一、排骨花卷一锅出的做法？
答：排骨花卷一锅出的做法步骤：
1.猪排骨准备好洗净
2.开水锅中焯一下 去掉血沫 捞出
3.准备好调料调好料汁 老抽：料酒:蚝油=2：2：1
4.锅中从新放油 加入葱姜辣椒爆香
5.放入排骨
6.加入料汁
7.翻炒 着色
8.加入适量的清水
9.加入一大勺白糖 去腥提鲜
10.加入适量的盐 盖上锅盖炖大约二十分钟
11.土豆豆角准备好 改刀
12.放入排骨锅中
13.把做好的花椒放入排骨上 继续炖十分钟
14.炖好了 花椒发大了 土豆豆角排骨都熟了
15.有菜有饭的一锅出 就上桌喽
二、排骨豆角花卷一锅出怎么做好吃，排骨豆角花？
食材
主料
排骨
1000克
豆角
200克
土豆
250克
花卷
450克
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
葱姜
适量
红辣椒
适量
料酒
适量
老抽
适量
步骤
1.猪排骨准备好洗净
2.开水锅中焯一下 去掉血沫 捞出
3.准备好调料调好料汁
老抽：料酒:蚝油=2：2：1
4.锅中从新放油 加入葱姜辣椒爆香
三、排骨花卷？
1、用料：排骨300克、土豆1个、江豆200克、食用油3勺、食盐半勺、生抽2勺、老抽1勺、黄冰糖3克、八角桂皮适量、卷子面团面粉200克、酵母4克、椒盐3克 。
2、排骨斩段后清洗干净厚下锅烧水焯烫。
3、撇去浮沫后倒入漏筐清洗干净。
4、锅中烧油下入黄冰糖炒出糖色。
5、下入排骨翻炒裹上糖色。
6、加水没过食材，加入食盐、生抽、老抽，下入八角和桂皮，锅烧开后煮1小时。
7、准备土豆块和江豆段。
8、200克面粉加4克酵母和清水和成光滑面团，并发酵至两倍大。
9、排骨将要煮1小时之时，将面团擀成长方形。
10、在面皮上刷上食用油均匀撒入椒盐。
11、面皮上下折三折并切段。
12、将每个剂子的两端九像柠麻花一般拧成卷子。
13、将土豆、江豆下入锅中再铺上卷子，盖锅盖闷20分钟出锅。
14、卷子吸收汤汁之后迅速长胖，汤汁渐渐变得浓稠 。
15、将煮好排骨、土豆、江豆装入汤盆中，再放上煮好的卷子开吃，排骨卷子一锅出就做好了。
四、天津一锅出的卷子做法？
用料
面粉 300克
酵母 3克
土豆 2个
排骨 500克
料酒 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
八角 1个
小葱 1根
姜 5片
干辣椒 2个
茄子 1个
胡萝卜 1根
四季豆 250克
八角桂皮花椒 少许
做法步骤
步骤 1
准备材料，肋排切段，土豆茄子等蔬菜洗净去皮
步骤 2
热锅中加入多力玉米油
步骤 3
放入八角花椒桂皮姜片炒出香味，加入肋排翻炒
步骤 4
加入适量清水，放料酒。老抽，生抽等，大火煮开，转小火焖煮30分钟
步骤 5
蔬菜切块切段
步骤 6
放入锅中翻炒几下
步骤 7
大火烧开够转小火继续炖15分钟，菜中需保留适量的汤汁
步骤 8
面粉加酵母加170克水揉成面团，发酵后擀成薄面片，卷起做成花卷子。依次摆在菜上。
步骤 9
盖上锅盖，中火加热15分钟
步骤 10
关火，焖5分钟，撒上葱花即可
五、排骨锅贴花卷的家常做法？
