一、白菜花卷家常做法?
食材:白菜、五花肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、胡椒粉、酱油、淀粉、料酒、味精、盐
做法:1、我们需要先把白菜冲洗干净,去掉坏的叶子等杂质,去掉根部,剥成一片片的白菜叶;
2、接着,把白菜叶用保鲜膜包裹一下,放入微波炉里面,稍微叮一会儿,再取出来,放凉,备用;
3、接下来,把大葱冲洗干净,沥干水,用刀切成葱花;把姜冲洗干净,用刀切成姜末;把辣椒冲洗干净,用刀切成辣椒碎;备用;
4、把五花肉冲洗干净,沥干水,用刀切成肉馅,放入适量的葱花和姜末,搅拌均匀;
5、再放入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、酱油、淀粉、料酒、味精和盐,用筷子搅拌均匀,调制好肉馅;
6、用小勺子舀出适量的肉馅,放在白菜叶上,慢慢地卷起来,制作成白菜肉卷,放入蒸锅里面,蒸制到成熟入味;即可;
二、毛毛虫花卷的做法,毛毛虫花卷怎么做好吃,毛毛?
南瓜面毛毛虫花卷——春季美食的做法步骤
1. 1、南瓜洗净,去皮,切块。2、放入微波炉高火转3分钟。放入搅拌机中搅成泥。3、南瓜泥里放入发酵粉,面粉,分次加适量水,和成软硬适中的面团。4、放温暖处发酵至两倍大。
2. 5、把发酵好的面团,揉匀,搓成长条,切成大小均等的剂子。6、取一个剂子按扁,放入豆沙馅,像包包子一样,收口。滚圆。7、按扁,用擀面杖擀成长形。
3. 8、用刀子在面饼中间划竖道,不要划透,露出豆沙馅即可。9、把划好竖道的面饼翻面,上下对折,搭在一起,再翻过面。即成毛毛虫花卷。10、把做好的花卷放蒸锅大火蒸15分钟,即可。
三、红薯面花卷馍的家常做法?
主料
红薯一个,面粉400克
辅料
酵母5克,花生油10毫升
配料
盐4克,水适量
红薯花卷的做法步骤
1.红薯切小块用微波炉加热8分钟,制成泥。
2.面粉放入盆中。
3.酵母用温水冲开。将红薯泥和酵母加入面粉中。
4.和成面团,饧20分钟。
5.稍揉一下,擀成长方形面片。
6.撒上盐和花生油,涂抹均匀。
7.卷成长条。切成大小40克的剂子。
8.随自己喜欢制成花卷,稍饧片刻。
9.放入笼屉中,凉水入锅,用中火烧开后转大火20钟即熟,焖3分钟在打开锅盖。
10.出锅后看到花卷变形了,才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。出锅盛入盘中。
四、椰蓉馒头花卷的做法?
和面不用一滴水,丝丝分明,层层松软,非常好吃椰蓉花卷是一道美食,主料是面粉,牛奶,蛋黄,白糖,椰蓉。好吃不上火,层层松软,做法还简单,做花卷学会这个小技巧,比牛奶营养,比面包好吃,老少皆宜,味道堪称一绝!大家有时间可以试一下,非常不错哦用料面粉250 克酵母3克牛奶125克椰蓉70克蛋黄3个糖40克黄油25克椰蓉花卷的做法准备食材和面,发酵做馅料,椰蓉,白糖,蛋黄,黄油拌匀静置会面团发酵完成,擀成面片加入馅料对折再对折用刀切开,用一根筷子两个对折是不是很漂亮!放蒸笼再次发酵15分钟,开火蒸20分钟后关火等5分钟即可
五、红薯面花卷怎么做?
用料:
红薯一个、面粉400克、酵母5克、花生油10毫升、盐4克、水适量。
2
做法:
1、红薯切小块用微波炉加热8分钟,制成泥。2、酵母用温水冲开。
3、面粉放入盆中。
4、放入红薯泥和酵母和成面团,饧20分钟。
5、稍揉一下,擀成长方形面片。
6、撒上盐和花生油,涂抹均匀。
7、卷成长条。
8、切成大小40克的剂子。
9、随自己喜欢制成花卷,稍饧片刻。
10、放入笼屉中,凉水入锅,用中火烧开后转大火20钟即熟,焖3分钟在打开锅盖。
出锅后看到花卷变形了,才知道用红薯和面应该少硬一些。这次和的面有些软了。
11、出锅盛入盘中
六、微波炉红豆卷的做法?
材料
"中筋面粉 350g","糖 35g","酵母粉 5g","泡打粉 1g","水 183g","橄榄油(可不加) 10g","红豆沙 适量"
做法
step1
1:所有材料入面包机(油除外)搅拌成团加入油打成光滑面团
step2
2:取出面团松弛3~5分钟一>分割2块捍平一>放上豆沙饀一>卷起
step3
3:切除头尾后平均切4块
step4
4:放蒸笼发酵一>外锅1.5杯水蒸熟取出
step5
5:切下的4块头尾,两两一块卷起成小花卷~一共8个大的红豆卷+小卷2个 好满足