一、做花卷的姜黄怎么调制？
把姜黄放到碗里，加熟油，盐，加倒边搅，直到调成酸奶状。
把发面团揉一揉排气，压成1厘米厚的面饼，均匀的涂上姜黄，从一头卷成长条，切成花卷。
二、花卷的做法，香豆子姜黄花卷怎么做好吃，香？
食材
主料
面粉
500g
苦豆子
20g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母
5g
步骤
1.主料：香豆子、面粉
辅料：植物油、盐、酵母、白糖粉、食用碱
2.把面粉加酵母，白糖粉，温水和面，揉成光滑的面团
3.加盖，发酵快3倍大，将发好的面揉捏，将空气揉出。放入适量的食用碱再继续揉捏均匀，醒一会
4.将揉好的面团擀成薄厚适中的面饼
5.在面饼上刷上植物油，撒上香豆子粉和少许盐
6.卷起来
7.切成剂子
8.将两个压在一起
9.压一下中间对折，左手向后拧右手向前拧，右手的面以左手大姆指为轴向后转一圈，在下面捏死即可
10.把蒸翕铺上白菜叶子，加花卷坯在醒10分钟左右
11.蒸锅加水大火烧开，加蒸翕大火蒸25分钟
12.关火2分钟后取出即可
小贴士
三、姜黄花卷油怎么调？
抹上姜黄粉做的花卷，味道独特，非常的香，先把姜黄粉倒入小碗中放盐少许，将适量的菜籽油锅中加热，加热好了，略微晾十几秒，再将油倒入姜黄粉中，用小勺搅匀备用。
把泡打粉放进面粉拌匀，倒一点温水在房里将酵母搅匀，再倒入面粉中，再将其余的温水逐步倒入面粉，将面粉揉成一个光滑的面团，静置面团发酵至两倍大，从盆中取出，揉面，排气，用刀切成两个大面块，取一块儿擀成略方的面饼，把带有姜黄粉的油抹在面饼上，油抹匀，从底部卷起切成段
四、姜黄可以和面吗？
可以，做姜黄花卷以前，温水融化开酵母粉和白糖，面粉和姜黄粉混合在一起，黄姜粉是一种天然香料，可为菜式提供天然香味，用于烹调亦无妨。黄姜粉能够有效预防血癌，舒缓牙周病，牙痛也可以用黄姜粉来放在痛的牙齿上，舒缓牙痛。今天教大家做姜黄花卷，好吃又好看
五、姜黄花卷的做法步骤图，姜黄花卷怎么做好吃？
先把面团揉好，然后在做成面皮，最后刷上姜黄粉，直接卷成花卷的形状，然后上锅蒸熟。
六、做花卷时姜黄粉苦怎么办？
做花卷的时候，如果碰到很苦的姜黄粉，我们就把他替换成咖喱粉，因为姜黄粉是为了染色咖喱粉，也可以染色，同样可以染成黄颜色的花卷馍，有的时候如果不愿意放黄颜色的染色粉，我们直接可以放辣椒，那样这样可以把馒头做成红色的，或者直接放葱花，把馒头做成绿色的，所以碰到苦的姜黄粉，直接就不要用了
七、姜黄和面的正确方法？
姜黄是一种具有药用价值的植物，同时还能在制作各种美味的时候加上，比如姜黄和面，需要将面粉和黄豆粉，还有酵母等放在一起，用水和面，等发起来。
随后揉好，并做成长条，在上面涂抹上有，随后撒上姜黄粉，和苦豆粉等，放在锅里蒸熟就可以了。