【原料】：排骨、土豆、豆角、胡萝卜、八角、冰糖、生抽酱油、蚝油、食用油、面粉、清水、酵母粉；
【食谱制作过程】：
1、排骨用清水洗净，排骨块最好小一点儿，因为家里的锅一般都不会太大，买排骨的时候可以让师傅帮忙剁成小块；
2、排骨冷水下锅，煮开后表面会有些血沫浮出，撇去血沫，趁着水沸腾把排骨捞出备用；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把八角放进油里翻炒片刻，然后把焯过水的排骨放进锅里翻炒；友情提示一下，炖排骨用铁锅比较好哦。
4、翻炒一小会儿后，在锅里放上生抽酱油和耗油翻炒，让排骨上色。
5、给锅里注入开水，大火烧开，表面的浮沫撇去，盖上锅上后转中小火煮约30分钟；
6、准备好的土豆、胡萝卜去皮切块，白不老豆角洗净后去豆筋掰成两段或三段备用；
7、排骨已经煮熟，如果是大人吃的话，煮30分钟基本就可以食用了，但我家里有孩子，还是要煮的时间久一点比较好；
8、把切好的土豆块、胡萝卜块、豆角段放进锅里；
9、转大火，翻炒均匀，稍微煮一下，让食材入味，因为我之前炒排骨的时候已经放了生抽酱油和蚝油，都是咸味的，所以后面就没有再放盐，如果口味较重的，可以这个时候再放点盐进去；盖上锅盖，焖煮几分钟，时间长短跟食材的大小有关系；
10、再来介绍一下长形花卷的制作方法，花卷是发面的，可以是直接法的也可以是二次发酵的，我这里是二次发酵的方法。先用清水混合酵母粉，再放进面粉，揉成一个光滑的面团，放在一个大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大，上图是发酵好的样子；
11、发酵好的面团取出来，揉面垫上撒点干面粉，把面团放上去排气揉匀，檊成长方形的饼状；
12、饼上抹上油防粘，切成两指宽的长条形；
13、五个一组，摞在一起；
14、双手捏住面饼的两端，反方向拧一圈，花卷就做好了，是不是很简单！
15、锅里土豆、豆角也焖的半熟了，汤汁还有一些，丢几颗冰糖进锅里，翻炒融化，这个时候就可以把做好的发卷摆在锅里了；
16、花卷可以贴着边上摆，也可以摆在正中间，因为是发面的，还会继续发酵，所以要留点空间让花卷长大；
17、花卷摆好以后，盖上锅盖，一直保持中火，焖10分钟，我是用计时器计着时间的，太长了锅里的汤汁会干掉，时间短了花卷不熟。一定要注意在中途的时候不要掀锅盖啊，发酵中的花卷中途遇冷会影响发酵效果，就发不起来了，所以一定要注意。
18、现在的炒锅锅盖一般都是透明的或者半透明的，可以通过锅盖观察锅里花卷的发酵程度；10分钟后关火，先不要打开锅盖，继续2分钟再打开，就可以了；
19、一锅热气腾腾、香味扑鼻的排骨土豆焖花卷就做好了，是不是很赞呢。白白胖胖的发面花卷浸着排骨的香气，表面有些油，底部会粘有汤汁，好吃极了。
20、花卷取出，锅里的排骨也香极了，看着就好吃呢！这样一锅硬菜，足够一家大小好几口人吃的了。如果以后家里来客人吃饭，我也可以考虑把这道菜列到菜单里了呢，一锅有菜有主食，好做又好吃，肯定受欢迎！
装盘上桌，可以开吃了
六、东北铁锅炖贴花卷的做法？
1、用料：排骨300克、土豆1个、江豆200克、食用油3勺、食盐半勺、生抽2勺、老抽1勺、黄冰糖3克、八角桂皮适量、卷子面团面粉200克、酵母4克、椒盐3克 。
