一、胡萝卜花卷的做法，菠菜胡萝卜花卷怎么做好？
菠菜胡萝卜花卷的做法步骤
1. 分别将胡萝卜和菠菜入水焯一下，将胡萝卜捣成泥，菠菜榨汁（菠菜是用豆浆机榨的汁）
2. 准备三盆面，加入发酵粉，再分别将胡萝卜泥，菠菜汁和温水与三盆面揉好，放到温暖的地方放2-3个小时发酵
3. 将发酵好的面粉加入小苏打（可不加）揉好，将三种面揉成条状扭在一起，可适当揉一下让面更好的粘合在一起，再擀成饼状，在上面撒上麻油抹匀（麻油上面撒点面防止扭花的时候流油）再撒点盐（根据个人口味加），将撒好东西的面卷起来，切段，扭花
4. 入锅蒸二十分钟
5. 20分钟后就可以出锅喽
二、葱花香肠小花卷是怎么做的？
主料
小麦面粉
300克
菠菜
50克
香肠
100克
辅料
香油
适量
盐
适量
葱
适量
酵母
适量
步骤
1.菠菜叶洗净加盐，揉出菠菜汁；
2.过滤出菠菜汁；
3.温水加酵母，菠菜汁，面粉和面，发酵；
4.面团揉好；
5.葱花，香肠切丁；
6.面团擀成大片，抹上一层香油，撒上少许盐，撒上葱花，香肠丁；
7.卷起，切段；
8.两个段叠放在一起，两手分别捏住两头，向外抻一抻，反方向扭转后，两边捏合在一起；
9.蒸锅上汽后蒸15分钟；
10.关火后，焖10分钟；
11.营养美味的花卷。
三、燕妈风尚五彩花卷的做法？
1、食材：面粉1000克、胡萝卜2个、菠菜400克、紫玉1个。
2、分别将胡萝卜，菠菜，紫玉打成汁和面。
3、然后将和好的面做成薄皮。
4、将三色面折叠卷起来。
5、用刀切。
6、锅加，将做好的花卷上锅开始蒸。
7、25分钟以后，停止加热，停5分钟出锅。
8、彩色花卷做好了。
四、翡翠花卷的各种家常做法？
一、用料：
面粉 300克
酵母 5克
菠菜 200克
水 150克
二、做法步骤：
步骤1
菠菜榨汁，活出一个面饼。清水活出一个面饼
步骤 2
将两个面饼搓成长条，用刀切成段
步骤 3
将面段搓圆，擀面成厚度3毫米的面皮，两种颜色的面皮叠放，白色放下面，绿色上面
步骤 4
中间切开，四瓣
步骤 5
白边向下，八片放一起
步骤 6
卷起来，中间切开，整理一下形状就好了
步骤7
上锅蒸熟即可
五、菠菜花卷怎么变黄了？
发黄有如下几个原因：
1.花卷中加入的碱过多时，会使花卷发黄，出现明显的碱味。原则上，水硬度大、面酸度高、温度高增加用碱量。有剩面头加入时也需增加用碱量，面头多、面头老应多加碱。
2.水质也是另一个原因，蒸制花卷的水，如果长期不换，也会导致馒头发黄。水质不好也容易使花卷发黄。
3.加入和面的泡打粉和改良剂发黄或质量差，也会导致花卷发黄。
4.面粉的质量也会导致发黄，制作花卷用的面粉发黄时，会使做出的花卷发黄。
5.制作花卷时使用的食用油也会使花卷发黄的一个原因，可以使用颜色浅的食用油。
六、做花卷的菠菜泥咋做？
做花卷菠菜泥，首先把洗净的菠菜焯水一分钟捞出控水，然后切段放入破壁机稍加一点水打碎即可，焯水可以去掉菠菜里面的草酸，如果追求完美也可以过滤一下更细腻，这样菠菜汁就做好了。
然后用菠菜汁和面，一斤面加入菠菜泥100克就行，要是要求颜色更深也可以多加，放五克酵母，醒发半小时，发酵好揉面，就可以做出美味绿色花卷了。过滤的渣可以用来做菜饼也不错，