果酱小花卷怎么做视频(果酱小花卷怎么做视频教程)

淘菜谱 2023-03-12 02:20 编辑:admin 272阅读

一、蓝莓果酱可以做花卷吗?

可以,蓝莓酱花卷是用面团,面粉蓝莓酱还有干酵母做成,也可以用一下面包片什么的代替就好了。里面需要先将面和成团,醒一个小时左右然后在每一个上面涂上蓝莓酱就好了,最后出锅就可以了它的味道非常的甜,适合一些爱吃甜品的宝宝们

二、山楂酱花卷做法?

主料:中筋面粉800克,酵母8克,清水400克

辅料:山楂酱适量

做法步骤:

1. 面粉与酵母混合,慢慢倒入清水,边倒边用筷子搅拌成絮状。

2. 将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。

3. 食指沾上面粉,在中间戳个洞,洞口不塌陷不回缩,扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状,就发酵好了。

4. 山楂酱备好

5. 将发酵好的面团揉匀至表面光滑,分成相等的面剂子,搓长,盖保鲜膜醒发20分钟。

6. 将面剂子擀成长条,用一根筷子压出印子。

7. 翻面,抹上山楂酱

8. 顺长边对折。

9. 从一头卷起,接口处蘸点清水粘合。

10. 用一双筷子在花卷中间轻轻挟二下,使花卷层次展开。

11. 花卷正、反二面造型均可,左边为接口处朝下,右边为接口处朝上。将做好的花卷生坯放入铺有屉布的蒸笼里,中间要有间隔,因为蒸的时候还会变大。二次醒发至1-1.5倍大。

12. 大火将水烧开,中火蒸约15分钟关火,焖5分钟后再揭开锅盖。

三、自做果酱花卷的做法?

主料面粉100g果酱10g辅料干酵母0.2g盐1g

步骤

果酱花卷的做法步骤11.1、干酵母,温水和盐和匀,倒入面粉中。

果酱花卷的做法步骤22.2.慢慢加水搅拌。

果酱花卷的做法步骤33.3.呈絮状时,用手揉面。

果酱花卷的做法步骤44.4.揉成光滑的面团,盖上盖子或保鲜膜,放置2小时左右。

果酱花卷的做法步骤55.5.面粉发至原来的两倍大时,揉一揉,放置10分钟。

果酱花卷的做法步骤66.6.擀5个薄的圆面饼,依次叠在一起。

果酱花卷的做法步骤77.7.两边抹上果酱。

果酱花卷的做法步骤88.8.裹起来,从正中间切开。

果酱花卷的做法步骤99.9.整理花瓣。

果酱花卷的做法步骤1010.10.锅中蒸格上纱布打湿,放上花卷。

果酱花卷的做法步骤1111.11.盖上盖子放置几分钟,然后开火蒸15分钟。

果酱花卷的做法步骤1212.12.摆盘,来吃。

四、玫瑰酱花卷是怎么做的?

用料 玫瑰花酱 半瓶 干面粉 适量 蒸馒头的发面 500g 白糖 适量 水淀粉 适量 玫瑰酱花卷的做法 冷藏过的玫瑰花酱有些凝住了,调入一些水淀粉和干面粉以及白糖,调成稠一点儿的酱,不会四处流即可。

将发好的面团擀成大面片(发面过程就不赘述了),平铺调好的玫瑰花酱。轻轻卷起面饼面卷切段儿卷成花卷,热水上屉二次发酵,然后蒸20分钟揭锅。加热时花香四溢,好香啊!吃起来甜甜的,好吃!

五、花卷上撒的是什么料?

1.香葱:花卷里面放上剁碎的香葱,颜色白白绿绿,咸香好吃。

2.芝麻:花卷中放入芝麻,会有浓郁的芝麻香,而且口感也很不错。

3.豆沙:豆沙是用红豆和糖制成的馅料,加在花卷当中,甜香好吃。

4.白糖:在花卷中加入白糖,是最简单的做法,味道也有很多人喜欢。

5.果酱:果酱中富含维生素C,营养价值高,味道香甜,加在花卷中吃也是不错的选择

六、苹果酱花卷的做法?

1.干酵母,温水和盐和匀,倒入面粉中

2.慢慢加水搅拌

3.搅拌至呈絮状时,用手揉面粉

4.揉至面粉光滑时,盖上保鲜膜,放置2小时

5.面粉发至原来的两倍时,揉一揉,放置10分钟

6.擀成薄的5个圆饼,依次叠在一起

7.两边抹上果酱

8.裹起来,从正中间切开

9.稍微整理一下花瓣

10.锅中蒸格上铺上湿的纱布,放上花卷

11.盖上盖子静置几分钟,然后开火蒸15分钟