2、排骨斩段后清洗干净厚下锅烧水焯烫。
3、撇去浮沫后倒入漏筐清洗干净。
4、锅中烧油下入黄冰糖炒出糖色。
5、下入排骨翻炒裹上糖色。
6、加水没过食材，加入食盐、生抽、老抽，下入八角和桂皮，锅烧开后煮1小时。
7、准备土豆块和江豆段。
8、200克面粉加4克酵母和清水和成光滑面团，并发酵至两倍大。
9、排骨将要煮1小时之时，将面团擀成长方形。
10、在面皮上刷上食用油均匀撒入椒盐。
11、面皮上下折三折并切段。
12、将每个剂子的两端九像柠麻花一般拧成卷子。
13、将土豆、江豆下入锅中再铺上卷子，盖锅盖闷20分钟出锅。
14、卷子吸收汤汁之后迅速长胖，汤汁渐渐变得浓稠 。
15、将煮好排骨、土豆、江豆装入汤盆中，再放上煮好的卷子开吃，排骨卷子一锅出就做好了。
七、一锅出粘卷子怎么做好吃？
用料
豆角 500g
土豆 1个
贝贝瓜 多半个
肥瘦相间的肉 150克
葱姜切片 适量
花椒八角桂皮 适量
老抽 3勺
农家一锅鲜贴卷子-一锅炖，饭菜一体的做法步骤
步骤 1
烫手的水，将一米饭碗面粉和成稍软一些的烫面，盖盖子醒面20分钟
步骤 2
500g豆角择净，掰成段，洗净备用
步骤 3
多半个贝贝瓜（或者老南瓜、也可以不放）、一个土豆洗净切块
步骤 4
香料、葱姜备用；100-150g肥瘦相间的肉，洗净切片或切块（也可以用排骨，排骨剁块，凉水下锅焯水沥干）
步骤 5
热锅加油，放少许冰糖，炒色
步骤 6
加入肉翻炒、加香料、葱姜、2-3勺老抽，翻炒均匀
步骤 7
加入豆角翻炒
步骤 8
加多半锅热水，盖盖子大火炖10分钟
步骤 9
醒好的面擀成薄片
步骤 10
抹油
步骤 11
将面皮从不同方向对折打开几次，使油均匀布满面皮，从一头卷起
步骤 12
刀切好面剂
步骤 13
大火炖10分钟后可以加入南瓜、土豆（此时看水如果不足，可以再加一碗水，水要保持多半锅），盖盖继续炖
步骤 14
面剂从中间切成两半，切面朝上摆好
步骤 15
左右手分别捏住两侧，使其固定。然后稍用力抻长即可，卷子做好了
步骤 16
加入土豆南瓜后5、6分钟，卷子也做好了。这时锅内加盐，翻炒均匀，因水多菜多，宜多放一些盐，汤汁略咸就可以了（尽量一次加好，下卷子后不太好放盐了）水量保持在半锅，水多一些不怕，可以多炖一会哈哈，水少容易糊锅，影响味道
步骤 17
把卷子沿着锅边依次摆放，多余的就放在中间，盖盖子再炖8-10分钟，直到汤汁收尽，
八、排骨盖花卷的做法？
用料
排骨 1公斤
花卷 若干
油 适量
葱、姜、蒜 适量
白酒 适量
盐 适量
冰糖 适量
八角、桂皮 适量
酱油 适量
做法步骤
步骤 1
将排骨洗净，放入加入清水的锅内，过血水，加入几片姜片和葱段（去腥）
步骤 2
锅内放油，油热后将冰糖放入烧至褐色后（千万不要过了，否则会发苦），将去了血沫的排骨倒入
步骤 3
将排骨翻炒至每块都上色均匀
步骤 4
加入清水及所有调料（我放了点辣椒，不喜辣的可不放）炖1小时左右
步骤 5
炖排骨的水还有不多时，将花卷放入和排骨一起焖5分钟左右，然后将排骨和花卷翻炒，确保花卷都能沾满汤汁
步骤 6
咸香的排骨出锅了