干、温水260克。
做法步骤：
第1步、260克温水加入5克酵母粉搅拌均匀。
第2步、加入500克低粉，揉成光滑面团。
第3步、盖上湿布，发酵至两倍大。冬天时间一个小时。
第4步、将面团揉均匀，分割成小剂子。
第5步、然后包入火腿肠，放入蒸锅，发酵至两倍大，大火蒸25分钟。
第6步、成品。