一、电饭煲千层花卷的做法？
食材：
胡萝卜1根、火腿肠1根、香葱3根；
做法：
1.胡萝卜洗干净切丁，火腿肠切丁，香葱切末；
2.加入少量盐，半勺十三香、少量芝麻、两勺热油调味；
3.准备2克酵母粉，温水化开，碗里加入2大勺面粉，打入一个鸡蛋，用化开的酵母水少量多次地加入，直至和成光滑的面团，然后盖盖（或保鲜膜）醒发10分钟。
4.醒发过后的面团在案板上揉面排气，然后切成小剂子，用擀面杖把面剂子擀成长条状的椭圆形；
5.擀好的面片上均匀铺上馅料，然后在中间划一条道，把两边都对折起来，然后两条面条交叉打结，然后卷成圆筒状；
6.电饭锅内再次醒发五分钟，然后倒入开水按煮饭键蒸15分钟左右即可。
二、怎么蒸花卷才松软？
想要蒸出松软的花卷，首先要有一个发酵完全的柔软面团，其次要注意一些制作细节。
为了保证面团柔软度，可以用10：7的面水比例来和面，然后充分发酵。
发酵好之后，就可以开始制作了。需要注意以下几点：
1.不要过分揉搓，以免面团起筋。
2.把面团擀成大约0.6厘米的大面片，不要过薄，以免影响成品蓬松度。
3.做成花卷生胚后，静置进行二次发酵。如果想省事，可以冷水上锅，利用这个加温的过程来替代二次发酵。
4.蒸熟后，关火两分钟再掀开锅盖，以免花卷塌陷。
按照以上方法，一定会蒸出松软的花卷，赶紧试试吧。
三、千层花卷的做法有哪些？
主料面粉700克 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6克步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份，取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油，撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅
四、千层西施花卷做法？
食材明细：发酵面团、花生油、盐、小葱
千层花卷的做法步骤：
1、将面粉加入温水、酵母揉成光滑的面团，醒发至两倍大。
2、将发酵好的面团排气揉匀。
3、擀成薄片，刷一层薄油，撒少许盐和小葱段。
4、卷成长条，最后用手轻压扁。
5、将长条切成寸段
6、将两个摞在一起，用筷子在中间压一下
7、两手各握一头反向拧一下
8、将两端的收口向下，做成花卷
9、醒发十五分钟，入蒸锅，大火烧开，十五分钟后关火。
10、闷五分钟后开盖。出成品
五、千层花卷的家常做法？
主料面粉700克 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6克步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份，取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油，撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅
六、千层盘丝花卷的做法？
主料：面粉500g、淡奶80g
调料：食盐适量、调和油适量、酵母(干)适量、芝麻适量、白芝麻适量、小葱适量
做法步骤：
1、面粉加炼乳。
2、加用温水化开的酵母水，和成面团。醒发至二倍大。
3、将面团取出排气。
4、擀成薄片。
5、抹上油，洒上香葱和盐。
6、撒上黑、白芝麻。
7、卷成卷，切成段。
8、在中间压一下，拿手上左右反转成花卷型。
9、卷好的花卷二次发酵。
10、放蒸锅中，大火蒸 二十分钟。
11、蒸好后过五分开盖即可
七、如何做死面千层花卷？
主料
面粉200克
水110克
酵母2克
辅料
面粉70克
油30克
葱花碎适量
做法步骤
1.分别将油皮材料和油酥材料活成面团，分成三份
2.醒15分钟，分别将油酥包入油皮
3.将其中一份擀开，用叠被子的方式叠起
4.向三分之一处折叠
5.重复三次三折