一、紫薯花卷的卷法简单漂亮？
、食材：鸡蛋6个、紫薯500g、鲜牛奶250ml、小麦粉1kg、盐250g。
2、紫薯洗净、蒸熟，捣碎后加入牛奶搅拌均匀。3、2个鸡蛋打散，加入大约30g面粉、一点牛奶，一点盐，搅拌均匀。4、锅加油加热，油热后将鸡蛋液倒入，平铺。
5、在鸡蛋凝固时关掉火，倒入紫薯，平铺好之后开始卷饼。6、将卷好的饼切成块即可。
二、紫薯花卷怎么做？
1、用料：高筋面粉 300克、紫薯奶粉 2大勺、盐1/2小勺、糖60克、鸡蛋 30克、快速干酵母2小勺、水140克、黄油30克。
2、除黄油以外所有原料放入面包机，揉面20分钟后放入黄油，揉至出膜后并发酵。3、面团中间发酵完成后，面团压扁，擀成长方片状。
4、铺上紫薯馅，然后抹平，卷起来，切小段，切面向上放纸杯里。5、进行二次发酵，发酵到2倍大，表面刷蛋液，烤箱175度15分钟。
三、5种花卷新做法？
食材明细 中筋面粉300克 牛奶160克 酵母 3克 油 适量 盐适量 花椒粉 适量 小葱适量 火腿肠 适量
葱香花卷的做法步骤
1 面粉倒进大盆里，加入牛奶和酵母。
2 用筷子将面粉和牛奶混合均匀。
3 揉成光滑的面团。
4 蒙上保鲜膜进行发酵。
5 小葱和火腿肠切碎。
6 将面团发酵至两倍大。
7 发酵好的面团反复揉均，擀开成面片，将面片上刷一层油，撒上盐和花椒粉，再撒上葱花和火腿肠末。
8 卷起来，切成均匀的小剂子，将两个小剂子重叠起来，用筷子在中间压一下。
9 再向中间挤压一下，花卷生胚就做好了。
10 锅里装好水，将生胚放在锅里，再发酵15分钟。 小窍门 原料：中筋面粉300克 牛奶160克 酵母3克 配料：油 盐 花椒粉 小葱 火腿肠 锅里的花卷生胚二次发酵15分钟后，开火，水开后，转中火，蒸15分钟，再焖5分钟即可。
四、紫薯花卷做法简单越嚼越香？
主料
紫薯500g，
面粉1000g，
辅料 1种
酵母粉10g，
调料 1种
食用油5g，
烹饪步骤 10步
步骤1
材料：紫薯，面粉，酵母粉，
步骤2
面粉里加入酵母粉，温水和面，等待发酵，
步骤3
蒸熟后的紫薯，去皮压成泥，紫薯泥里加入酵母粉，面粉，
步骤4
活成面团，等待发酵，
步骤5
擀开紫薯面，粘上食用油，
步骤6
中间是白色面，上下是紫薯面，总共三层，抹两层油，
步骤7
卷起来面团，
步骤8
斜刀切，切小三角形，
步骤9
用筷子压三角形中间，
步骤10
两边的口往下收，蒸15分钟。
小贴士
1：紫薯蒸熟后压成泥，温度下降到35度后，才能加入酵母粉 2：面粉里加入酵母粉，35度温度活面 3：中间是白色面，上下两层是紫薯面，放入食用油，沫均匀
五、紫薯花卷13种手法？
原料：紫薯1个、面粉500克、酵母15克、泡打粉、白糖、水各适量。
做法步骤：
第1步、紫薯洗净切片上锅蒸熟，这是蒸熟的紫薯。
第2步、蒸熟的紫薯去皮后压成泥。
第3步、加面粉，酵母，泡打粉，白糖，水。
第4步、和成面团醒十分钟。
第5步、醒好后的面团。
第6步、擀成长方形薄片。
第7步、刷一层油。
第8步、从一边卷起来。
第9步、卷成长条。
第10步、切成小段。
第11步、两个摞在一起用筷子按压，然后用手抻长，两头捏在一起。
第12步、全部做好。
第13步、放在锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。
六、紫薯花卷的做法？
1、紫薯2个、白糖适量、糯米粉若干。2、首先准备紫薯，并且去皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。
3、加入两勺白糖，并且用勺子碾压成泥。4、准备糯米粉，加水，然后揉成面团。5、将面团擀成饼，然后放入紫薯泥，卷起来。
6、用刀切成小块。然后放入蒸锅中。7、小火蒸15分钟左右蒸熟，就可以出锅食用了。